⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
ហេតុអ្វីបានជាយើងគួរយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងចំពោះស្លាកសញ្ញាអាហារ?
និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ សម្រាប់សុវត្ថិភាពរបស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីស្រូវសាលី សូម្បីតែស្រូវសាលីតិចតួចក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដែរ។ ប្រតិកម្មទាំងនេះជួនកាលអាចធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំងណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលយើងកំពុងញ៉ាំ។ តាមច្បាប់ ប្រសិនបើអាហារដែលវេចខ្ចប់មានផ្ទុកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបី (ទឹកដោះគោ ស៊ុត ត្រី សំបកខ្យង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែកដី ស្រូវសាលី និងសណ្តែកសៀង) វាត្រូវតែបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់លាស់នៅលើស្លាក។ ដូច្នេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការអានទាំង បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ និងផ្នែកផ្តល់ដំបូន្មានអាឡែស៊ី ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។សូមចងចាំថា អា ឡែកហ្ស៊ីស្រូវសាលី មិនដូចគ្នានឹងជំងឺ Celiac ទេ។ ស្ថានភាពទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម។
ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្រូវសាលីដែលលាក់នៅលើស្លាក
ពេលខ្លះស្លាកមិននិយាយដោយផ្ទាល់ថា "ស្រូវសាលី" ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វារាយបញ្ជីឈ្មោះគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលផលិតពីស្រូវសាលី។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការចងចាំពាក្យទាំងនេះ។| ឈ្មោះគ្រឿងផ្សំ | ការពន្យល់សាមញ្ញមួយ |
|---|---|
| ម្សៅ, កំទេចនំប៉័ង, ម្សៅ Graham, ម្សៅ Brominated | ទាំងនេះគឺជាម្សៅស្រូវសាលីដោយផ្ទាល់ ឬផលិតផលដែលផលិតពីវា។ |
| ប៊ុលហ្គួរ, គូស្គូស, សេម៉ូលីណា, ឌូរ៉ុម, ស្ពែល, កាមុត | ទាំងនេះគឺជាគ្រាប់ស្រូវសាលីប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ឬផលិតផលដែលផលិតចេញពីគ្រាប់ស្រូវសាលី។ |
| ម៉ាល់ត៍, សារធាតុចម្រាញ់ពីម៉ាល់ត៍ | ទោះបីជាវាត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលីជាញឹកញាប់ក៏ដោយ ជួនកាលវាត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលី ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ |
| ប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលីដែលបានចម្រាញ់ដោយទឹក, កន្ទក់ស្រូវសាលី, គ្រាប់ស្រូវសាលី | ទាំងនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីន ឬសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលស្រង់ចេញពីស្រូវសាលី។ |
| ប៉ាស្តា, មី | ប៉ាស្តា និងមីភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលី។ (ជម្រើសដែលគ្មានស្រូវសាលីក៏មានផងដែរ។) |
| សេតាន | នេះជាម្ហូប បួស ដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទដែលធ្វើពីប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលី (គ្លុយតេន)។ |
| ម៉ូណូសូដ្យូម គ្លូតាម៉ាត (MSG) | ដោយសារតែស្រូវសាលីអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការផលិត MSG មួយចំនួន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិនិត្យជាមួយអ្នកផលិត។ |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →អាចមានស្រូវសាលីលាក់ទុកនៅកន្លែងដែលមិននឹកស្មានដល់!
យើងដឹងហើយថា ស្រូវសាលីមាននៅក្នុងរបស់របរដូចជានំប៉័ង នំប៊ីសស្គី និងនំខេក។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះស្រូវសាលីអាចលាក់ទុកក្នុងអាហារដែលយើងមិនដែលគិតដល់។| មុខម្ហូប | របៀបដែលស្រូវសាលីអាចត្រូវបានផ្ទុក |
|---|---|
| ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេស | ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់នៅក្នុងរបស់របរដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកម៉ាយ៉ូណេស និងទឹកជ្រលក់ mustard។ |
| សាច់ក្រក និងសាច់កែច្នៃ | ម្សៅស្រូវសាលី ឬកំទេចនំប៉័ង ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបំពេញនៅក្នុងរបស់របរដូចជា សាច់ក្រក និងប្រហិតសាច់។ |
| ការ៉េម | ការ៉េមមួយចំនួន (ឧ. ម្សៅខូឃី) ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងបំណែកប៊ីសស្គី។ ម្យ៉ាងទៀត ពេលខ្លះគ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាលីត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ |
| ល្បាយស៊ុប និង គ្រឿងទេស | ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកញ្ចប់ស៊ុបរហ័ស និងស៊ុបមួយចំនួនសម្រាប់កម្រាស់ និងរសជាតិ។ |
| ស្ករគ្រាប់ និងសូកូឡា | ស្ករគ្រាប់តាហ្វីមួយចំនួន ជាពិសេសសូកូឡាដែលមានផ្ទុកនំវ៉ាហ្វឺរ មានផ្ទុកស្រូវសាលី។ |
| ថ្នាំ និងវីតាមីន | ថ្នាំមួយចំនួនប្រើម្សៅស្រូវសាលីជាសារធាតុចងដើម្បីចងគ្រាប់ថ្នាំឱ្យជាប់គ្នា។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។ |
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសអាហារដោយសុវត្ថិភាព? - គន្លឹះជាក់ស្តែងមួយចំនួន
មិនអីទេ ឥឡូវនេះយើងដឹងហើយថាពាក្យអ្វីដែលត្រូវរកមើល និងអាហារអ្វីដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះ ចូរយើងមើលពីរបៀបដែលយើងអាចប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងនេះក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។- តែងតែអានស្លាក៖ ទោះបីជាវាជាអាហារដែលអ្នកទិញម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក៏ដោយ ចូរអានស្លាករាល់ពេលដែលអ្នកទិញវា។ ពេលខ្លះក្រុមហ៊ុនផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ អាហារដែលពីមុនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពអាចលែងមានសុវត្ថិភាពទៀតហើយ។
- ពេលមានការសង្ស័យ សូមនិយាយថាទេ៖ ប្រសិនបើអ្នកឃើញពាក្យដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ កុំទិញអាហារនោះរហូតដល់អ្នកដឹងច្បាស់ថាវាជាអ្វី។ បើចាំបាច់ សូមស្វែងរកវាតាមអ៊ីនធឺណិត ឬទូរស័ព្ទទៅលេខទូរស័ព្ទរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត។
- ការវេចខ្ចប់ខុសគ្នា គ្រឿងផ្សំខុសគ្នា៖គ្រឿងផ្សំអាចខុសគ្នារវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប កញ្ចប់អាហារដែលមានទំហំប៉ុនអាហារសម្រន់ ឬកំប៉ុង និងប្រអប់។ ដូច្នេះត្រូវអានស្លាកនៅលើកញ្ចប់ជានិច្ច។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយអាហារដែលបើកចំហនៅក្នុងហាង៖ បារសាឡាដ បញ្ជរលក់អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងហាងនំប៉័ងទំនងជាមាន សារធាតុអាឡែហ្ស៊ី លាយឡំដោយចៃដន្យ ( ការចម្លងរោគឆ្លង )។ សូមជ្រើសរើសអាហារដែលវេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាកឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- សូមប្រុងប្រយ័ត្ននៅភោជនីយដ្ឋាន៖ ប្រសិនបើអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋាន កុំខ្លាចក្នុងការប្រាប់អ្នករត់តុ អ្នកគ្រប់គ្រង ឬមេចុងភៅអំពីអាឡែស៊ីរបស់អ្នក។ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសួរពីរបៀបដែលម្ហូបត្រូវបានរៀបចំ។ អ្នកមិនអាចទាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយគ្រាន់តែមើលការពិពណ៌នានៅលើម៉ឺនុយនោះទេ។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយថ្នាំ និងគ្រឿងសម្អាង៖ ទោះបីជាកម្រក៏ដោយ ថ្នាំមួយចំនួន ឡេ សាប៊ូកក់សក់ និងសាប៊ូក៏អាចមានផ្ទុកស្រូវសាលីផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិនិត្យមើលស្លាកមុនពេលទិញរបស់របរទាំងនេះ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ សូមសួរ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ។
សារយកទៅផ្ទះ
- ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីស្រូវសាលី សូមអានស្លាកនៃអាហារដែលវេចខ្ចប់ រួចរាល់ ដែលអ្នកញ៉ាំ។
- ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានលើកឡើងដោយផ្ទាល់ថាជា "ស្រូវសាលី" ក៏ដោយ សូមប្រយ័ត្នពាក្យដូចជា សេម៉ូលីណា, ប៊ុលហ្គួរ, ឌូរ៉ុម, ស្ពែលត៍, ម៉ាល់ត៍។
- សូម្បីតែអាហារដែលអ្នកប្រហែលជាមិនគិតដល់ ដូចជាទឹកជ្រលក់ សាច់ក្រក ការ៉េម និងថ្នាំមួយចំនួន ក៏អាចមានផ្ទុកស្រូវសាលីដែរ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យអំពីគ្រឿងផ្សំណាមួយនៅក្នុងអាហារ សូមជៀសវាងការទទួលទានវា។ សុវត្ថិភាពរបស់អ្នកគួរតែជាអាទិភាព។
- សូមពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក អំពីកង្វល់ណាមួយដែលអ្នកមានអំពីអាឡែស៊ីរបស់អ្នក និងរបៀបគ្រប់គ្រងវា។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.