Hvernig getur matur sem gefinn er með kærleika orðið að lækningu? (Læknisfræðileg næringarmeðferð)

Hugsaðu um stund um einhvern sem þjáist af alvarlegum langvinnum sjúkdómi, eins og sykursýki eða krabbameini. Kannski er sá einstaklingur of veikburða til að komast á fætur. Hann hefur kannski ekki orkuna til að fara út í búð, kaupa matvörurnar sem hann þarfnast, koma heim, elda og borða. Á svona stundu væri það mikil léttir að fá næringarríka og ljúffenga máltíð senda heim að dyrum sem er sniðin að hans ástandi. Þetta er ekki bara matur, þetta er ást, umhyggja og frábær lækning.

Matur er lyf, eins og ástin.

Hugtakið „matur er lækningalyf“ er eitthvað sem margir í heiminum eru að tala um núna. Einfaldlega sagt, maturinn sem við borðum hefur ótrúlegan hæfileika til að lækna líkama okkar og stjórna sjúkdómum . Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir þá sem lifa með langvinna sjúkdóma.

Hugsaðu um það, einstaklingur með sykursýki hefur ekki gaman af matvælum sem eru rík af sykri. Einstaklingur með nýrnasjúkdóm hefur ekki gaman af matvælum sem eru rík af natríum . Einstaklingur sem gengst undir krabbameinsmeðferð gæti haft minnkaða matarlyst og ónæmiskerfi hans gæti einnig verið veiklað. Þess vegna þarf þetta fólk mataræði sem er sniðið að sérstöku sjúkdómsástandi þeirra, lyfjum og þörfum líkamans. Þetta er það sem við köllum læknisfræðilega „ læknisfræðilega sérsniðnar máltíðir “ .

Samtök sem kallast „God's Love We Deliver“ í Bandaríkjunum gera einmitt þetta. Þau bera sérstaklega útbúna máltíðir heim til þeirra sem ekki geta eldað sjálfir vegna alvarlegra sjúkdóma, eins og læknar þeirra mæla með. Þetta er ekki trúarleg samtök, en nafnið kemur frá tilvitnun í einhvern sem sagði: „Þú ert ekki bara að dreifa mat, þú ert að dreifa kærleika Guðs.“ Jafnvel heimsfrægir leikarar eins og Neil Patrick Harris og fjölskyldur þeirra bjóða sig fram til að hjálpa til við þetta göfuga málefni. Það sýnir gildi þessa starfs.

Hver þarf svona sérstakt mataræði?

Það er ekki auðvelt að lifa með langvinnum sjúkdómi. Það getur verið líkamlega og andlega þreytandi. Á tímum sem þessum er næringarríkt mataræði frábær leið til að halda sér á lífi. Sjá töfluna hér að neðan til að sjá hversu mikilvægt sérhannað mataræði getur verið fyrir ýmsa sjúkdóma.

Mannkynið handan matarins

Það sem er dýrmætast við þjónustu eins og þessa er ekki bara næringarríkur maturinn. Mannleg tengsl og umhyggja sem fylgja henni eru ómetanleg. Þú getur ekki einu sinni ímyndað þér gleðina sem þú finnur fyrir þegar þú bankar upp á hjá einhverjum sem hefur verið einn heima í daga, ekki talað við neinn, spyrð viðkomandi með bros á vör: „Hvernig hefurðu það?“ og réttir honum/henni mat.

Frægi leikarinn Neil Patrick Harris segir að þótt börnin hans hafi í fyrstu verið treg til að hjálpa öðrum á þennan hátt, hafi þau fundið fyrir mikilli gleði og ánægju þegar þau kláruðu verkefnið. Dag einn sagði sonur hans, Gideon: „Pabbi, hjartað mitt er stórt.“ Þetta vísar til sálfræðilegrar vellíðunar sem fylgir því að hjálpa öðrum.

Fyrir veika einstaklinga er tilfinningin að vera ekki einn og að einhver líti til þeirra verðmætari en nokkur lyf. Það eykur andlegan styrk þeirra og gefur þeim nýja von til að berjast við sjúkdóminn.

Hvað við getum gert í samfélagi okkar

Stórfelld samtök eins og „God's Love We Deliver“ eru kannski ekki til í okkar landi. En það er ekkert ómögulegt við að fella þessa hugmynd inn í líf okkar. „Að hjálpa náunganum“ er hluti af menningu okkar.

• Kannaðu nágrannana þína: Kannaðu hvort það sé aldraður eða veikur einstaklingur sem býr einn í hverfinu þínu.
• Spyrjið hvort þau þurfi hjálp: Kannski væri mikil hjálp að fara í búðina og koma með matvörur eða kaupa lyf í apótekinu.
• Deila máltíð: Ef þú getur deilt litlum hluta af því sem þú eldar heima með þeim, þá væri það frábært. En hér er eitthvað mjög mikilvægt. Áður en þú gefur veikum einstaklingi mat, vertu viss um að spyrja hann eða fjölskyldumeðlim hvaða matvæli og drykkir eru slæmir fyrir hann og hvað læknirinn hefur sagt. Að gefa honum mat án vitundar hans getur skaðað hann.

Það mikilvægasta er að skilja hversu mikinn mun litlu gjörðirnar okkar geta skipt í lífi annarra. Það er mannúð sem snýst um meira en peninga.