Zivju ēšana grūtniecības laikā: plusi, mīnusi un patiesība par dzīvsudrabu

Kā grūtniece, jūs droši vien divreiz pārdomājat visu, ko ēdat un dzerat, vai ne? Īpaši ģimene, draugi un pat ārsti, iespējams, iesaka ēst zivis, jo tiek uzskatīts, ka tās ir ļoti labas mazuļa smadzeņu attīstībai, kas aug dzemdē. Tajā pašā laikā jūs, iespējams, bieži dzirdat arī tādus stāstus kā: "Neēdiet zivis pusdienlaikā, tās ir indīgas ." Tāpēc jūs, iespējams, domājat: "Ak, dievs, vai man tagad ir labi ēst zivis? Vai nē?". Kāda ir šī stāsta patiesība vai nē? Parunāsim par to vienkārši un skaidri.

Kas ir dzīvsudrabs? Kāpēc tas ir bīstams?

Vienkārši sakot, dzīvsudrabs ir ļoti toksisks smagais metāls, kas dabiski atrodams vidē, kā arī to vidē pievieno rūpnīcas un elektrostacijas. Šis dzīvsudrabs nonāk upju, ezeru un okeānu ūdenī. Tad notiek šādi: mazi augi okeānā absorbē šo dzīvsudrabu, šie augi apēd mazas zivis, šīs mazās zivis apēd vēl lielākas zivis un visbeidzot lielākās zivis okeānā apēd tās visas. Šī procesa dēļ lielo zivju ķermeņos barības ķēdes augšgalā uzkrājas augsta dzīvsudraba koncentrācija.

Lūk, problēma. Ja jūs kā grūtniece ēdat zivi ar augstu dzīvsudraba līmeni, šis dzīvsudrabs caur jūsu asinsriti un caur placentu nonāks jūsu mazulī. Augoša bērna smadzenes un nervu sistēma ir ļoti jutīgas. Tas ir kā ļoti sarežģītas datorsistēmas izveide. Šī inde, ko sauc par dzīvsudrabu, var sabojāt šīs datorsistēmas "vadu". Tas pakļauj mazuli mācīšanās traucējumu un citu neiroloģisku problēmu riskam nākotnē. Tā ir galvenā lieta, no kuras mums visiem vajadzētu baidīties.

Tātad, vai visas zivis ir bīstamas? Kuras zivis ir labas un kuras zivis ir sliktas?

Nē, nepavisam. Ne visas zivis ir bīstamas. Patiesībā daudzas zivju sugas ir ļoti labas jums un jūsu mazulim. Problēma ir izvēlēties ēdamās zivis, pamatojoties uz dzīvsudraba saturu. Apskatīsim to sīkāk, lai jūs to saprastu.

Tātad, kas notiek, ja neēd zivis?

Arī šis ir ļoti svarīgs jautājums. Ja jūs pilnībā pārtrauksiet ēst zivis dzīvsudraba bažu dēļ, jūs un jūsu mazulis neuzņemsiet dažas ļoti vērtīgas uzturvielas.

Zivis ir lielisks olbaltumvielu avots, taču zivīs ir kaut kas vēl svarīgāks: omega-3 taukskābes .Tie ir svarīgi bērna smadzeņu un acu veselīgai attīstībai. Daži pētījumi liecina, ka mātēm, kuras grūtniecības laikā neēd pietiekami daudz zivju, ir paaugstināts priekšlaicīgu dzemdību un maza dzimšanas svara risks.

Tātad, risinājums nav pārtraukt ēst zivis. Tas ir izvēlēties pareizos, drošus zivju veidus un ēst tos pareizajos daudzumos.

Tātad, kā man to tieši izdarīt?

Tas ir ļoti vienkārši. Lūk, kas jums jādara.

1. Aizmirstiet par bīstamajām zivīm: pat neskaties uz lielām zivīm, piemēram, haizivīm, karaliskajām makrelēm un karaliskajām makrelēm. Pārtrauciet to lietošanu uzturā pilnībā līdz grūtniecības beigām.

2. Ēdiet mērenībā: ja vēlaties tunci, ierobežojiet savu patēriņu līdz vienai mazai konservu kārbai nedēļā. Ja ēdat zivju konservus, izvēlieties veidu ar nosaukumu "vieglais tuncis" un ierobežojiet savu patēriņu līdz vienai mazai konservu kārbai nedēļā.

3. Ēdiet bez bailēm: vismaz divas reizes nedēļā baudiet mazas zivis, piemēram, lasi, sardīnes, siļķes un makreles, kā arī jūras veltes, piemēram, garneles un kalmārus. No tām iegūtās uzturvielas ir nenovērtējamas gan jums, gan jūsu mazulim.

4. Ja rodas šaubas, jautājiet: Ja jums ir kādas šaubas par noteiktu zivju veidu vai daudzumu, kas jums būtu jāēd, nevilcinieties jautāt savam ģimenes ārstam. Viņš vai viņa sniegs jums vislabāko padomu, ņemot vērā jūsu veselības stāvokli.

Grūtniecība ir skaists laiks. Neļaujiet sīkumiem sabojāt jūsu laimi, lieki uztraucoties. Vissvarīgākais ir būt informētam. Tagad jūs zināt, kuras zivis ir labas un kuras ierobežot. Tāpēc pieņemiet gudrus lēmumus, ēdiet garšīgu un barojošu uzturu un ar prieku gatavojieties laist pasaulē veselīgu bērnu.