Kas yra ši makrobiotinė dieta? Pakalbėkime apie ją paprastai.

Tikriausiai nuolat girdite apie naujas „dietas“, tiesa? Vienos skirtos svorio metimui, kitos – apsaugai nuo ligų. Šiandien kalbėsime apie kai ką kiek kitokio, labiau panašų į gyvenimo filosofiją nei tiesiog dietą. Tai makrobiotinė dieta . Nors pavadinimas gali skambėti šiek tiek sudėtingai, jos koncepcija labai paprasta. Tai ne tik kažkas, ką darote norėdami numesti svorio . Tikslas – subalansuoti savo gyvenimą. Tai reiškia ne tik valgyti , bet ir rūpintis savo psichine gerove, mąstysena, sportuoti ir visa tai sujungti, kad parodytumėte, kaip gyventi sveiką ir visavertį gyvenimą. Pažiūrėkime, kas tai iš tikrųjų yra ir kokią naudą ji suteikia mūsų sveikatai.

Kas yra ši makrobiotinė filosofija?

Paprastai tariant, makrobiotika remiasi Azijos „yin-yang“ filosofija. Įsivaizduokite viską kaip dvi priešingas jėgas, o tikroji gerovė pasiekiama, kai šios dvi jėgos yra subalansuotos. Šis metodas taip pat bando pasiekti tą pusiausvyrą per mitybą ir gyvenimo būdą. Tie, kurie laikosi šio metodo, raginami:

• Valgykite maistą tinkamu laiku.
• Prieš valgydami kruopščiai sukramtykite maistą bent 50 kartų . Tai padeda maistui gerai virškinti ir organizmui tinkamai įsisavinti maistines medžiagas.
• Klausykite savo kūno. Valgykite, kai esate alkanas, ir nustokite valgyti, kai esate beveik sotūs.
• Visada būkite aktyvūs, tai reiškia reguliariai mankštinkitės.
• Palaikykite teigiamą psichinį požiūrį.

Kai kurie žmonės mano, kad ši dieta gali užkirsti kelią tokioms ligoms kaip vėžys arba net jas gydyti. Tačiau tokios organizacijos kaip Amerikos vėžio draugija teigia, kad kol kas nėra tvirtų mokslinių įrodymų. Vis dėlto jos sutinka, kad augalinė mityba, paremta neskaldytais grūdais, mažai riebalų ir daug skaidulų, gali sumažinti širdies ligų ir kai kurių rūšių vėžio riziką. Makrobiotika yra viena iš tokių dietų.

Ką galima ir ko negalima valgyti pagal šį metodą?

Jei mėgstate grūdus, daržoves ir sriubas, tai nebus didelis iššūkis. Dėmesys skiriamas natūraliems, t. y. ekologiškiems, be chemikalų užaugintiems ir vietoje užaugintiems maisto produktams. Pažvelkime, ką galite valgyti, o ko ne.

Ar tai lengva prižiūrėti? Kiek pastangų reikia?

Tiesą sakant, taiTam reikia daug pastangų ir atsidavimo . Tai nėra kažkas, ką galite tiesiog pasiimti ir išeiti iš parduotuvės.

Sodininkystė ir apsipirkimas

Taikant šį metodą, maistas dažnai ruošiamas garinant, kepant orkaitėje arba grilyje. Gruzdinimas gilioje keptuvėje nerekomenduojamas. Kai kurie ištikimi šio metodo gerbėjai netgi atsisako elektrinės viryklės ir naudoja tik iš natūralių medžiagų, tokių kaip molis ir stiklas, pagamintus puodus. Tačiau jums nereikia eiti taip toli. Didžiausias iššūkis yra rasti vietoje užaugintų, chemikalų neturinčių maisto produktų ir rasti laiko viską pasigaminti namuose nuo nulio. Supakuotas, perdirbtas maistas čia netinka.

Gyvenimo būdas

Kramtyti maistą 50 kartų ir padėkoti prieš valgant yra šios filosofijos dalis. Nors iš pradžių tai gali atrodyti keistai, tai susiję su sąmoningu valgymu ir to, ką valgome, vertinimu. Taip pat rekomenduojama valgyti du ar tris kartus per dieną ir sustoti, kol nepasijusite sotūs.

Kokia mano, kaip gydytojo, nuomonė?

Jei galvojate apie perėjimą prie sveikesnės mitybos, makrobiotika nėra blogas pasirinkimas, nes ji orientuota į maistą, kuriame gausu maistinių medžiagų ir mažai kalorijų.

Ar tai tikrai veikia?

Kaip jau minėjau anksčiau, medicininiai tyrimai parodė, kad mityba, kurioje gausu daržovių, vaisių ir neskaldytų grūdų, sumažina širdies ligų ir kai kurių rūšių vėžio riziką. Taigi, ši dieta gali suteikti daug naudos sveikatai. Jei jūsų tikslas yra numesti svorio , ši dieta gali padėti jums tai pasiekti. Tačiau nepakliūkite į vienus spąstus. Tai yra angliavandenių spąstai. Kai daugelis žmonių nustoja valgyti mėsą ir žuvį, jie linkę valgyti daugiau krakmolingų angliavandenių, tokių kaip ryžiai, duona ir bulvės. Jei taip nutinka, galite padidinti kalorijų kiekį ir priaugti svorio. Taigi, į savo mitybą įtraukite daugiau daržovių, o ne mėsos.

Ar tai tinka esant tam tikroms medicininėms būklėms?

Jei sergate diabetu, turite aukštą kraujospūdį, aukštą cholesterolio kiekį arba širdies liga, dieta, kurioje gausu daržovių ir žuvies, yra puikus pasirinkimas. Tai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Bet kokia dieta, padedanti numesti svorio, taip pat naudinga esant visoms šioms ligoms. Kadangi šis metodas riboja maisto produktus, kuriuose yra daug cukraus ir riebalų, jis taip pat tinka sergantiems cukriniu diabetu . Tačiau prieš pereidami prie bet kokios dietos, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Galiausiai...

Bet kokia dieta, kurioje gausu daržovių, mažai cukraus ir riebalų bei liesų baltymų šaltinių, pavyzdžiui, žuvies, yra naudinga daugeliu atžvilgių. Tačiau reikia daug žmonių, kad prisitaikytų prie šio naujo gyvenimo būdo ir filosofijos. Jei galite jo laikytis ir įtraukti įvairių maistingų maisto produktų, būsite geresnės sveikatos kelyje. Dar vienas dalykas, kadangi šis metodas visiškai atsisako pieno produktų, nepamirškite įtraukti ir ne pieno produktų, tokių kaip sojų pienas ir migdolų pienas, kurie yra praturtinti kalciu ir vitaminu D. Taip pat atminkite, kad mankšta yra esminė šio makrobiotinio gyvenimo būdo dalis. Makrobiotika, dieta, sveika mityba, mityba, svorio metimas, sveikas gyvenimo būdas, yin-yang