Ar šiek tiek nerimaujate dėl atminties praradimo ir užmaršties senstant? Kartais manome, kad tai normalus senėjimo procesas. Bet ar žinojote, kad maistas, kurį valgome, iš tikrųjų gali padėti apsaugoti mūsų smegenų sveikatą ir netgi užkirsti kelią su amžiumi susijusioms atminties ligoms? Taip, šiandien kalbame apie dietą, specialiai sukurtą smegenų sveikatai.
Kas yra MIND dieta?
Paprastai tariant, MIND dieta yra smegenims draugiška dieta. Ji reiškia „Viduržemio jūros regiono DASH intervencija neurodegeneracinei delsai gydyti“ (angl. Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Gerai, nebijokite šių didelių žodžių. Ji tiesiog reiškia „Viduržemio jūros regiono ir DASH dietų derinys, padedantis atidėti smegenų ląstelių irimą dėl senėjimo “.
Tai dviejų tikrai populiarių ir sveikų mitybos modelių derinys.
2. DASH dieta (dietinis požiūris, padedantis kontroliuoti aukštą kraujospūdį )
MIND dieta – tai abiejose šiose dietose esančių maisto grupių, ypač naudingų smegenims, derinys. Pagrindinis tikslas – pagerinti smegenų funkciją ir apsaugoti smegenis nuo rimtų ligų, tokių kaip Alzheimerio liga , kurios atsiranda senstant.
Kaip veikia ši dieta?
MIND dieta skatina mus valgyti kuo daugiau augalinio maisto, t. y. daržovių, vaisių ir neskaldytų grūdų . Tačiau svarbu valgyti minimaliai perdirbtą maistą, nepakenkiant jo natūralumui.
Taip pat gyvūniniai riebalai (ypač sotieji riebalai)Taip pat rekomenduojama riboti maisto produktus, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų ir pridėtinio cukraus. Kitaip nei daugelis dietų, ši dieta orientuota į smegenų sveikatą, o ne į svorio metimą .
Šiame metode daugiausia kalbame apie 10 maisto grupių, kurias turėtume valgyti, ir 5 maisto grupes, kurias turėtume riboti. Pavyzdžiui, kiekvieną dieną reikėtų suvalgyti 3 porcijas neskaldytų grūdų, vaisių ir daržovių. Kartą ar du per savaitę į savo mitybą reikėtų įtraukti pupelių, vištienos ir žuvies. Dienos metu užkandžiui galite valgyti riešutus ir uogas. Taip pat rekomenduojama maisto ruošimui rinktis alyvuogių aliejų.
Svarbu tai, kad nebūtina visiškai atsisakyti mėsos ir pieno produktų. Tačiau reikėtų apriboti jų kiekį. Rekomenduojama juos valgyti rečiau nei keturis kartus per savaitę.
Kokių maisto produktų turėtume valgyti daugiau?
Štai maisto produktai, kurių reikėtų įtraukti daugiau į savo mitybą pagal MIND dietą. Juose gausu maistinių medžiagų, būtinų smegenų sveikatai.
| Maisto kategorija | Rekomenduojamas kiekis |
|---|---|
| Žaliosios lapinės daržovės (pvz., špinatai, lapiniai kopūstai, lapiniai kopūstai, salotos) | Bent vienas valgis per dieną |
| Visos kitos daržovės | 2 ar daugiau valgių per dieną |
| Uogos (pvz., braškės, mėlynės) | 2 valgiai per savaitę ar daugiau |
| Riešutai(pvz., anakardžiai, migdolai, žemės riešutai) | 5 ar daugiau valgių per savaitę |
| Alyvuogių aliejus | Kasdien kaip pagrindinė aliejaus rūšis |
| Pilno grūdo produktai (pvz., rudieji ryžiai, avižos, soros, miežiai) | 3 ar daugiau valgių per dieną |
| Žuvis ir jūros gėrybės (ypač riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, sardinės ir silkė) | Kartą per savaitę ar dažniau |
| Pupelės (pvz., avinžirniai, žirneliai, lęšiai, žaliosios pupelės) | 4 valgiai per savaitę ar daugiau |
| Paukštiena | 2 valgiai per savaitę ar daugiau |
| Vynas | Taurė vyno per dieną (tačiau tai nėra būtina ir galima praleisti) |
Kokius maisto produktus turėtume riboti arba visiškai atsisakyti valgyti?
Šių maisto produktų kiekio sumažinimas yra labai naudingas jūsų smegenų sveikatai.
| Maisto produktai, kuriuos reikia riboti |
|---|
| Sviestas ir margarinas(Mažiau nei šaukštas per savaitę) |
| Sūris (rečiau nei kartą per savaitę) |
| Raudona mėsa (pvz., jautiena, kiauliena, ožkiena – mažiau nei 4 porcijos per savaitę) |
| Keptas maistas (ypač greitas maistas – rečiau nei kartą per savaitę) |
| Pyragaičiai ir saldumynai (saldūs pyragaičiai, sausainiai, spurgos ir kt. – mažiau nei 5 porcijos per savaitę) |
Kokie to privalumai?
MIND dietos rekomenduojami maisto produktai yra gausūs skaidulų ir daugelio smegenų sveikatai būtinų maistinių medžiagų. Kai kurie iš jų:
- Vitaminas E
- Folatas
- Omega-3 riebalų rūgštys
- Karotenoidai
- Flavonoidai
Tyrimai parodė, kad laikantis MIND dietos galima pagerinti smegenų sveikatą ir sumažinti Alzheimerio ligos , demencijos ir kitų su senėjimu susijusių atminties problemų riziką.
Iš tiesų, kai kurie tyrimai parodė, kad laikantis tokios sveikos mitybos, smegenų senėjimo tempas gali sulėtėti maždaug 7,5 metų!
Vieno tyrimo, kuriame dalyvavo 1300 vyresnio amžiaus suaugusiųjų, duomenimis, tie, kurie griežtai laikėsi MIND dietos, turėjo 53 % mažesnę Alzheimerio ligos išsivystymo riziką. Ir net tie, kurie dietos laikėsi mažesniu mastu, turėjo 35 % mažesnę riziką.
Ar turėčiau taip pat laikytis šios MIND dietos?
Nesvarbu, ar kas nors jūsų šeimoje serga Alzheimerio liga, MIND dieta yra puikus, sveikas mitybos modelis, kurio kiekvienas gali laikytis, norėdamas rūpintis savo smegenų sveikata.
Tai taip pat labai lengva laikytis. Nes nereikia skaičiuoti kalorijų ar riboti maisto. Tereikia priprasti rinktis sveiką, natūralų maistą. Net jei esate gurmanas, nesunku išsirinkti maistą pagal šiuos principus .
Vis dėlto, prieš pradedant laikytis bet kokios specialios dietos, geriausia pasikalbėti su savo šeimos gydytoju ir paklausti, ar ji tinka jūsų sveikatos būklei. Jei turite kitų sveikatos sutrikimų, gali tekti atlikti tam tikrus šios dietos pakeitimus. Todėl saugiausia pradėti laikytis kažko panašaus pasitarus su gydytoju.
Žinutė namo
- MIND dieta yra dviejų mitybos modelių, Viduržemio jūros regiono ir DASH, derinys, specialiai skirtas smegenų sveikatai.
- Rekomenduojama valgyti daugiau augalinės kilmės maisto (daržovių, vaisių, grūdų, riešutų) ir riboti maistą, kuriame gausu gyvulinių riebalų ir cukraus.
- Tyrimai parodė, kad ši dieta žymiai sumažina tokių ligų kaip Alzheimerio liga ir demencija riziką.
- Tai sveikas gyvenimo būdas, kurio metu neskaičiuojamos kalorijos ir kurio lengva laikytis ilgą laiką.
- Prieš pradedant bet kokią naują dietą, labai svarbu pasikalbėti su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog ji jums tinka.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą