Ar esate girdėję apie vaisių, vadinamą „feijoa“? Galbūt „ananasų gvajava“ skamba šiek tiek pažįstamai. Nors mūsų šalyje tai nėra labai įprastas vaisius, tai labai populiarus vaisius visame pasaulyje, turintis nuostabių savybių. Nors iš pirmo žvilgsnio jis atrodo kaip paprastas vaisius, jis turi daug savybių, naudingų mūsų sveikatai. Taigi, šiandien pakalbėkime apie dideles šio mažo vaisiaus sveikatos paslaptis.
Kas gi ta feijoa?
Paprastai tariant, feijoa yra mažas vaisius, kilęs iš Pietų Amerikos šalių, tokių kaip Brazilija ir Paragvajus. Tačiau dabar jis auginamas tokiose šalyse kaip Naujoji Zelandija, Italija, Ispanija ir kai kuriose JAV valstijose.
Įsivaizduokite vaisių, šiek tiek panašų į mūsų gvajavą, mažo kiaušinio formos, su žalia odele. Jis užauga iki maždaug vieno–dviejų su puse colio ilgio. Kai prinoksta, yra labai kvapnus. Minkštimas viduje yra baltas ir šiek tiek permatomas link vidurio. Nors yra apie 20–40 labai mažų sėklų, valgant jų nejaučiama. Tai tarsi kivis. Yra kelios šio vaisiaus veislės, tačiau jos daugiausia skiriasi vaisiaus forma ir medžio dydžiu.
Kokios yra feijoa maistinės vertės?
Jus nustebins šio mažo vaisiaus maistinė vertė. Tai tikras maistinių medžiagų šaltinis, kuriame gausu vitamino C , kalio ir maistinių skaidulų. Pažvelkime, kas yra tipiškame puodelyje (apie 205 gramus) smulkintos feijoa.
| Maistinių medžiagų skyrius | Sudėtyje esantis kiekis (pagal svorį ) |
|---|---|
| Kalorijos | 125 |
| Angliavandeniai | 31 gramas |
| Maistinės skaidulos | 13 gramų |
| Vitaminas C | 67 miligramai |
| Kalis | 353 miligramai |
| Folatas | 47 mikrogramai |
Kokia feijoa valgymo nauda sveikatai?
Gerai, pažiūrėkime, kokią naudą ši maistinė medžiaga suteikia mūsų organizmui.
Antioksidacinės, antibakterinės ir priešgrybelinės savybės
Feijoa yra vaisius, kuriame gausu antioksidantų . Antioksidantai, paprastai tariant, yra supergalios, apsaugančios mus nuo kenksmingų medžiagų, vadinamų „laisvaisiais radikalais“, kurie kenkia mūsų kūno ląstelėms. Tyrimai parodė, kad feijoa žievelėje yra daugiau antioksidantų nei minkštime.
Negana to, nustatyta, kad feijoa žievelių aliejus gali sunaikinti tam tikras bakterijas ir grybelius, tokius kaip Staphylococcus aureus, kuris sukelia grybelinę infekciją .
Ar jis galėtų turėti priešvėžinių savybių?
Tai labai svarbu. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad feijoa ekstraktas gali kontroliuoti kai kurių tipų vėžio ląstelių, pavyzdžiui, skrandžio vėžio ląstelių, augimą.
Tačiau atminkite tai. Tai vis dar yra tyrimų stadijoje. Todėl nemanykite, kad feijoa išgydo vėžį. Tačiau labai gerai ją įtraukti į sveiką mitybą .
Palengvėjimas nuo žarnyno uždegimo
Kai kurie žmonės serga lėtiniu žarnyno uždegimu. Tai vadinama uždegimine žarnyno liga ( UŽL ). Šią būklę kartais gali būti sunku gydyti. Tačiau feijooje esantys junginiai, vadinami polifenoliais, gali sumažinti tokias uždegimines būkles. Todėl įtraukus feijoą į mitybą, galima šiek tiek palengvinti UŽL būklės valdymą.
Daug kalio
Kalis yra būtinas tinkamam mūsų raumenų, nervų sistemos ir širdies ritmo funkcionavimui. Feijoa yra vaisius, kuriame gausu kalio. Valgant daug kalio turinčią mitybą, galima kontroliuoti kraujospūdį ir sumažinti tokių ligų kaip insultas riziką . Atminkite, kad negerai vartoti kalio tablečių nepasitarus su gydytoju. Geriausia jo gauti iš tokių maisto produktų kaip feijoa.
Padeda palaikyti sveiką svorį
Feijoa gausu maistinių skaidulų. Skaidulos ne tik apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, bet ir suteikia daug kitų privalumų.
- Palaiko gerą žarnyno sveikatą.
- Sumažina mirties nuo širdies ligų ir vėžio riziką.
- Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kai valgome maistą, kuriame gausu skaidulų, jaučiamės sotūs. Tai taip pat kontroliuoja persivalgymą. Todėl tai yra gera pagalba palaikant sveiką svorį.
Vaisius, kuriame gausu folatų, vertingas nėščioms motinoms
Folatas yra natūrali vitamino B9 forma. Folatas yra būtinas nėščioms moterims ir toms, kurios laukiasi kūdikio. Jis padeda išvengti apsigimimų, tokių kaip spina bifida, kuris yra kūdikio smegenų ir nugaros smegenų apsigimimas. Folatas taip pat gali padėti sumažinti kai kurių vėžio rūšių, širdies ligų ir depresijos riziką. Feijoa yra vaisius, kuriame gausu folatų, todėl jis yra labai vertingas vaisius nėščioms moterims.
Koks feijoos skonis? Kaip jas valgyti?
Sakoma, kad jo skonis primena ananasų ir gvajavos derinį . Jis turi šiek tiek rūgštoką skonį ir šiek tiek grūdėtą tekstūrą. Paprastai jis valgomas be žievelės, bet nėra nieko blogo valgyti žievelę.
Lengviausias būdas jį valgyti – perpjauti prinokusį vaisių per pusę ir šaukštu išskobti minkštimą, kaip valgant kivi.
Turėkite omenyje, kad feijoa greitai paruduoja (oksiduojasi) po pjovimo. Kad to išvengtumėte, galite juos laikyti šiek tiek sūriame vandenyje arba vandenyje su trupučiu citrinos sulčių. Prinokusius vaisius šaldytuve galima laikyti apie savaitę.
Kiti dalykai, kuriuos galite pagaminti iš feijoa
Be to, kad feijoa valgoma šviežia, iš jos galima pagaminti daug kitų skanių patiekalų.
- Uogienės ir drebučiai
- Padažai ir čatniai
- Pyragai, pyragaičiai ir pudingai
- Kaip ledų kvapioji medžiaga
- Sultys ir kai kurie alkoholiniai gėrimai
- Blyneliai ir koldūnai
Įsivaizduokite, galite valgyti net feijoa medžio žiedlapius. Jie taip pat turi šiek tiek aštrų skonį.
Žinutė namo
- Feijoa yra maistingas vaisius, kuriame gausu vitamino C, kalio, maistinių skaidulų ir folatų.
- Šis vaisius, ypač žievelė, turi galingų antioksidantų.
- Jame gausu folatų – būtinų maistinių medžiagų nėščioms ir žindančioms moterims.
- Feijoa valgymas gali padėti kontroliuoti kraujospūdį, palaikyti sveiką svorį ir išvengti vidurių užkietėjimo.
- Visada pasitarkite su gydytoju apie bet kokius sveikatos klausimus arba prieš atlikdami bet kokius didelius mitybos pokyčius.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą