अगर आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो शायद आप इन दिनों अपने खान-पान को लेकर चिंतित होंगी, है ना? यह बिल्कुल स्वाभाविक है। क्योंकि हमारे खाने-पीने की कुछ चीजें गर्भ में पल रहे शिशु या स्तनपान कर रहे शिशु पर असर डाल सकती हैं। इसलिए, एक ऐसी चीज जिसके बारे में हमें विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, लेकिन जिसके बारे में शायद ज्यादा बात नहीं होती, वह है 'पारा'। सरल शब्दों में कहें तो, यह एक भारी धातु है। आइए आज इसके बारे में थोड़ा और विस्तार से बात करते हैं।
यह पारा हमारे शरीर में कैसे प्रवेश करता है?
आप सोच रहे होंगे, "पारा हमारे शरीर में कैसे प्रवेश करता है?" दरअसल, पारा प्राकृतिक रूप से पर्यावरण में मौजूद होता है। यह ज्वालामुखी विस्फोट, जमीन से, कारखानों से और जीवाश्म ईंधन जलाने से पर्यावरण में जुड़ता है। कल्पना कीजिए, इस तरह पर्यावरण में जुड़ने वाला पारा नदियों, नालों और महासागरों में पहुँच जाता है। फिर, जब वहाँ की छोटी मछलियाँ पारा युक्त पौधों को खाती हैं, तो पारा उन मछलियों के शरीर में जमा हो जाता है। इसके बाद, जब कोई बड़ी मछली इन छोटी मछलियों को खाती है, तो उस छोटी मछली के शरीर में मौजूद सारा पारा बड़ी मछली के शरीर में जमा हो जाता है। इस तरह, जैसे-जैसे हम खाद्य श्रृंखला में ऊपर जाते हैं, मछलियों के शरीर में जमा होने वाले पारे की मात्रा भी बढ़ती जाती है। अगर हम ऐसी बड़ी मछलियाँ खाते हैं जिनमें बहुत सारा पारा जमा हो चुका है, तो वह पारा हमारे शरीर में पहुँच जाता है। इस तरह भोजन के माध्यम से हमारे शरीर में प्रवेश करने वाला सबसे खतरनाक प्रकार का पारा
मिथाइलमरकरी है। यह केवल मछली से ही नहीं, बल्कि अन्य तरीकों से भी शरीर में प्रवेश कर सकता है।
- त्वचा को गोरा करने वाली क्रीम: कुछ घटिया त्वचा को गोरा करने वाली क्रीमों में पारा हो सकता है। त्वचा पर लगाने पर पारा त्वचा के माध्यम से अवशोषित हो सकता है और यहां तक कि गुर्दों को भी नुकसान पहुंचा सकता है।
- पुराने उपकरण: कुछ पुराने लैंप, घड़ियां और बैटरियों में पारा हो सकता है।
क्या गर्भावस्था के दौरान पारा वास्तव में खतरनाक होता है?
जी हां, गर्भावस्था और पारा एक अच्छा मेल नहीं है। दुनिया को यह बात 1950 के दशक में जापान के मिनामाटा खाड़ी के पास हुई एक दुखद घटना से पता चली। उस इलाके की एक फैक्ट्री से पारा समुद्र में फैल गया, और जिन माताओं ने उस समुद्र की मछली खाई, उनके बच्चों को गंभीर तंत्रिका संबंधी समस्याएं हुईं।
जानिए क्या होता है: जब एक गर्भवती महिला पारा युक्त भोजन खाती है, तो पारा (विशेषकर मिथाइलमरकरी) रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है,
प्लेसेंटा को पार करता है, और गर्भ में पल रहे बच्चे के शरीर में पहुंच जाता है। गर्भ में पल रहे शिशु का मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र तेजी से विकसित हो रहे अत्यंत संवेदनशील अंग होते हैं। पारा इस विकास को सीधे तौर पर नुकसान पहुंचा सकता है।
इस प्रकार पारे के संपर्क में आने से पैदा होने वाले बच्चों में जो स्थिति उत्पन्न होती है
, उसे 'जन्मजात मिनामाटा रोग' कहा जाता है।ऐसा कहा जाता है कि बच्चे को वहां कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं।
पारे के संपर्क में आने से शिशु पर पड़ने वाले संभावित प्रभाव
| मानसिक मंदता | सीखने की अक्षमता और बौद्धिक समस्याएं। |
| भेंगापन / तिरछी नज़र | दोनों आंखों की दृष्टि को एक ही दिशा में केंद्रित करने में असमर्थता। |
| दौरे /दौरे | बीच-बीच में दौरे पड़ना। |
| खराब संतुलन | चलने-फिरने में कठिनाई। |
| छोटा सिर (माइक्रोसेफली) | उम्र के अनुपात में सिर का आकार नहीं बढ़ रहा है। |
| अंगों और आंखों के समन्वय का अभाव | शरीर की गतिविधियों को नियंत्रित करने में कठिनाई। |
कभी-कभी ये प्रभाव इतने गंभीर नहीं होते, बल्कि सूक्ष्म हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे को एकाग्रता में कठिनाई, भाषा कौशल में कमी और कमजोर स्मृति जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
तो हम इस पारे से खुद को कैसे बचा सकते हैं?
यह सबसे महत्वपूर्ण बात है। जैसा कि हमने पहले चर्चा की थी, हमारे शरीर में पारे के प्रवेश का मुख्य मार्ग मछली खाना है। लेकिन इसका
मतलब यह नहीं है कि आपको "मछली खाना पूरी तरह बंद कर देना चाहिए"। मछली एक सुपरफूड है जो ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड, प्रोटीन, आयोडीन और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है, जो आपके शिशु के मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक हैं। मुख्य बात यह है
कि मछली का चुनाव सोच-समझकर करें। याद करना:खाद्य श्रृंखला के शीर्ष पर मौजूद सबसे बड़ी और सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछलियाँ ही सबसे अधिक पारा जमा करती हैं। इसलिए यथासंभव छोटी मछलियाँ खाएँ। तैलीय मछलियों (जैसे सैल्मन और ट्राउट) का सेवन सप्ताह में लगभग 140 ग्राम की दो बार की मात्रा तक सीमित रखना ही सर्वोत्तम है।
| खाने योग्य/सुरक्षित मछली (छोटे आकार की) | ऐसी मछलियाँ जो खाने योग्य नहीं हैं/जिनका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए (बड़े आकार की मछलियाँ) |
|---|
- गौरैया
- खारा
- हिलसा
- कुंबलावन
- झींगा, स्क्विड, केकड़ा
| - शार्क
- स्वोर्डफ़िश
- मार्लिन/किंग मैकेरल
- बड़ा टूना
|
अन्य सुरक्षा उपाय
- दांतों की भराई : दांतों को भरने के लिए इस्तेमाल होने वाली कुछ सामग्रियों (अमलगम) में पारा हो सकता है। यदि आप गर्भावस्था के दौरान दांतों का इलाज करवाने जा रही हैं, तो अपने दंत चिकित्सक से पारा-मुक्त भराई का उपयोग करने के लिए कहें।
- उपकरण टूटना: यदि आपके घर में कोई पुराना मरकरी वाष्प लैंप या किसी प्रकार का बल्ब टूट जाता है, तो उसे कभी भी वैक्यूम क्लीनर से साफ न करें। ऐसा करने से पारा छोटे-छोटे कणों में हवा में फैल जाएगा, जिससे यह और भी खतरनाक हो जाएगा। यदि आप गर्भवती नहीं हैं, तो इसे कागज में लपेटें, एक वायुरोधी डिब्बे में रखें और सावधानीपूर्वक इसका निपटान करें।
- कार्यस्थल: यदि आप किसी ऐसी जगह पर काम करते हैं जहाँ आपको पारे के संपर्क में आने का खतरा हो सकता है, जैसे कि प्रयोगशाला या दंत चिकित्सा क्लिनिक, तो गर्भावस्था के दौरान ऐसे किसी अन्य काम की तलाश करें जिससे इस तरह के जोखिम से बचा जा सके।
स्तनपान के दौरान पारे के प्रभाव
जन्म के बाद भी आपके शिशु के मस्तिष्क का विकास जारी रहता है। यह बहुत ही संवेदनशील समय होता है। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आपके शरीर में मौजूद पारा स्तन के दूध के माध्यम से आपके शिशु तक पहुँच सकता है। इसलिए,
गर्भावस्था और स्तनपान दोनों के दौरान मछली और पारे के अन्य उच्च स्रोतों से दूर रहना बहुत महत्वपूर्ण है। मुख्य संदेश
- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पारा शिशु के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को सीधे तौर पर नुकसान पहुंचा सकता है।
- शरीर में पारा प्रवेश करने का मुख्य तरीका बड़ी, शिकारी समुद्री मछलियों का सेवन है। इसलिए, शार्क, टाइलफिश और अन्य प्रकार की मछलियों का सेवन करने से बचें या इसे बहुत सीमित मात्रा में करें।
- सैल्मन, स्प्रैट और हेरिंग जैसी छोटी मछलियाँ खाना अधिक सुरक्षित है।
- मछली पोषक तत्वों (जैसे ओमेगा-3 ) से भरपूर भोजन है जो शिशु के विकास के लिए आवश्यक हैं। इसलिए मछली खाना पूरी तरह बंद न करें। सही प्रकार की मछली चुनें।
- घटिया गुणवत्ता वाले त्वचा को गोरा करने वाले उत्पाद, पुराने टूथब्रश और कुछ दंत भराई (अमलगम) में भी पारा हो सकता है। इस बारे में भी सावधान रहें।
- यदि आपको इस बारे में कोई शंका या प्रश्न हो, तो पूछने में कभी संकोच न करें। अपने डॉक्टर या पारिवारिक स्वास्थ्य कार्यकर्ता से बात करें और सही सलाह प्राप्त करें।
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