Hvað er þetta makróbíótískt mataræði? Við skulum tala um það einfaldlega.

Þú heyrir líklega alltaf um ný „megrunarkúra“, ekki satt? Sumir eru til að léttast, aðrir til að verjast sjúkdómum. Í dag ætlum við að tala um eitthvað aðeins öðruvísi, meira eins og lífsspeki en bara megrunarkúr. Það er makróbíótískt mataræði . Þó nafnið hljómi kannski svolítið flókið er hugmyndin á bak við það mjög einföld. Þetta er ekki bara eitthvað sem þú gerir til að léttast . Markmiðið er að bæta jafnvægi í líf þitt. Það þýðir ekki aðeins að borða , heldur einnig andlega vellíðan þína, hvernig þú hugsar, hreyfingu og að setja allt þetta saman til að sýna þér leiðina að heilbrigðu og innihaldsríku lífi. Við skulum sjá hvað það í raun er og hvaða ávinning það hefur fyrir heilsu okkar.

Hvað er þessi makróbíótíska heimspeki?

Einfaldlega sagt byggir makróbíótík á asískri heimspeki „yin-yang“. Hugsaðu um allt sem tvo andstæða krafta og sönn vellíðan næst þegar þessir tveir eru í jafnvægi. Þessi aðferð reynir einnig að ná þessu jafnvægi í gegnum mataræði og lífsstíl. Þeir sem fylgja þessari aðferð eru hvattir til að:

• Borðaðu máltíðir á réttum tíma.
• Tyggið matinn vandlega að minnsta kosti 50 sinnum áður en þið borðið. Þetta hjálpar matnum að meltast vel og líkamanum að taka upp næringarefni á réttan hátt.
• Hlustaðu á líkamann. Borðaðu þegar þú ert svangur og hættu að borða þegar þú ert næstum saddur.
• Vertu alltaf virkur, sem þýðir að hreyfa þig reglulega.
• Viðhalda jákvæðu hugarfari.

Sumir telja að þetta mataræði geti komið í veg fyrir eða jafnvel meðhöndlað sjúkdóma eins og krabbamein. Hins vegar segja samtök eins og bandaríska krabbameinsfélagið að engar sterkar vísindalegar sannanir séu fyrir þessu ennþá. Þau eru þó sammála um að mataræði sem er jurtafæði, heilkorna, fitusnautt og trefjaríkt geti dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og sumum tegundum krabbameins. Makróbíótík er eitt slíkt mataræði.

Hvað má og hvað má ekki borða samkvæmt þessari aðferð?

Ef þú ert einhver sem borðar korn, grænmeti og súpur, þá verður þetta ekki mikil áskorun fyrir þig. Áherslan er á náttúrulegt, það er að segja lífrænt, matvæli sem eru ræktuð án efna og matvæli sem eru ræktuð á staðnum. Við skulum skoða hvað þú getur og getur ekki borðað.

Er þetta auðvelt í viðhaldi? Hversu mikla fyrirhöfn þarf?

Til að vera heiðarlegur, þettaÞetta krefst mikillar fyrirhafnar og hollustu . Þetta er ekki eitthvað sem þú getur bara keypt og keypt úr búðinni.

Garðyrkja og innkaup

Með þessari aðferð er maturinn oft eldaður með gufusjóðun, bakstri eða grillun. Djúpsteiking er ekki ráðlögð. Sumir dyggðugir fylgjendur neyslunnar sleppa jafnvel rafmagnseldavélum og nota eingöngu potta úr náttúrulegum efnum eins og leir og gleri. En það þarf ekki að fara svo langt. Stærsta áskorunin er að finna matvæli sem eru ræktuð á staðnum og án efna og finna tíma til að elda allt heima frá grunni. Pakkað, unnin matvæli eiga ekki heima hér.

Lífsstíll

Að tyggja matinn 50 sinnum og þakka fyrir matinn er allt hluti af þessari lífsspeki. Þótt þetta virðist kannski skrýtið í fyrstu snýst þetta um meðvitaða næringu og að meta það sem við borðum. Það er einnig mælt með því að borða tvisvar eða þrisvar á dag og hætta áður en maður er orðinn saddur.

Hver er mín skoðun sem læknis?

Ef þú ert að hugsa um að skipta yfir í hollara mataræði, þá er makróbíótík ekki slæmur kostur, þar sem hún leggur áherslu á matvæli sem eru rík af næringarefnum og lág í kaloríum.

Virkar þetta virkilega?

Eins og ég nefndi áður hafa læknisfræðilegar rannsóknir sýnt að mataræði sem er ríkt af grænmeti, ávöxtum og heilkorni dregur úr hættu á hjartasjúkdómum og sumum tegundum krabbameins. Þannig að þú getur fengið mikinn heilsufarslegan ávinning af þessu mataræði. Ef markmið þitt er að léttast gæti þetta hjálpað þér að gera það líka. En ekki falla í eina gildru. Það er kolvetnagildran. Þegar margir hætta að borða kjöt og fisk, hafa þeir tilhneigingu til að borða meira af sterkjuríkum kolvetnum eins og hrísgrjónum, brauði og kartöflum í staðinn. Ef það gerist geturðu aukið kaloríurnar þínar og þyngst. Bættu því meira grænmeti við mataræðið í stað kjöts.

Er þetta gott við ákveðnum sjúkdómum?

Ef þú ert með sykursýki, háan blóðþrýsting, hátt kólesteról eða hjartasjúkdóma, þá er mataræði sem er ríkt af grænmeti og fiski frábær kostur. Þetta getur hjálpað til við að lækka kólesteról. Sérhvert mataræði sem hjálpar þér að léttast er einnig gagnlegt fyrir öll þessi vandamál. Þar sem þessi aðferð takmarkar matvæli sem eru rík af sykri og fitu, er hún einnig góð fyrir fólk með sykursýki . En áður en þú skiptir yfir í eitthvert mataræði, sérstaklega ef þú ert með sjúkdóm, vertu viss um að tala við lækninn þinn og fá ráðleggingar.

Loksins...

Sérhvert mataræði sem inniheldur mikið grænmeti, lítið af sykri og fitu, og magurt prótein eins og fisk er gott fyrir þig á margan hátt. En það þarf marga til að aðlagast þessum nýja lífsstíl og heimspeki. Ef þú getur haldið þig við það og bætt við fjölbreyttum og næringarríkum matvælum, þá ert þú á góðri leið með betri heilsu. Eitt í viðbót, þar sem þessi aðferð útilokar mjólkurvörur alveg, ekki gleyma að bæta við mjólkurlausum mat eins og sojamjólk og möndlumjólk, sem eru ríkar af kalsíum og D-vítamíni. Mundu líka að hreyfing er nauðsynlegur hluti af þessum makróbíótíska lífsstíl. Makróbíótík, mataræði, hollt mataræði, næring, þyngdartap, heilbrigður lífsstíll, yin-yang