តើមានទំនាក់ទំនងរវាងសារធាតុគីមីនៅក្នុងរបស់របរដែលយើងប្រើ និងជំងឺមហារីកសុដន់ដែរឬទេ?

យើងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីជាច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីពេលដែលយើងភ្ញាក់ពីដំណេកនៅពេលព្រឹករហូតដល់យើងចូលគេងនៅពេលយប់ មែនទេ? អាហារដែលយើងញ៉ាំ ទឹកដែលយើងផឹក សាប៊ូ ក្រែម សាប៊ូសម្អាតផ្ទះ... របស់ទាំងអស់នេះមានផ្ទុកសារធាតុគីមីមួយចំនួន។ ដូច្នេះមនុស្សមួយចំនួនឆ្ងល់ថា 'តើរបស់ទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងទេ ជាពិសេស ជំងឺមហារីកសុដន់ ?' នេះជាសំណួរដ៏ធំមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យ កាន់តែលម្អិត និងសាមញ្ញនៅថ្ងៃនេះ។

តើសារធាតុគីមីទាំងនេះពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់មែនទេ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ គ្មាន​សារធាតុ​គីមី​ណាមួយ​នៅក្នុង​ផលិតផល​ថែរក្សា​ផ្ទាល់ខ្លួន​ដែល​កំពុង​មាន​លក់​លើ​ទីផ្សារ ​ត្រូវ​បាន​បញ្ជាក់​ដោយ​ផ្ទាល់ ​ថា​បង្ក​ឲ្យ​កើត​ជំងឺមហារីក​សុដន់​នោះ​ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួន រួមទាំងអ្នកស្រាវជ្រាវផងដែរ ឆ្ងល់ថាតើអាចមានហានិភ័យដែលយើងមិនទាន់បានកំណត់អត្តសញ្ញាណឬអត់។

ជាឧទាហរណ៍ មានជំនឿមិនពិតទូទៅមួយដែលថា ថ្នាំប្រឆាំងញើស ឬថ្នាំបំបាត់ក្លិនដែលកាត់បន្ថយការបែកញើស បង្កជំងឺមហារីកសុដន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្មានការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដ៏រឹងមាំណាមួយបានរកឃើញតំណភ្ជាប់នោះទេ។ ការសិក្សាដ៏សំខាន់មួយក្នុងឆ្នាំ ២០០២ ស្ទើរតែបានបដិសេធទាំងស្រុងនូវជំនឿមិនពិតនេះ។ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីវាទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ មានសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើន ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ ។ ឧទាហរណ៍រួមមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត DDT និងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន DES (diethylstilbestrol) ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះរវាងឆ្នាំ 1938 និង 1971។ ឥឡូវនេះ ទាំងនេះត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងប្រទេសដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយសារតែគ្រោះថ្នាក់ដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញ។

សារធាតុគីមី និងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន

មួយក្នុងចំណោមរឿងដែលទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍បំផុតពីអ្នកស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺសមត្ថភាពរបស់សារធាតុគីមីមួយចំនួនក្នុងការបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់?

រាងកាយរបស់យើង ជាពិសេសរបស់ស្ត្រី មានអរម៉ូនមួយហៅថា អេស្ត្រូសែន។ នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការដំណើរការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកម្រិតអេស្ត្រូសែននេះកើនឡើងច្រើនពេក វានឹងបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកសុដន់មួយចំនួន (មហារីកសុដន់ដែលងាយប្រតិកម្មនឹងអរម៉ូន) ។

ឥឡូវនេះ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា សារធាតុគីមីមួយចំនួនដែលយើងប្រើអាចធ្វើសកម្មភាពដូចជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ យើងហៅសារធាតុទាំងនេះថា សារធាតុរំខានដល់ ប្រព័ន្ធ endocrine ។ ដូចជាសោក្លែងក្លាយដែលបើកទ្វារអញ្ចឹង សារធាតុគីមីទាំងនេះរំខានដល់តុល្យភាពដ៏ឆ្ងាញ់នៃប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនរបស់រាងកាយយើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្មានសារធាតុគីមីណាមួយត្រូវបានបញ្ជាក់ថាបង្កជំងឺមហារីកសុដន់ដោយផ្ទាល់ចំពោះមនុស្សនោះទេ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវលើទំនាក់ទំនងនេះនៅតែបន្ត។

កត្តាដែលកំណត់ហានិភ័យ

មានកត្តាជាច្រើនកំណត់ថាតើសារធាតុគីមីមួយនឹងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើងប៉ុណ្ណា។ អ្នកស្រាវជ្រាវមានការព្រួយបារម្ភជាពិសេសអំពីកត្តាទាំងនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាពិបាកនិយាយឱ្យច្បាស់អំពីរឿងនេះ?

មាន ហេតុផល ជាច្រើនដែលវាពិបាកក្នុងការនិយាយឱ្យច្បាស់លាស់ 100 ភាគរយអំពីទំនាក់ទំនងនេះ។

មូលហេតុចម្បងគឺថា វាមិនអាចធ្វើតេស្ដសារធាតុគីមីទាំងនេះលើមនុស្សបានទេ ។ វាខុសខាងសីលធម៌ទាំងស្រុង។

ម្យ៉ាងវិញទៀត វាអាចចំណាយពេល 20, 30 ឬ 50 ឆ្នាំសម្រាប់ផលប៉ះពាល់ដើម្បីបង្ហាញ។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃថ្លៃ និងពិបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការតាមដានមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ក្នុងរយៈពេលយូរនោះ ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់ពីអ្វីដែលពួកគេបានប៉ះពាល់។

បញ្ហាមួយទៀតគឺថា យើងទាំងអស់គ្នាសុទ្ធតែបានប៉ះពាល់នឹង សារធាតុគីមី ទាំងនេះក្នុងកម្រិតណាមួយ។ ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការបែងចែកអ្នកដែលប៉ះពាល់ និងអ្នកដែលមិនប៉ះពាល់។

សារធាតុគីមីដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភជាពិសេស

BPA និងរបស់ស្រដៀងគ្នា

មនុស្សជាច្រើនធ្លាប់បានលឺអំពី BPA ឬ Bisphenol A។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតផ្លាស្ទិចមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ ដបទឹក ធុងដាក់អាហារ)។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា BPA ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនផងដែរ។ ទោះបីជាផលិតផលជាច្រើនឥឡូវនេះនិយាយថា 'គ្មាន BPA' ក៏ដោយ ពេលខ្លះសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ BPS ឬ BPF) ដែលមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាទៅនឹង BPA ត្រូវបានប្រើជំនួសវិញ។ ដូច្នេះបញ្ហាគឺដូចគ្នា។

សារធាតុគីមីផ្សេងទៀត

ប៉ារ៉ាបិន - សារធាតុរក្សាទុក ជាពិសេសនៅក្នុងគ្រឿងសម្អាង - និង សារធាតុ phthalates ក៏ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកស្រាវជ្រាវផងដែរ។ ទាំងនេះក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ផងដែរ។

ដូច្នេះតើយើងអាចធ្វើអ្វីបាន?

ទាំងអស់នេះអាចស្តាប់ទៅគួរឱ្យខ្លាច។ ប៉ុន្តែកុំភ័យស្លន់ស្លោ ឬបោះបង់ចោល។ ខណៈពេលដែលយើងមិនអាចជៀសវាងសារធាតុគីមីទាំងនេះបានទាំងស្រុង ក៏មានរឿងសាមញ្ញៗ និងជាក់ស្តែងដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់យើង។

• កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ធុងប្លាស្ទិកសម្រាប់ទុកដាក់អាហារ។ កែវ សេរ៉ាមិច ឬដែកអ៊ីណុក គឺល្អជាង។
• កុំ​ដាក់​អាហារ​ក្នុង​ធុង​ប្លាស្ទិក​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​មីក្រូវ៉េវ ។ កម្ដៅ​អាច​លាង​សារធាតុ​គីមី​ពី​ប្លាស្ទិក​ចូល​ទៅ​ក្នុង​អាហារ។
• កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅក្នុងសួនច្បារ និងទីធ្លាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផល (ឡេលាបខ្លួន សាប៊ូ ទឹកអប់បន្សុទ្ធខ្យល់) ដែលបានបន្ថែម « ក្លិនក្រអូប »។ ពេលខ្លះស្លាកមិនបានបញ្ជាក់ថាសារធាតុគីមីអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតក្លិនក្រអូបទាំងនេះទេ។
• សាកល្បងប្រើរបស់ធម្មជាតិសាមញ្ញៗដូចជា ទឹកខ្មេះ ក្រូចឆ្មា និងសូដាដុតនំ ដើម្បីសម្អាតផ្ទះរបស់អ្នក។