जखन एकटा मां कें रूप मे अपन छोट बच्चा कें नव-नव खाद्य पदार्थक, खासकर फल कें परिचय देनाय छै, तखन अहां कें दिमाग मे शायद बहुत सवाल होयत छै, ठीक छै? "की ई हमर बच्चा लेल नीक अछि?", "की ओकरा एलर्जी होयत?" एहन बात। अनानास ओहि फल मे स एक अछि जे दू बेर सोचय लेल मजबूर क दैत अछि। ओना त हम सब एकर स्वाद आ सुगंध बहुत पसंद करैत छी, मुदा एकर कनि अम्लीय स्वाद के कारण किछु माय कनि डरैत छथि। त, अहां कें बच्चा कें अनानास देवय कें लेल कहिया नीक समय होयत छै? जँ से अछि तँ कोना देब। अहाँकेँ कोन बातसँ सावधान रहबाक चाही? आइ एहि सब पर विस्तार सँ गप्प करी।
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अहां कें बच्चा कें अनानास कें परिचय देवय कें लेल कहिया सबसे अच्छा समय छै?
सीधा शब्दक मे कहल जाय त छह महीना कें बाद अहां कें बच्चा कें अन्य ठोस खाद्य पदार्थक कें संग अनानास देनाय शुरू करनाय सुरक्षित छै. ई ओ उम्र अछि जे बेसी डाक्टर सलाह दैत छथि । मुदा मोन राखू, अनानास स्वाभाविक रूप स कनि अम्लीय होइत अछि। अइ कें कारण किच्छू शिशुअक मे दाना भ सकएय छै जे मुंह कें आसपास या शरीर पर छोट-छोट लाल फफोला जैना दिखएयत छै. ई कोनो खतरनाक एलर्जी नहिं अछि. एकरा त्वचा संवेदनशीलता कहल जाइत अछि । जँ एहन भेल तँ घबराब नहि। किछु समय कें लेल अनानास देनाय बंद करूं आ जखन अहां कें बच्चा कनिक पैघ भ जायत छै, शायद 8-10 महीना कें आसपास, तखन फेर सं देवय कें कोशिश करूं.
यदि अहां कें ताजा अनानास मिलएय मे परेशानी होएयत छै त अहां अपन बच्चा कें डिब्बाबंद अनानास सेहो द सकएय छी. मुदा एकटा बहुत जरूरी बात पर ध्यान देबय के अछि. डिब्बा पर लिखल लेबल ध्यान सं पढ़ू आ ओ चुनू जाहि पर लिखल हो जे चीनी नहि मिलाओल गेल हो . बेसी काल जे ‘अपन रस मे’ वा ‘शत-प्रतिशत फलक रस मे’ कहैत अछि से बेसी नीक होइत अछि । कारण, डॉक्टर के कहनाय छनि जे जा धरि बच्चा के कम सं कम दू साल के उम्र नहिं भ जाएत ता धरि ओकर भोजन मे अतिरिक्त चीनी मिलाबय के काज नीक नहिं.
याद राखूं, अहां कें बच्चा कें नव भोजन देनाय केवल अइ कें लेल नहि छोड़ूं की ओ पहिल बेर ओकरा मना करएयत छै. किछ खाद्य पदार्थक कें स्वाद कें आदत पड़एय मे किच्छू दिन लग सकएय छै, शायद 10-15 कोशिश. धैर्य राखू आ कनि-कनि दिअ।
अनानास के पोषण संबंधी लाभ शिशुओं के लिये |
अनानास एकटा स्वादिष्ट फल त अछि, बल्कि पोषण संबंधी लाभ स सेहो भरल अछि।
- विटामिन सी : संतरा कें तरह अनानास मे सेहो विटामिन सी भरपूर मात्रा मे होयत छै.अइ बच्चा कें प्रतिरक्षा प्रणाली कें मजबूत करएयत छै आ बार-बार सर्दी आ खांसी सं बचाव मे मदद करएयत छै. एतबे नै, विटामिन सी शरीर के अन्य खाद्य पदार्थ जेना चावल, सब्जी, आ मसूर सं आयरन के सोखय में सेहो मदद करैत अछि.
- मैंगनीज : बच्चा कें सही विकास आ स्वस्थ चयापचय कें लेल इ एकटा आवश्यक पोषक तत्व छै. एकर मतलब छै की इ बच्चा कें शरीर मे अन्य सब प्रक्रियाक कें सही ढंग सं काज करएय मे मदद करएयत छै.
- एंटीऑक्सीडेंट : ई शरीर के कोशिका के नुकसान के रोकय में मदद करैत अछि आ मधुमेह आ हृदय रोग जेहन गंभीर बीमारी स बचाबैत अछि जे जीवन के बाद में विकसित भ सकैत अछि ।
बच्चा कें खाएय कें लेल अनानास कोना तैयार करूं?
अहां कें अनानास तैयार करएय कें तरीका अहां कें बच्चा कें उम्र आ खाएय कें क्षमता कें आधार पर अलग-अलग होबाक चाही.
- 6-8 महीना कें बीच कें बच्चाक कें लेल : अइ उम्र मे अनानास देवय कें सब सं नीक तरीका छै की ओकरा नीक सं प्यूरी करनाय . एकरा ब्लेंडर मे राखि दियौ आ एकरा नीक सँ ब्लेंड करू, ई सुनिश्चित करू जे कोनो गांठ नहि हो । जरूरत पड़ला पर कनि पानि सेहो मिला सकैत छी।
- दांत निकलएय वाला बच्चाक: यदि अहां कें बच्चा दांत निकलएयत छै, त अनानास सं कोर निकालूं आ अहां कें बच्चा कें एकटा पैघ, लम्बा टुकड़ा दिअ. अहां कें बच्चा एकरा चबा सकएय छै. एकर ठंडा, कठोर बनावट दर्द मे मसूड़ा कें शांत करय मे मदद करतय. मुदा अहां कें नजदीक रहनाय कें जरूरत छै , कियाकि एकटा पैघ टुकड़ा अहां कें बच्चा कें टूटएय पर गला घोंट सकएय छै.
- 9 महीना कें बाद: जखन अहां कें बच्चा छोट वस्तुअक कें आंगुर सं पकड़नाय शुरू करएयत छै (पिंसर पकड़), तखन अनानास कें अहां कें आँगुर कें नोक कें आकार कें छोट-छोट टुकड़ा मे काटि लिअ. अथवा एकरा बहुत पातर, नमहर पट्टी मे काटि सकैत छी . अइ सं अहां कें बच्चा कें ओकरा उठावय आ ओकरा खुद सं खाएय मे आसानी होयत छै, आ घुटन सं सेहो बचाव भ सकएय छै.
कनि अतिरिक्त सलाह...
यदि अहां कें लगएयत छै की अनानास कें एसिडिटी अहां कें बच्चा कें लेल कनिक बेसि मजबूत छै, त ओकरा पहिले दही या कोनों अन्य फल जेना केरा या एवोकैडो मे मिलाऊं. एहि स अम्लता क संतुलन बनत।
अपन बच्चा कें लेल ठोस खाद्य पदार्थ शुरू करएय सं पहिले इ बातक पर विचार करूं
केवल अनानास कें नहि, कोनों ठोस भोजन कें परिचय देवय सं पहिले इ जाननाय जरूरी छै की अहां कें बच्चा ओकरा लेल तैयार छै या नहि. यदि अहां कें बच्चा मे अइ मे सं कोनों संकेत देखएयत छै त इ संकेतक कें देखूं.
| तैयार साइन | एकर की मतलब? |
|---|---|
| माथ नीक जकाँ पकड़ने छी की? | अपनऽ दम पर, बिना कोनो मदद के, माथा ऊपर उठाय के क्षमता खाना खाय लेली बहुत जरूरी छै । |
| भोजन मे रुचि अछि की? | जखन भोजन करैत छी त' की अहाँ अपन भोजन केँ रुचि सँ देखैत छी, उठाबय के कोशिश करैत छी, वा चम्मच लग पहुँचला पर मुँह खोलैत छी? |
| की अहाँ अपन कंठ मे भोजन आनि सकैत छी? | शिशुअक कें शुरु आत मे चम्मच सं भोजन कें जीभ सं धक्का देनाय सामान्य छै. एकरा जीभ-जोरब रिफ्लेक्स कहल जाइत छैक | समय के साथ ई रिफ्लेक्स गायब होय जाय छै आरू वू भोजन क॑ जीभ स॑ कंठ स॑ नीचें धकेल॑ क॑ निगलना सीख॑ छै । |
| वजन पर्याप्त अछि की? | सामान्यतया, अहां कें बच्चा कें जन्म कें वजन कें कम सं कम दुगुना होबाक चाही. सुनिश्चित करय कें लेल अपन परिवार स्वास्थ्य दाई या डॉक्टर सं जांच करूं. |
एलर्जी स सावधान रहू।
नव खाद्य पदार्थक कें शुरूआत करएय कें समय अहां कें बहुत सावधान रहएय कें जरूरत छै, खासकर ओ खाद्य पदार्थक कें जे एलर्जी पैदा कयर सकएय छै.
सबसँ महत्वपूर्ण नियम अछि: "एक-एकटा नव भोजन." एकटा नव भोजनक परिचय देलाक बाद दोसर भोजनक परिचय देबय सं पहिने कम सं कम तीन दिन इंतजार करबाक चाही. तखन, जौं एलर्जी भ गेल अछि त हम सब ठीक-ठीक पता लगा सकैत छी जे कोन भोजन एकर कारण अछि।
किच्छू मुख्य खाद्य समूह छै जे आमतौर पर एलर्जी पैदा कयर सकएय छै. शोध सं पता चलल छै कि बच्चा कें एक साल कें उम्र सं पहिले धीरे-धीरे इ खाद्य पदार्थक कें शुरूआत करला सं भविष्य मे खाद्य एलर्जी कें खतरा कम भ जायत छै.
- नीक जकाँ पकाओल अंडा
- दूध एवं डेयरी उत्पाद (दही, पनीर) २.
- सोया
- गहूम
- माछ आ अन्य समुद्री भोजन
- काजू, मूंगफली (महीन पीसल या पेस्ट के रूप मे)
- तिल
यदि अहां कें एलर्जी कें प्रतिक्रिया होएयत छै त की करबाक चाही?
| एलर्जी के लक्षण | तुरंत की करबाक चाही? |
|---|---|
| ठोर, आँखि वा चेहरा मे सूजन, छत्ता, उल्टी। | ओहि भोजन केँ तुरन्त खुआबब बंद करू। अपन डाक्टरकेँ फोन करू। |
| जीभ सूजन, साँस लेबा मे दिक्कत, शरीरक नीलापन। | ई एकटा बहुत खतरनाक आ जानलेवा स्थिति थिक जकरा एनाफिलेक्सिस कहल जाइत छैक . एम्बुलेंस कें फोन करूं या बिना देरी कें नजदीकी आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं. |
यदि अहां कें बच्चा गलती सं कोनों अनुचित भोजन करएयत छै या यदि अहां कें कोनों जहर कें शक छै, त अहां कोलंबो नेशनल अस्पताल मे राष्ट्रीय जहर सूचना केंद्र मे फोन कयर सलाह ले सकएय छी.
टेक-होम मैसेज
- एक बेर जखन अहां कें बच्चा 6 महीना कें भ गेल छै आ ठोस खाद्य पदार्थ शुरू करएय कें लेल तैयार होय कें संकेत दिखाएयत छै, तखन अहां ओकरा अनानास देनाय शुरू कयर सकएय छी.
- जखन पहिल बेर देल जाय तखन एकरा नीक सँ मसले गूदा (प्यूरी) के रूप मे दियौ ।
- अनानास कें एसिडिटी कें कारण किच्छू बच्चाक कें मुंह कें आसपास हल्का लाली भ सकएय छै. जँ एहन भेल तँ किछु दिन रुकि जाउ आ बादमे फेरसँ प्रयास करू।
- अगर अहां डिब्बाबंद अनानास द रहल छी त 'नो एडेड शुगर' किस्म चुनू.
- कोनों नव भोजन कें शुरूआत करएय कें समय ओकरा एक-एक क कें ही पेश करूं आ कम सं कम 3 दिन तइक एलर्जी कें लक्षणक पर नजर राखूं.
- यदि अहां कें गंभीर एलर्जी कें लक्षणक जैना सांस लेवा मे दिक्कत आ जीभ सूजन कें अनुभव होएयत छै, त तुरंत नजदीकी आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं.
- अहां कें बच्चा जे कोनों नव खाद्य पदार्थ खा रहल छै ओकर बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करनाय हमेशा बेसि नीक होयत छै.
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