Ar mėsėdžių dieta jums tinka?

Trečiadienio rytą, aidint kaukiantiems Kolombo automobilių signalams, mano klinikoje kilo didelis šurmulys. Kai tą dieną pažvelgiau į vizitų sąrašą, pamačiau naują vardą – Ruwanas. Tai buvo jaunas vyras, ir iš pirmo žvilgsnio atrodė, kad jis nekantrauja eiti į sporto salę ir pagerinti fizinę formą.

„Sveiki, gerbiamas daktare“, – tarė man Ruwanas, priėjęs ir atsisėdęs į kėdę. – „Pastaruoju metu visur girdžiu apie mėsėdžių dietą . Tad ir aš norėjau ją išbandyti. Sakoma, kad ji padeda numesti svorio ir sustiprėti. Bet nežinau, ar joje yra kas nors blogo. Ką mano gydytojas?“

Aš šiek tiek nusišypsojau ir pasakiau jam: „Ruwanai, labai džiaugiuosi, kad esi čia. Mėsėdžių dieta yra šiek tiek ekstremali dieta. Ji turi ir gerųjų pusių. Tačiau svarbu apie ją gerai žinoti prieš darant tokius didelius pokyčius. Pakalbėkime apie tai.“

Kas yra mėsėdžių dieta?

Ši dieta apima tik gyvūninės kilmės maistą, pavyzdžiui, jautieną, kiaulieną, vištieną, žuvį ir kiaušinius . Niekas, kas gaunama iš medžių, neleidžiama. Tai reiškia, kad negalima valgyti vaisių, daržovių, grūdų ar riešutų. Ji suteikia daug baltymų ir riebalų . Tačiau joje nėra angliavandenių.

„Šios dietos planas labai paprastas“, – pasakiau Ruwanui. „Valgai tik gyvūninės kilmės produktus. Tai tarsi kita ketogeninės dietos pusė. Nėra vietos daržovėms ar vaisiams.“

Mėsėdžių dietos maistinė sudėtis

• Baltymai: Taigi, pagrindinis dalykas, kurį gaunate iš šio maisto, yra baltymai. Mėsa, žuvis ir kiaušiniai suteikia visų organizmui reikalingų aminorūgščių.
• Riebalai: apie 50–60 % kalorijų gaunama iš riebalų. Gyvūniniai riebalai, sviestas ir sūris suteikia organizmui reikiamos energijos. Riebalai taip pat reikalingi vitaminams, tokiems kaip A , D, E ir K, įsisavinti.
• Angliavandeniai: čia net nekalbant apie angliavandenius. Jie daro didžiulę įtaką organizmo medžiagų apykaitai.

Kaip mėsėdžių dieta veikia organizmą?

Trumpalaikis poveikis:

„Vos pradėjus laikytis šios dietos, jūsų kūnas prisitaiko prie naujos būsenos“, – pasakiau Ruwanui. „Tai vadinama keto gripu. Tai nėra gera būsena.“

Keto gripo simptomai:

• Nuovargis
• Galvos skausmas
• Virškinimo problemos
• Atminties praradimas
• Raumenų skausmas
• Troškimas maisto

„Šie simptomai gali trukti apie savaitę ar dvi. Kai kuriems žmonėms tai gali trukti ilgiau“, – tęsiau.

Ilgalaikis poveikis:

Jei šios dietos laikysiesi ilgai,.

• Svorio metimas
• Cukraus kiekio kraujyje stabilizavimas
• Sumažėjęs uždegimas
• Padidėjęs protinis aiškumas
• Nuotaikos gerinimas

Yra ir gerų aspektų, pavyzdžiui, bet...

• Mitybos trūkumai (ypač skaidulų ir vitamino C )
• Virškinimo problemos ( vidurių užkietėjimas ar viduriavimas )
• Socialinė izoliacija

Yra tokių rizikų kaip.

Mėsėdžių dietos privalumai:

• Svorio kontrolė: didelis baltymų ir riebalų kiekis suteikia sotumo jausmą, todėl sumažėja suvartojamų kalorijų kiekis ir padeda numesti svorio.
• Protinis aiškumas: stabilizuojantis cukraus kiekiui kraujyje, smegenų funkcija pagerėja.
• Uždegimas (uždegimo sumažėjimas): Kai kuriems žmonėms palengvėja autoimuninės ligos ir sąnarių skausmas.
• Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje: Padeda kontroliuoti 2 tipo diabetą, mažindamas insulino kiekį.

Rizika ir ginčai:

„Nors mėsėdžių dieta turi savų privalumų, yra ir prieštaringų nuomonių apie ją“, – pasakiau Ruanui. „Taip pat reikia atsižvelgti į riziką.“

• Mitybos trūkumai:
  • Skaidulos (naudingos žarnynui)
  • Vitaminas C (svarbus imunitetui)
  • Magnis ir antioksidantai
• Virškinimo problemos:
  • Vidurių užkietėjimas gali atsirasti dėl mažo skaidulų kiekio.
  • Staigus mitybos pokytis gali sukelti viduriavimą.
• Socialinis ir psichologinis poveikis:
  • Darosi sunku išeiti pavalgyti į miestą.
  • Dalyvauti socialiniuose renginiuose tampa sunku.

Dažnai užduodami klausimai apie mėsėdžių dietą:

• Klausimas: Ar su šia dieta gausiu visas reikalingas maistines medžiagas?
• Nors gyvūninės kilmės maistas suteikia svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B12 ir geležis, jame gali trūkti tokių dalykų kaip skaidulos, vitaminai C ir E. Valgant tokius produktus kaip kepenėlės ir riebi žuvis, gali šiek tiek padėti, tačiau gali tekti vartoti papildus.
• Klausimas: Ar šią dietą saugu laikytis ilgą laiką?
• Tai vis dar tiriama. Gali kilti tokių pavojų kaip širdies ligos, mitybos trūkumai ir virškinimo problemos.
• Klausimas: Ar numesiu svorio laikydamasis šios dietos?
• Daugelis žmonių numeta svorio, nes suvalgo mažiau kalorijų ir jaučiasi sotūs dėl baltymų bei riebalų.
• Klausimas: Ką darote dėl „keto gripo“?
• Gerkite daug vandens. Vartokite druskos ir magnio, kad subalansuotumėte elektrolitus organizme. Daug ilsėkitės.

Svarbūs punktai:

• Mėsėdžių dieta apima tik gyvūninės kilmės maisto vartojimą. Augalinis maistas nevalgomas.
• Tai gali padėti numesti svorio, padidinti protinį susikaupimą ir sumažinti uždegimą.
• Yra tokių rizikų kaip mitybos trūkumai, virškinimo problemos ir socialiniai iššūkiai.

Pažvelgiau į Ruwaną ir nusišypsojau. „Negaliu sakyti, kad ši dieta tinka visiems. Jei norite ją išbandyti, dirbkime kartu ir darykime tai saugiai. Jūsų sveikata man yra svarbiausia.“

Jis linktelėjo ir tarė: „Labai ačiū, dr. Priya. Tai man suteikė daug įžvalgų.“

Kai Ruwanas išėjo iš klinikos, jaučiausi labai laimingas. Nes gerai jam paaiškinau apie tą dietą. Tai buvo jo sprendimas. Bet dabar, kai jis gerai ją supranta, gali pats pasirinkti geriausią variantą.