Apakah Anda juga mengalami hiperkalemia? Mari kita berhati-hati dengan hal-hal ini saat makan di luar!

Ketika dokter memberi tahu Anda bahwa kadar kalium dalam darah Anda tinggi, yang berarti Anda mengalami hiperkalemia , Anda pasti harus banyak berpikir tentang apa yang Anda makan, bukan? Terutama ketika Anda pergi keluar bersama teman-teman dan ingin makan, Anda mungkin bertanya-tanya, "Apa yang bisa saya makan?" Tapi jangan khawatir. Kondisi ini tidak harus merusak kehidupan sosial Anda atau kesenangan yang Anda dapatkan bersama teman-teman. Dengan sedikit persiapan, Anda dapat menikmati makanan lezat di luar tanpa khawatir. Mari kita lihat bagaimana hasilnya.

Mari kita pilih restoran yang tepat.

Hal terbaik yang harus dilakukan pertama kali adalah memilih tempat yang menggunakan bahan-bahan segar. Makanan yang digunakan cenderung menggunakan lebih sedikit bahan, dan staf dapat memberi tahu Anda dengan tepat apa saja kandungan dalam makanan tersebut. Kedua hal ini akan membantu Anda mendapatkan gambaran tentang jumlah kalium dalam makanan yang Anda pilih.

Sebaiknya hubungi restoran terlebih dahulu dan beri tahu mereka bahwa Anda memiliki diet khusus. Mereka mungkin dapat menyarankan hidangan yang cocok untuk Anda atau melakukan penyesuaian pada makanan agar sesuai dengan kebutuhan Anda.

Sebisa mungkin hindari makanan cepat saji. Makanan tersebut seringkali diproses dan mengandung banyak bahan tambahan. Selain itu, karena makanan tersebut sudah dibuat sebelumnya, mereka mungkin tidak dapat menyesuaikannya dengan selera Anda.

Namun, dalam keadaan darurat, misalnya saat Anda sedang bepergian dan tidak ada tempat lain untuk pergi selain restoran cepat saji, ingatlah hal-hal berikut:

• Pilihlah sesuatu seperti sandwich ayam panggang.
• Jangan makan kentang goreng atau makanan apa pun yang mengandung kentang, karena kentang adalah makanan yang kaya kalium.
• Hamburger biasa lebih enak daripada cheeseburger.

Berhati-hatilah saat memilih makanan dari berbagai negara.

Kita semua suka mencoba makanan dari berbagai negara seperti Tiongkok dan Italia. Tetapi makanan-makanan ini mungkin mengandung kalium tersembunyi dengan cara yang tidak kita duga. Jadi, selalu minta agar tidak ditambahkan garam dan minta agar saus dan dressing disajikan secara terpisah .

Anda bisa mendapatkan bantuan lebih lanjut dari tabel ini.

Cara Anda menyiapkan makanan juga sangat penting.

Beberapa metode memasak, terutama yang menggunakan mentega dan keju, dapat meningkatkan kadar kalium. Jadi, cobalah memilih makanan yang dimasak dengan cara-cara berikut:

• Panggang
• Dikukus / Direbus
• Dipanggang
• Ditumis

Jika Anda sedang makan salad, pikirkan baik-baik tentang hal ini.

Banyak orang berpikir salad adalah pilihan yang paling sehat, tetapi salad bisa jadi tinggi kalium.

Bahan-bahan yang baik untuk ditambahkan ke salad:

• Sayuran yang rendah kalium antara lain selada, kubis, mentimun, bawang bombai, dan paprika .
• Ayam atau ikan panggang.

Hal-hal yang harus dihindari dalam salad:

• Tomat , bayam, alpukat, buncis, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
• Makanan yang digoreng seperti bacon dan crouton.
• Kurangi keju sebisa mungkin, atau hilangkan sama sekali.
• Alih-alih saus yang mengandung mayones (misalnya Caesar, Ranch), mintalah saus vinaigrette. Mintalah saus tersebut secara terpisah, celupkan garpu Anda ke dalamnya, dan makan sepotong salad. Dengan cara itu, Anda akan mengonsumsi dalam jumlah yang jauh lebih sedikit.

Sisihkan setengah dari makanan Anda untuk nanti.

Banyak restoran menyajikan makanan terlalu banyak. Bahkan jika Anda memilih makanan rendah kalium, jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah besar, makanan tersebut bisa menjadi makanan tinggi kalium.

Jadi, hal terbaik yang bisa dilakukan adalah hanya makan setengah dari porsi makanan Anda. Jika Anda tidak bisa berbagi dengan teman, mintalah "kotak untuk dibawa pulang" segera setelah Anda menerima makanan Anda, masukkan setengahnya ke dalam kotak tersebut dan sisihkan untuk dibawa pulang. Kemudian makanlah hanya sisanya.

Bersikaplah bijak saat memilih minuman.

Minuman adalah tempat lain di mana kalium tersembunyi.

• Hindari minuman buah, jus tomat, dan minuman apa pun yang mengandung susu, krim, atau es krim.
• Minuman paling aman adalah air putih . Air putih atau air soda sama-sama boleh.

Berhati-hatilah juga dengan makanan penutup.

Jika Anda mendambakan makanan penutup, ingatlah hal-hal berikut:

• Hindari cokelat, es krim, atau makanan apa pun yang mengandung kacang. Makanan-makanan ini tinggi kalium.
• Pilihan makanan rendah kalium yang baik meliputi puding rasa stroberi, jeli, atau lemon/vanila.

Hanya karena kadar kalium dalam darah Anda tinggi bukan berarti Anda harus berhenti pergi keluar bersama teman dan makan di luar. Meskipun ini mungkin tampak sedikit rumit pada awalnya, hal ini akan menjadi normal bagi Anda seiring waktu. Selalu bicarakan dengan dokter Anda tentang diet Anda.

Hiperkalemia, kalium, penyakit ginjal, diet, makan di luar