Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ պատմություն է թաքնված « վիտամին » բառի հետևում, որը մենք անընդհատ լսում ենք։ Գուցե ձեր բժիշկը ձեզ համար վիտամին է նշանակել։ Կամ գուցե դուք տեսել եք վիտամինները դեղատան գեղեցիկ շշերի մեջ։ Ի՞նչ են իրականում այս վիտամինները։ Ինչո՞ւ են դրանք այդքան կարևոր մեր օրգանիզմի համար։ Այսօր եկեք խոսենք դրա մասին շատ պարզ ձևով։ Ինչպես երկու ընկերների զրույցը։
Մոտավորապես 1970-ականներին շատերը կարծում էին, որ վիտամինները պարզապես տարօրինակ բաներ են։ Սակայն աստիճանաբար, գիտության զարգացմանը և հետազոտությունների աճին զուգընթաց, բոլորը հասկացան, որ վիտամինները կարևոր են մեր առողջ կյանքի համար։ Հիմա եկեք նայենք, թե ինչպես են որոշ հիմնական վիտամիններ օգնում մեր մարմնին։
Վիտամին C՝ մեր անձեռնմխելիության սուպերհերոսը
Անհնար է, որ դուք չլսած լինեք վիտամին C-ի մասին։ Ահա թե ինչու պետք է մի քանի նարինջ ուտել և մի քիչ նարնջի հյութ խմել, հատկապես, երբ մրսած եք։ Վիտամին C-ի պատմությունը սկսվում է ավելի քան հարյուր տարի առաջ։
Պատկերացրեք, անցյալում նավաստիները, որոնք ամիսներ շարունակ ճանապարհորդում էին նավերով, տառապում էին տարօրինակ հիվանդությամբ։ Այն կոչվում էր լնդախտ ։ Այս հիվանդության զարգացման ժամանակ լնդերը արյունահոսում էին, մարմինը կորցնում էր իր ուժը, իսկ երբեմն նույնիսկ մահանում։ Հետագայում պարզվեց, որ դրա պատճառը թարմ մրգերի և բանջարեղենի պակասն էր։ Այսպիսով, երբ նրանք սկսեցին ուտել, օրինակ՝ կիտրոն, այս հիվանդությունն ամբողջությամբ անհետացավ։ Դրա պատճառը կիտրոնի մեջ պարունակվող C վիտամինն էր։
Վիտամին C-ն հզոր հակաօքսիդանտ է։ Պարզ ասած՝ այն պայքարում է վնասակար մասնիկների դեմ, որոնք վնասում են մեր մարմնի բջիջները, հիվանդացնում և ծերացնում մեզ։
Ժամանակակից հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին C-ն կարող է օգնել պաշտպանվել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունները և կատարակտը: Վիտամին C-ն նաև օգնում է ամրապնդել մեր իմունային համակարգը և նվազեցնել հաճախակի հիվանդանալու ռիսկը:
B վիտամինների ընտանիք՝ անփոխարինելի մեր էներգիայի և մտքի համար
Երբ դուք ասում եք վիտամին B, դա մեկ հատիկ չէ, այլ ընտանիքի նման է։ Կան վիտամին B-ի բազմաթիվ տեսակներ։ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ զինվորներին սննդի փաթեթների հետ միասին տալիս էին վիտամինների փաթեթ՝ նրանց ուժեղ և հոգեկան հանգիստ պահելու համար։
Դուք երբևէ տեսե՞լ եք «Հարստացված է B վիտամիններով» գրառումը հացի ալյուրի փաթեթների կամ խանութից գնած հացահատիկայինների տուփերի վրա: Ահա թե ինչու: Անցյալում մարդիկ պելագրա անունով հիվանդություն էին զարգացնում նիացինի՝ B վիտամինի տեսակի անբավարարության պատճառով: Սա կարող է առաջացնել ոչ միայն ստամոքսի խնդիրներ, այլև հոգեկան հիվանդություն : Դա կանխելու համար կառավարությունները միջամտեցին և օրենքներ ընդունեցին ալյուրի նման բաներին B վիտամին ավելացնելու համար:
Եկեք այս աղյուսակում նայենք B վիտամինների ընտանիքի որոշ հիմնական անդամներին և թե ինչպես են դրանք օգնում մեր մարմնին։
| Վիտամին B տեսակ | Օգնելով մեր մարմնին |
|---|---|
| Նիացին | Սնունդը էներգիայի վերածելու, նյարդային համակարգի գործառույթը կարգավորելու համար։ |
| Թիամին (B1) | Անհրաժեշտ է էներգիայի արտադրության և սրտի առողջության համար։ |
| Ռիբոֆլավին (Ռիբոֆլավին - B2) | Օգնում է մարմնին աճել և արտադրել կարմիր արյան բջիջներ։ |
| Վիտամին B6 | Կարևոր է ուղեղի գործունեության, հորմոնալ հավասարակշռության և անձեռնմխելիության համար։ |
| Վիտամին B12 | Անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի առողջությունը պահպանելու և կարմիր արյան բջիջներ ձևավորելու համար։ |
| Ֆոլաթթու | Հղիության ընթացքում պտղի զարգացման համար չափազանց կարևոր է։ (Մենք այս մասին ավելի մանրամասն կխոսենք) |
Ֆոլաթթու. Հատկապես կարևոր է ձեզ համար որպես մոր
Ֆոլաթթուն B վիտամինների ընտանիքի ամենակարևոր անդամներից մեկն է: Սա պարտադիր է, հատկապես, եթե դուք սպասում եք երեխայի, կամ ամուսնացած եք և մտածում եք երեխա ունենալու մասին:
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հղիությունից առաջ ֆոլաթթու ընդունած մայրերից ծնված երեխաները շատ ավելի ցածր ռիսկ ունեն զարգացնելու լուրջ բնածին արատներ, ինչպիսին է ողնաշարի բիֆիդան , որը լուրջ հիվանդություն է, որը ազդում է երեխայի ողնաշարի և նյարդային համակարգի վրա:
Հետևաբար, եթե մտածում եք երեխա ունենալու մասին, բժիշկները խորհուրդ են տալիս ֆոլաթթու ընդունել հղիանալուց առնվազն 3 ամիս առաջ: Շատ կարևոր է այս մասին խոսել ձեր բժշկի հետ և ստանալ համապատասխան խորհրդատվություն:
Վիտամին E՝ սրտի և մաշկի պաշտպան
Հիշո՞ւմ եք մանկության տարիներին դիտած մուլտֆիլմը մի տղայի մասին, որը սպանախ ուտելով՝ ավելի ուժեղացավ։ Այն, որ սպանախը հարուստ է վիտամին E-ով։ Անցյալում վիտամին E-ն տարօրինակ պատմություն ուներ։ Կարծիք կար, որ այն մեծացնում է սեռական ուժը։
Սակայն այժմ, ժամանակակից հետազոտությունները պարզել են, որ վիտամին E-ն, ինչպես վիտամին C-ն, շատ հզոր հակաօքսիդանտ է։ Դա նշանակում է, որ այն նվազեցնում է մեր բջիջներին հասցվող վնասը։ Մասնավորապես, որոշ հետազոտություններ պարզել են, որ վիտամին E-ն կարող է մոտ 40%-ով նվազեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը ։ Մենք նաև գիտենք, որ վիտամին E-ն օգնում է պահպանել առողջ մաշկը և պայծառացնել մաշկը։
Սակայն խնդիրն այն է, որ մի փոքր դժվար է մեզ անհրաժեշտ վիտամին E-ի օպտիմալ քանակը ստանալ միայն սննդից։ Հետևաբար, երբեմն մենք ստիպված ենք այն ընդունել որպես հավելում՝ բժշկի խորհրդով։
Վիտամինների ապագան. Ի՞նչ այլ բան են մեզ ասում հետազոտությունները։
Վիտամինների մասին պատմությունն այսքանով չի ավարտվում։ Գիտնականները դեռ նոր բաներ են հայտնաբերում։ Նայեք ձեր աղցանի ափսեին։ Դրա մեջ պարունակվող լոլիկը, գազարը, կանաչեղենը... Այժմ հետազոտություններ են ընթանում այն քիմիական միացությունների վերաբերյալ, որոնք դրանց գույն են հաղորդում և դարձնում այդքան օգտակար։ Դրանք կոչվում են ֆիտոքիմիական նյութեր ։ Օրինակ՝ լոլիկի մեջ պարունակվող լիկոպինը հզոր հակաօքսիդանտ է։
Ապագայում հետազոտությունները կօգնեն մեզ նաև հասկանալ, թե ինչու է նույն վիտամինը տարբեր մարդկանց վրա տարբեր կերպ ազդում: Սա նշանակում է, որ ապագայում մենք կկարողանանք ապահովել ձեր գեներին հարմարեցված վիտամինային թերապիա:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Վիտամինները մեր մարմնի բոլոր գործառույթների համար անհրաժեշտ սննդանյութեր են։ Առանց դրանց մենք չենք կարող առողջ մնալ։
- Յուրաքանչյուր վիտամին ունի իր առանձնահատուկ դերը։ C վիտամինը նպաստում է իմունիտետին, B վիտամինը՝ էներգիային և նյարդային համակարգին, իսկ E վիտամինը՝ սրտին և մաշկին։
- Վիտամիններ ստանալու լավագույն միջոցը հավասարակշռված սննդակարգն է։ Դրանք առատ են թարմ մրգերի, բանջարեղենի, հացահատիկների, մսի, ձկան և կաթնամթերքի մեջ։
- Ֆոլաթթուն անհրաժեշտ է երեխա սպասող կնոջ համար։
- Մի՛ ընդունեք վիտամինային հավելումներ ինքնուրույն: Համոզվեք, որ խորհրդակցում եք ձեր բժշկի հետ և ընդունում եք դրանք միայն նշանակված դեղաչափով, եթե նա խորհուրդ է տալիս: Քանի որ վիտամինի չափից շատ ընդունումը նույնպես կարող է վնասակար լինել օրգանիզմի համար:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը