გარკვეული საკვების მიღების შემდეგ უცნაურ სიმპტომებს განიცდით? ეს ჰისტამინის აუტანლობით არის გამოწვეული? მოდით, გავიგოთ დიამინ ოქსიდაზას (DAO) შესახებ.

გქონიათ ოდესმე მსგავსი რამ? გარკვეული საკვების, მაგალითად, ყველის, ღვინის, პომიდვრის ან შოკოლადის მიღების შემდეგ, შეიძლება განიცადოთ თავის ტკივილი, სისავსის შეგრძნება ან გამონაყარი მთელ სხეულზე. უმეტეს შემთხვევაში, ვფიქრობთ, რომ ეს ალერგიაა . თუმცა, ეს ყოველთვის არ უნდა იყოს ალერგია. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს მდგომარეობით, რომელსაც „ ჰისტამინის აუტანლობა“ ეწოდება და რომელიც გამოწვეულია თქვენს ორგანიზმში ფერმენტის დეფიციტით. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ამ პროცესში მონაწილე ფერმენტზე, რომელსაც დიამინ ოქსიდაზა (DAO) ეწოდება.

რა არის დიამინ ოქსიდაზა (DAO)?

მარტივად რომ ვთქვათ, დიამინოქსიდაზა, ან შემოკლებით DAO, ძალიან მნიშვნელოვანი ფერმენტია, რომელიც ჩვენს ორგანიზმში, განსაკუთრებით ნაწლავებში, გამომუშავდება და რომელიც საკვების მონელებაში გვეხმარება. ფერმენტი არის ცილა, რომელიც აჩქარებს ქიმიურ პროცესებს ჩვენს ორგანიზმში.

ამგვარად, ამ DAO ფერმენტის მთავარი ფუნქციაა ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში არსებული ქიმიური ნაერთის, ჰისტამინის დაშლა და ორგანიზმიდან მისი შეწოვის გარეშე გამოდევნა.

წარმოიდგინეთ, რა მოხდება, თუ თქვენი სხეული საკმარის DAO ფერმენტს არ გამოიმუშავებს? ამ შემთხვევაში, თქვენს მიერ მიღებულ საკვებში არსებული ჰისტამინის რაოდენობა ვერ დაიშლება და ორგანიზმში გროვდება. ამ მდგომარეობას DAO დეფიციტს (დიამინ ოქსიდაზას დეფიციტს) ვუწოდებთ. ორგანიზმში ჰისტამინის ამგვარად დაგროვებით გამოწვეულ დისკომფორტს ჰისტამინის აუტანლობა ან, როგორც ზოგიერთი მას უწოდებს , საკვების ჰისტამინოზი ეწოდება.

რომელი საკვები შეიცავს ჰისტამინის მაღალ შემცველობას?

ჰისტამინები ბუნებრივად ბევრ საკვებში გვხვდება. ისინი განსაკუთრებით მაღალია ფერმენტირებულ და დაკონსერვებულ საკვებში. ამის შესახებ წარმოდგენას ქვემოთ მოცემული ცხრილიდან მიიღებთ.

როდესაც ამ სიას უყურებთ, შეიძლება იფიქროთ, რომ ყველა ეს საკვები ცუდია. ეს სიმართლეს არ შეესაბამება. ყველას არ ექნება პრობლემები ყველა ამ საკვებთან დაკავშირებით. ჰისტამინის აუტანლობის მქონე ადამიანისთვისაც კი, ამ საკვებიდან მხოლოდ ერთმა ან რამდენიმემ შეიძლება დისკომფორტი გამოიწვიოს.

რა არის ჰისტამინის აუტანლობის სიმპტომები?

როდესაც ორგანიზმში ჰისტამინის დონე იზრდება, შეიძლება სხვადასხვა სიმპტომი გამოვლინდეს. ეს ჰგავს ერთდროულად ბევრი პატარა პრობლემის არსებობას.

არის თუ არა რაიმე შვება DAO დანამატებიდან?

ბაზარზე არსებობს დანამატები, რომლებიც შეიცავს DAO ფერმენტს. ამ დანამატების მიღება აღადგენს ორგანიზმში DAO ფერმენტის გამოფიტულ დონეს. ამიტომ, ამ დანამატის მიღება ჰისტამინით მდიდარი საკვების მიღებამდე ხელს შეუწყობს ამ საკვებში არსებული ჰისტამინის დაშლას.

კვლევები აჩვენებს, რომ ზოგიერთი ადამიანი ამისგან შვებას პოულობს.

• შაკიკი და თავის ტკივილი : ერთ კვლევაში, როდესაც შაკიკის მქონე ადამიანებს ერთი თვის განმავლობაში DAO დანამატი მიეცათ, მათი თავის ტკივილის ხანგრძლივობა საშუალოდ დაახლოებით 90 წუთით შემცირდა.
• კუჭის აშლილობა: კიდევ ერთ მცირე კვლევაში, ჰისტამინის აუტანლობის მქონე პაციენტებს, რომლებსაც 4 კვირის განმავლობაში DAO დანამატები ეძლეოდათ, კუჭის აშლილობის (მაგალითად, შებერილობის და კუჭის სპაზმების) მნიშვნელოვანი შემცირება აღენიშნებოდათ.
• კანის დაავადებები: ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ქრონიკული ჭინჭრის ციების (ქრონიკული ჭინჭრის ციება) მქონე ადამიანებისთვის DAO-ს დაბალი დონის მქონე პირებისთვის DAO-ს დანამატების მიცემამ შეამცირა ალერგიის სამკურნალოდ ანტიჰისტამინური პრეპარატების საჭიროება.

არსებობს თუ არა რაიმე რისკი ამ DAO დანამატების მიღებასთან დაკავშირებით?

ისევე, როგორც რაღაცას აქვს თავისი უპირატესობები, ასევე არსებობს ისეთი რამ, რაზეც სიფრთხილეა საჭირო.

1. საბოლოო დიაგნოზის არარსებობა: ყველაზე დიდი პრობლემა ის არის, რომ ჯერ კიდევ არ არსებობს სამედიცინო ტესტი, რომელიც 100%-იანი დარწმუნებით დაადასტურებს, გაქვთ თუ არა ჰისტამინის აუტანლობა. ეს ხშირად სიმპტომების საფუძველზე ივარაუდება. ამიტომ, თუ ეს მდგომარეობა არ გაქვთ, ამ დანამატების მიღება არ დაგეხმარებათ.

2. სტანდარტების გარეშე: ეს არ არის მედიკამენტები, არამედ საკვები დანამატები. შესაბამისად, მათი წარმოებისთვის არ არსებობს მნიშვნელოვანი რეგულაცია ან სამართლებრივი ჩარჩო. ეს ნიშნავს, რომ თითოეული ბრენდის DAO-ს რაოდენობა, რეკომენდებული დოზები და ხარისხი შეიძლება განსხვავდებოდეს.

3. შეიცავს ცხოველურ ინგრედიენტებს: ეს ძალიან მნიშვნელოვანი საკითხია. ზოგიერთი DAO დანამატი დამზადებულია ცხოველური თირკმლის ექსტრაქტისგან, განსაკუთრებით ღორის თირკმლისგან. ასე რომ, თუ თქვენ რელიგიური შეხედულებების ან სხვა პირადი მიზეზების გამო თავს არიდებთ ცხოველურ პროდუქტებს, ეს აუცილებლად უნდა გაღელვოთ.

არსებობს თუ არა ამ მდგომარეობის კონტროლის სხვა გზები დანამატების გარეშე?

სინამდვილეში, დანამატების მიღებაზე უკეთესი და უფრო მნიშვნელოვანი პირველი ნაბიჯი დაბალი ჰისტამინის შემცველი დიეტის დაცვაა.

ეს ამცირებს გარედან ორგანიზმში შემავალი ჰისტამინის რაოდენობას. ეს საშუალებას აძლევს ორგანიზმში DAO-ს რაოდენობას მართოს შემავალი ჰისტამინის რაოდენობა.

• როგორ გავაკეთოთ ეს? ზემოთ განხილული ჰისტამინის შემცველი საკვების სიიდან შეგიძლიათ თანდათან ამოიცნოთ ის საკვები, რომელიც, როგორც ჩანს, ყველაზე მეტ დისკომფორტს გიქმნით და სცადოთ მათი დროებით ამოღება რაციონიდან. ამაში ძალიან დაგეხმარებათ საკვების დღიურის წარმოება. ანუ ყოველდღიურად რას მიირთმევთ და რა სიმპტომებს განიცდით.
• სამედიცინო რჩევა: თუმცა, ამგვარი დიეტის დამოუკიდებლად დაწყების ნაცვლად, საუკეთესო და უსაფრთხოა ექიმთან კონსულტაცია და, საჭიროების შემთხვევაში, დიეტოლოგის რჩევის მიღება. რადგან ამ საკვები პროდუქტების უმეტესობა მკვებავია, არ არის კარგი იდეა მათი უბრალოდ რაციონიდან ამოღება.