Hvað er makróbíótískt mataræði? Við skulum skoða það á einfaldan hátt.

Þú hefur líklega heyrt um mörg ný „megrunarkúra“ undanfarið — sum miða að þyngdartapi, önnur að sjúkdómavarnir. Í dag ræðum við eitthvað aðeins öðruvísi, sem er frekar heimspeki en bara einföld fæðutakmörkun. Þetta er makróbíótískt mataræði . Þó að nafnið hljómi flókið er kjarninn frekar einfaldur.

Þetta snýst ekki bara um að léttast . Markmiðið er að koma jafnvægi á líf þitt. Þetta felur ekki aðeins í sér matarval þitt heldur einnig andlega vellíðan þína, hugarfar þitt og líkamlega virkni - allt vinnur það saman að því að leiða þig í átt að heilbrigðu og heilnæmu lífi. Við skulum skoða hvað þetta í raun er og hvaða heilsufarslegan ávinning það getur boðið upp á.

Hvað er makróbíótísk heimspeki?

Einfaldlega sagt byggir makróbíótík á asískri „yin-yang“ heimspeki. Hugsaðu um það sem hugmyndina að allt samanstandi af tveimur andstæðum kröftum og að sönn vellíðan náist með því að halda þeim í jafnvægi. Þessi aðferð leitast við að ná því jafnvægi í gegnum mataræði og lífsstílsval.

Þeir sem fylgja þessari aðferð eru hvattir til að:

• Borðaðu með reglulegu millibili.
• Tyggið hvern bita að minnsta kosti 50 sinnum áður en þið kyngið honum. Þetta hjálpar meltingunni og tryggir að líkaminn frásogi næringarefni rétt.
• Hlustaðu á líkamann. Borðaðu þegar þú ert svangur og hættu rétt áður en þú ert saddur.
• Vertu virkur, sem þýðir að regluleg líkamsrækt er nauðsynleg.
• Viðhalda jákvæðu hugarfari.

Sumir telja að þetta mataræði geti komið í veg fyrir eða jafnvel hjálpað til við að meðhöndla sjúkdóma eins og krabbamein. Hins vegar segja samtök eins og bandaríska krabbameinsfélagið að ekki séu enn til sterk vísindaleg sönnunargögn fyrir þessum fullyrðingum. Þrátt fyrir það viðurkenna þau að mataræði sem er ríkt af jurtaafurðum, heilkorni og fitusnauðu og trefjaríku mataræði geti dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameins. Makróbíótíska mataræðið er í samræmi við margar af þessum meginreglum.

Hvað má borða samkvæmt þessari áætlun?

Ef þú nýtur korns, grænmetis og súpa, þá verður þetta ekki mikil áskorun fyrir þig. Þessi aðferð forgangsraðar náttúrulegum, lífrænum hráefnum og afurðum úr heimabyggð.

Við skulum skoða hvað þú getur borðað og hvað ætti að takmarka.

Er það auðvelt að viðhalda?

Þetta krefst, satt best að segja, mikillar fyrirhafnar og skuldbindingar . Þetta er ekki lífsstíll þar sem þú getur einfaldlega keypt tilbúinn mat á ferðinni.

Matreiðsla og innkaup

Með þessari aðferð er maturinn yfirleitt eldaður með gufusjóðun, bakstri eða grillun. Djúpsteiking er ekki ráðlögð. Sumir strangir fylgjendur forðast jafnvel notkun rafmagnstækja og kjósa frekar náttúruleg efni eins og leir eða gler til eldunar. Hins vegar er ekki nauðsynlegt að fara út í öfgar.

Stærsta áskorunin er að finna lífræn hráefni ræktuð á staðnum og finna tíma til að útbúa allt frá grunni. Unninn eða pakkaður matur á ekki heima hér.

Lífsstíll

Að tyggja 50 sinnum í hverjum bita eða sýna þakklæti fyrir máltíðir eru hluti af þessari lífsspeki. Þótt þetta geti virst óvenjulegt í fyrstu hvetja það til meðvitaðrar næringar. Einnig er mælt með því að borða tvisvar til þrisvar á dag og hætta áður en maður er alveg saddur.

Sjónarhorn læknis

Ef þú ert að leita að því að skipta yfir í hollara mataræði, þá er makróbíótísk nálgun ekki slæm ákvörðun, þar sem hún leggur áherslu á næringarríkan, kaloríufáan heilan mat.

Virkar þetta virkilega?

Eins og áður hefur komið fram eru læknisfræðilegar rannsóknir á því að mataræði sem er ríkt af grænmeti, ávöxtum og heilkorni minnki hættuna á hjartasjúkdómum og ákveðnum krabbameinum. Þannig að þú getur örugglega notið góðs af þessu.

Ef markmið þitt er þyngdartap getur þetta verið árangursríkt. Hins vegar skaltu forðast „kolvetnagildruna“. Margir sem hætta að borða kjöt skipta því út fyrir óhóflega mikið af hrísgrjónum, brauði eða kartöflum. Þetta getur leitt til hærri kaloríuinntöku og þyngdaraukningar. Skiptu í staðinn kjöti út fyrir meira grænmeti.

Er það gott fyrir ákveðin heilsufarsvandamál?

Ef þú ert með sykursýki, háþrýsting, hátt kólesteról eða hjartasjúkdóma, þá er mataræði sem er ríkt af grænmeti og hóflegum fiskneyslu mjög góður kostur. Það hjálpar til við að lækka kólesteról. Þar að auki er hvaða mataræði sem er sem leiðir til heilbrigðs þyngdartaps gagnlegt fyrir þessi ástand.

Þar sem þessi áætlun takmarkar mikið af sykri og fitu er hún almennt góð fyrir þá sem eru með sykursýki . Hins vegar, áður en þú skiptir yfir í nýtt mataræði, sérstaklega ef þú ert með undirliggjandi heilsufarsvandamál, skaltu ráðfæra þig við lækni til að fá persónulega ráðgjöf.

Lokahugsanir...

Sérhvert mataræði sem hvetur til meira grænmetis, dregur úr sykri og fitu og inniheldur magurt prótein eins og fisk er gagnlegt fyrir þig á margan hátt. Hins vegar tekur það tíma fyrir flesta að aðlagast svona nýjum lífsstíl og lífsspeki.

Ef þú getur haldið því við og tryggt að þú fáir fjölbreyttan og næringarríkan mat, þá ert þú að taka stórt skref í átt að betri heilsu.

Eitt síðasta: þar sem mjólkurvörur eru undanskildar, munið að taka með mjólkurlausar vörur eins og kalsíum- og D-vítamínbættar sojamjólk eða möndlumjólk. Munið einnig að hreyfing er nauðsynlegur hluti af þessum makróbíótíska lífsstíl.

Makróbíótískt, mataræði, hollt mataræði, næring, þyngdartap, heilbrigður lífsstíll, yin-yang