Келгиле, Пескатариан диетасы жөнүндө баарын билип алалы. Ал чындап эле пайдалуубу?

Сиз дагы ден соолугуңуз жөнүндө ойлонуп, азыркы тамактануу адаттарыңызды өзгөртүп, денеңиз үчүн ден соолукка пайдалуураак жолду тандап жатасызбы? Ушундай ойлонгондо, биз тамактануунун ар кандай үлгүлөрү жөнүндө угабыз. Айрым адамдар эт, балык жана жумуртка сыяктуу бардык жаныбарлардан алынган азыктарды жегенди токтотуп, толугу менен вегетариан болуп калышат. Башкалары этти гана жеп, жумуртка жана сүт азыктарын (вегетариандык) жешет. Ошол эле учурда дагы бир өзгөчө топ бар. Алар уй эти, чочко эти жана тоок эти сыяктуу кургактагы жаныбарлардын этин жешпейт, бирок балык жана башка деңиз азыктарын жешет. Биз муну пескатариан диетасы деп атайбыз. Бүгүн бул тууралуу кененирээк сүйлөшөлү.

Пескатариан деген ким чындыгында?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, пескатариан - бул балык жана башка деңиз азыктарын камтыган вегетариандык диета менен тамактанган адам. Алардын негизги диетасы төмөнкүлөрдөн турат:

• Мөмө-жемиштер жана жашылчалар
• Бүтүн дан эгиндери
• Жасмык жана нокот сыяктуу буурчак өсүмдүктөрү
• Жаңгактар ​​жана уруктар.
• Жумуртка жана сүт азыктары (айрымдары булардан да баш тартышат, бирок көпчүлүгү аларды жешет)
• Эң негизгиси, балык жана креветка, кальмар жана краб сыяктуу башка деңиз азыктары.

Бирок, алар тоок, уй эти, эчки же чочко эти сыяктуу кургактагы жаныбарлардын этин жешпейт. Элестетсеңиз, бул вегетариандык үй-бүлөдө жашагандай эле, бирок балык гана жешет.

Эмне үчүн адамдар бул Пескатариан диетасына кайрылышат?

Мунун эки негизги себеби бар. Айрым адамдар бул чечимди экологиялык себептерге таянып кабыл алышат. Алар кургактагы жаныбарларды эт үчүн багуу айлана-чөйрөгө зыян келтирет, өтө көп жаратылыш ресурстарын керектейт жана булганууга алып келет деп эсептешет. Бирок, көпчүлүк адамдар ден соолугуна тынчсыздангандыктан, балыкка негизделген бул диетаны тандашат. Изилдөөлөр ал тургай өсүмдүк жана балыкка негизделген бул диета организм үчүн абдан пайдалуу экенин далилдеди.

Мунун ден соолукка чыныгы пайдасы кандай?

Эт сыяктуу эле, балык да белоктун абдан жакшы булагы болуп саналат. Бирок, балыктын кызыл этке салыштырмалуу бир катар артыкчылыктары бар.

Жүрөгүндө эң жакын дос!

Балык - жүрөктүн ден соолугуна абдан пайдалуу азык.

• Каныккан май аз : Кызыл эт жүрөккө зыян келтирүүчү каныккан майга бай болсо да, балыкта бул типтеги май өтө аз.
• Омега-3кө бай: Лосось, скумбрия, сельд жана сардина сыяктуу майлуу балыктар жүрөккө пайдалуу омега-3 май кислоталарына бай. Бул омега-3төр денебиз үчүн көптөгөн пайдаларга ээ.
• Ал кан тамырларда майдын топтолушун, башкача айтканда, бляшканын пайда болушун азайтат.
• Жүрөктүн кагышынын бузулуу коркунучун (аритмия) азайтат.
• Ал кандагы жаман майдын бир түрү болгон триглицериддерди азайтууга жардам берет. Бул жүрөктүн ден соолугу үчүн да пайдалуу.
• Бул пайдалуу май кислоталары кан басымын көзөмөлдөөгө да жардам берет.

Ошондуктан дарыгерлер жумасына жок дегенде эки жолу балыктын рационуна кошуп туруу жүрөктүн ден соолугу үчүн абдан пайдалуу экенин сунушташат.

Рак оорусунун коркунучун азайтуу

Изилдөөлөр ошондой эле кызыл этти, айрыкча кайра иштетилген этти колдонууну азайтуу жоон ичеги рагы сыяктуу кээ бир рак түрлөрүнүн пайда болуу коркунучун азайта аларын көрсөттү.

Узак жашаганыңызга бактылуусузбу?

Бир изилдөө пескатариан диетасын карманган адамдар кызыл эт жана канаттуулардын этин жегендерге караганда узак жашаарын көрсөттү.

Бул ыкманын кемчиликтери барбы? Эмнелерге көңүл буруу керек?

Жашоодогу бардык нерсе сыяктуу эле, ашыкча тамактануу да жакшы эмес. Балык жана деңиз азыктары да четте калбайт. Эгер сиз бул диетаны тандап жатсаңыз, сөзсүз түрдө билишиңиз керек болгон бир нече нерсе бар.

Сымап коркунучу

Бул эң негизгиси. Айрым балык түрлөрүнүн, айрыкча деңиз азык чынжырынын башында турган ири балыктардын денесинде сымап деп аталган оор металлдын деңгээли жогору болушу мүмкүн. Бул сымап ден соолугубузга, айрыкча нерв системасына зыяндуу болушу мүмкүн. Бул адамдар өзгөчө этият болушу керек:

• Кош бойлуу энелер
• Эмчек эмизген энелер
• Жаш балдар

Ошондуктан, эгер сиз пескатариан боло турган болсоңуз, сымап аз болгон балыктарды тандап алганыңыз оң.

Темирдин жетишсиздиги

Кызыл эт - денебиз үчүн темирдин эң жакшы булактарынын бири. Андыктан, эгерде биз кызыл этти толугу менен жебей койсок, кээ бир адамдарда темир жетишсиздиги пайда болушу мүмкүн. Бул, айрыкча, этек кири келген аялдар үчүн маанилүү . Бирок тынчсыздануунун кажети жок. Темирге бай өсүмдүк негизиндеги азыктар көп.

• Жасмык, нокот, жашыл буурчак
• Шпинат, капуста, шпинат жана моринга жалбырактары сыяктуу кочкул жашыл жалбырактуу жашылчалар
• Тофу
• Темир менен байытылган дан өсүмдүктөрү

"Вегетариандык" деген жазууга алданбаңыз!

"Этсиз" же "вегетариандык" деп белгиленген азыктардын баары эле пайдалуу эмес. Кээде булар өтө көп иштетилген азыктар болушу мүмкүн. Аларда кант, туз жана ден соолукка зыяндуу майлар көп болушу мүмкүн. Андыктан, кандай диета карманбаңыз, мүмкүн болушунча көп иштетилбеген, табигый азыктарды жегенге аракет кылганыңыз оң. Эң негизгиси , диетаңызга мындай чоң өзгөртүү киргизүүдөн мурун үй-бүлөлүк дарыгериңиз менен сүйлөшүп, бардык азыктык муктаждыктарыңыздын канааттандырылышын камсыз кылыңыз. Ал сизге керектүү тамактануу боюнча кеңеш бере алат. пескатариан, пескатариан диетасы, сингал ден соолугу, балык диетасы, омега-3, туура тамактануу, тамактануу