⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
តើ «អ្នកបួស» នេះជានរណា?
និយាយឲ្យសាមញ្ញ «អ្នកបរិភោគបួស» គឺជាអ្នកដែលជៀសវាងផលិតផលសត្វដូចជាសាច់ ត្រី និងសាច់បក្សី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភាពខុសគ្នាខ្លះ។ មនុស្សមួយចំនួនបរិភោគស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឈីស) ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនបរិភោគវាទាល់តែសោះ។ ជាធម្មតា នរណាម្នាក់សម្រេចចិត្តក្លាយជាអ្នកបរិភោគបួសដោយសារហេតុផលដូចខាងក្រោម៖- គិតអំពីសុខភាពរបស់អ្នក៖ ការពារខ្លួនអ្នកពី ជំងឺ មួយចំនួន។
- គិតអំពីបរិស្ថាន៖ កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការចិញ្ចឹមសត្វលើបរិស្ថាន។
- ជំនឿសាសនា៖ យោងទៅតាមការបង្រៀនសាសនារបស់ពួកគេ។
- ដោយសារតែសេចក្តីស្រឡាញ់ និងមេត្តាករុណាចំពោះសត្វ (សិទ្ធិសត្វ)។
ដូច្នេះតើមានវិធីល្អបំផុតអ្វីខ្លះដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដោយមិនបាច់ញ៉ាំសាច់?
ស្រមៃថាអ្នកមិនញ៉ាំសាច់ ឬត្រីទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ។ ជាសំណាងល្អ មានអាហារបំប៉នជាច្រើននៅក្នុងពិភពរុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើវាជាអ្វី។| ប្រភេទអាហារ | ឧទាហរណ៍ និងការពិពណ៌នា |
|---|---|
| សណ្តែក និងសណ្តែក | ទាំងនេះគឺជាស្តេចនៃអាហារបួស។ វាអាចប្រើជំនួសសាច់ក្នុងស៊ុប សាឡាដ ឬអ្វីផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍៖ សណ្តែក សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង សណ្តែកបៃតង និងសណ្តែកក្រហម។ |
| គ្រាប់ និងគ្រាប់ពូជ | ល្អសម្រាប់ជាអាហារសម្រន់ ឬលាយជាមួយស្រូវសាលី ឬទឹកដោះគោជូរ។ ឧទាហរណ៍៖ សណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រាប់ល្ង។ |
| គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល | គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ឧទាហរណ៍៖ អូត អង្ករសំរូប មីលែត ស្រូវសាលី និងគីណូអា។ |
| បន្លែខ្លះ | អ្នកក៏អាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកគិតពីបន្លែផងដែរ។ ឧទាហរណ៍៖ ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល ស្ពៃខ្មៅ ប្រូខូលី សណ្តែកបារាំង និងពោត។ |
| ផលិតផលទឹកដោះគោ | អាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោគឺជាប្រភពនៃ «ប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ» ដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយយើងត្រូវការ។ ឧទាហរណ៍៖ ទឹកដោះគោជូរក្រិក ទឹកដោះគោ ឈីស ឈីសខ្ទិះ។ |
| ស៊ុត | ស៊ុតក៏ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងពេញលេញផងដែរ។ ស៊ុតធំមួយគ្រាប់មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ៦-៨ ក្រាម។ |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →តើអ្នកណាជា 'អ្នកបួស'?
មិនអីទេ ឥឡូវនេះ ចូរយើងមើលថាអ្នកណាជា «អ្នកបរិភោគបន្លែ»។ «អ្នកបរិភោគបន្លែ» គឺជាអ្នកដែលមិនបរិភោគផលិតផលសត្វ។ នោះមានន័យថា ពួកគេមិនបរិភោគផលិតផលសត្វណាមួយឡើយ។នោះមានន័យថាមិនត្រឹមតែសាច់ ត្រី និងបសុបក្សីប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏មិនបរិភោគរបស់របរដូចជាទឹកដោះគោ ឈីស ទឹកដោះគោជូរ និង ស៊ុត ដែរ។ មនុស្សមួយចំនួនមិនប្រើ ទឹកឃ្មុំ ផង។ ពួកគេធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងស្រុង។
តើអ្នកបួសអាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដោយរបៀបណា?
ដោយសារតែអ្នកបរិភោគបន្លែមិនបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោ ឬស៊ុត ពួកគេត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ ពួកគេក៏មានប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។- តៅហ៊ូ និង តេមពេ៖ ទាំងពីរនេះផលិតពីសណ្តែកសៀង។ តៅហ៊ូផលិតពីទឹកសណ្តែកសៀង។ តេមពេផលិតពីសណ្តែកសៀងទាំងមូលដែលមានជាតិ fermented។ ទាំងពីរនេះសុទ្ធតែមាន ប្រូតេអ៊ីន ខ្ពស់។ តេមពេមួយពែងមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ៣៤ ក្រាម។
- សៃតាន៖ នេះត្រូវបានផលិតចេញពីជាតិស្អិត ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលី។ វាមានរូបរាង និងវាយនភាពដូចសាច់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់។
- សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកបួស។ អ្នកអាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃភាគច្រើនពីរបស់របរដូចជា សណ្តែកដី សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបាយ។
- សណ្តែកអេដាម៉ាម៉េ៖ ទាំងនេះគឺជាសណ្តែកសៀងស្ងោរ រួចបកសំបក។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។
- ទឹកដោះសណ្តែកសៀង ឬទឹកដោះស្រូវសាលី៖ អ្នកអាចប្រើជំនួសទឹកដោះគោបាន។ ជាពិសេសទឹកដោះសណ្តែកសៀងមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណច្រើន។
ប្រូតេអ៊ីនសត្វ? ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ? តើមានភាពខុសគ្នាអ្វីខ្លះ?
នេះជាបញ្ហាមួយដែលមនុស្សជាច្រើនជួបប្រទះ។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការក្នុងបរិមាណច្រើន។ វាគឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវ៖- បង្កើតសាច់ដុំ និងឆ្អឹង។
- ជួសជុលការខូចខាតដល់រាងកាយ។
- ជួយដឹកអុកស៊ីសែនទៅក្នុងឈាម។
- ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងគ្រប់គ្រង អរម៉ូន ។
- ប្រូតេអ៊ីនសត្វ៖ នេះត្រូវបានគេហៅថា 'ប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ' ពីព្រោះយើងអាចទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 ដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការពីអាហារតែមួយមុខ (ឧទាហរណ៍ សាច់ ស៊ុត)។
- ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ៖ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិជាច្រើន គឺ «មិនពេញលេញ» ។ នោះគឺរុក្ខជាតិតែមួយមិនមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់នោះទេ។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺថា នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ (ឧទាហរណ៍ អង្ករជាមួយសណ្តែក បន្លែ) អ្នកអាចទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។
ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា គ្រាន់តែដោយសារតែអ្នកជាអ្នកបួស ឬជាអ្នកបរិភោគបន្លែសុទ្ធ មិនមានន័យថាវាជា របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះ ទេ។ របស់របរដូចជាដំឡូងបំពង ភេសជ្ជៈ និងនំប៊ីសស្គីក៏ជាអាហារបួសដែរ ប៉ុន្តែវាមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទេ។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវរៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានល្អ និងទទួលបានរបបអាហារមានតុល្យភាព។ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក ជាពិសេសតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយ គ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព។
សារយកទៅផ្ទះ
- របបអាហារបួស ឬរបបអាហារបួសអាចមានសុខភាពល្អណាស់។
- វាមិនពិបាកទាល់តែសោះក្នុងការទទួលបានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដោយមិនចាំបាច់មានសាច់ ឬត្រីនោះទេ។
- ចំណុចសំខាន់គឺត្រូវបញ្ចូល អាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ញ៉ាំបន្លែចម្រុះប្រភេទ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ពូជ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- គ្រាន់តែញ៉ាំបួសមិនធានាសុខភាពទេ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នក ឱ្យមានតុល្យភាព និងមានផែនការច្បាស់លាស់ ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក ឬ ការផ្លាស់ប្តូរ របបអាហាររបស់អ្នក សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការស្វែងរកដំបូន្មាន ពីគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.