अल्फा-लाइपोइक एसिड (ALA) क्या है? आइए जानते हैं।

क्या आपने अल्फा-लाइपोइक एसिड, जिसे संक्षेप में एएलए कहते हैं, के बारे में सुना है? आपने शायद किसी विटामिन की बोतल, स्किन क्रीम या स्वास्थ्य पत्रिका पर यह नाम देखा होगा। इसे मधुमेह, वजन घटाने और त्वचा की देखभाल के लिए इसके फायदों के लिए प्रचारित किया जाता है। तो आइए आज एएलए के बारे में विस्तार से जानें, यह हमारे शरीर के लिए क्या करता है और इसका उपयोग करते समय हमें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

अल्फा-लाइपोइक एसिड (ALA) वास्तव में क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, अल्फा-लाइपोइक एसिड (ALA) एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसे हमारा शरीर प्राकृतिक रूप से उत्पन्न करता है। यह हमारे हृदय, गुर्दे और यकृत जैसे अंगों द्वारा भी थोड़ी मात्रा में उत्पन्न होता है। हमें यह ब्रोकोली, गाजर, आलू और लाल मांस जैसे खाद्य पदार्थों से भी प्राप्त होता है।

एएलए हमारे शरीर की लगभग हर कोशिका में पाया जाता है। इसका मुख्य कार्य हमारे द्वारा खाए गए भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करना है। यह हमारे शरीर के छोटे-छोटे ऊर्जा संयंत्रों की तरह है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो हमारी कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है।

एएलए से हमें क्या लाभ मिलते हैं?

यदि आप स्वस्थ हैं, तो आपका शरीर अपनी आवश्यकतानुसार एएलए का उत्पादन करता है। लेकिन आजकल, एएलए सप्लीमेंट के रूप में बाजार में आसानी से उपलब्ध है। इनका विज्ञापन मधुमेह से लेकर वजन घटाने तक हर चीज के लिए फायदेमंद बताकर किया जाता है।

लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि यद्यपि कुछ वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि यह कुछ स्थितियों में लाभकारी हो सकता है, फिर भी अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) जैसी एजेंसियों ने एएलए को किसी भी चिकित्सीय स्थिति के उपचार के रूप में अनुमोदित नहीं किया है । इसलिए, इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण

आइए, एंटीऑक्सीडेंट गुण के बारे में बात करते हैं। जब हम जो भोजन खाते हैं वह ऊर्जा में परिवर्तित होता है, तो हमारा शरीर "फ्री रेडिकल्स" नामक अस्थिर कण उत्पन्न करता है। जब इनकी मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, तो ये हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देते हैं। ठीक वैसे ही जैसे लोहा जंग खाता है। हम इस स्थिति को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कहते हैं।

एएलए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो इन फ्री रेडिकल्स से लड़ता है। इसकी खासियत यह है कि कुछ एंटीऑक्सीडेंट, जैसे विटामिन सी, केवल पानी में घुलनशील होते हैं, जबकि अन्य, जैसे विटामिन ई, केवल तेल में घुलनशील होते हैं। लेकिन एएलए पानी और तेल दोनों में घुलनशील है। इसलिए यह शरीर में कहीं भी, किसी भी कोशिका में जाकर अपना काम कर सकता है।

मधुमेह और एएलए के बीच संबंध

कुछ शोधों में पाया गया है कि एएलए मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए कुछ हद तक फायदेमंद है, लेकिन परिणाम मिले-जुले हैं।

क्या इससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है?

कुछ छोटे अध्ययनों से पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों द्वारा एएलए सप्लीमेंट लेने से शरीर की इंसुलिन का उपयोग करके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता बढ़ जाती है। इसका अर्थ है कि यह इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में सहायक हो सकता है। इसके अलावा, इस बात के भी प्रमाण मिले हैं कि यह एचबीए1सी (तीन महीनों में औसत रक्त शर्करा स्तर) को कम करने में भी कुछ हद तक प्रभावी है।

लेकिन कुछ अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि प्लेसीबो की तुलना में एएलए रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं लाता है।

मधुमेह तंत्रिका रोग

यह एएलए का सबसे चर्चित लाभ है। मधुमेह की एक मुख्य जटिलता जो समय के साथ उत्पन्न हो सकती है, वह है परिधीय न्यूरोपैथी । इससे अंगों में जलन, सुन्नता, झुनझुनी और कमजोरी हो सकती है।

यूरोपीय देशों में, मधुमेह से होने वाले तंत्रिका दर्द से राहत पाने के लिए वर्षों से एएलए इंजेक्शन का उपयोग किया जाता रहा है। एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि इंजेक्शन के माध्यम से एएलए की उच्च खुराक देने से लक्षणों में काफी सुधार होता है।

क्या इससे वाकई वजन कम करने में मदद मिलती है?

कई अध्ययनों में यह जानने का प्रयास किया गया है कि क्या एएलए वजन घटाने में सहायक हो सकता है। कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि एएलए भूख को नियंत्रित करने वाले एंजाइम (एएमपीपीके) को बाधित करके वजन घटाने में मदद कर सकता है।

हालांकि शुरुआती पशु अध्ययनों में वसा कम होने के लक्षण दिखे हैं, लेकिन मानव अध्ययनों में इसका प्रभाव मामूली ही रहा है। उदाहरण के लिए, 12 अध्ययनों के विश्लेषण में, एएलए लेने वालों का वजन अन्य सप्लीमेंट लेने वालों की तुलना में औसतन 1.5 पाउंड (0.7 किलोग्राम) अधिक कम हुआ। कमर की परिधि में भी कोई खास बदलाव नहीं देखा गया।

अन्य स्वास्थ्य स्थितियां और एएलए

ऐसी चर्चा है कि एएलए कई बीमारियों के लिए फायदेमंद हो सकता है, जिनमें मधुमेह, वजन घटाना और त्वचा का स्वास्थ्य शामिल हैं। लेकिन इन विषयों पर अधिकांश शोध अभी शुरुआती चरण में हैं। इसलिए यह कहने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि एएलए इन बीमारियों के लिए फायदेमंद है।

दुष्प्रभाव और ध्यान रखने योग्य बातें - यह बहुत महत्वपूर्ण है!

एएलए सप्लीमेंट्स के दुष्प्रभाव आमतौर पर हल्के होते हैं, जैसे त्वचा पर चकत्ते, सिरदर्द, सीने में दर्द और मतली। लेकिन विशेषज्ञों को अभी भी इनके दीर्घकालिक उपयोग के प्रभावों की स्पष्ट समझ नहीं है।

हालांकि, इससे भी अधिक महत्वपूर्ण यह है कि कुछ चिकित्सीय स्थितियों के लिए दवा ले रहे लोगों और विशेष परिस्थितियों में रहने वाले लोगों को एएलए का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लेना चाहिए ।

एएलए युक्त खाद्य पदार्थ और इसे प्राप्त करने के तरीके

हम प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के साथ-साथ सप्लीमेंट्स से भी एएलए प्राप्त कर सकते हैं।

एएलए से भरपूर खाद्य पदार्थ:

• लाल मांस (विशेषकर जिगर जैसे भाग)
• पालक
• ब्रोकोली
• चुक़ंदर
• आलू
• टमाटर
• बटाना

पूरक आहार:

एएलए 100-600 मिलीग्राम की खुराक में कैप्सूल या टैबलेट के रूप में उपलब्ध है। आवश्यकता पड़ने पर इसे डॉक्टर द्वारा इंजेक्शन के रूप में भी दिया जा सकता है।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, शोध से पता चला है कि एएलए सप्लीमेंट शरीर द्वारा सबसे अच्छी तरह तब अवशोषित होते हैं जब उन्हें खाली पेट, भोजन से कम से कम 30 मिनट पहले लिया जाता है।