Be dia be ny resaka momba ny drafitra sakafo vaovao amin'izao andro izao, sa tsy izany? Matetika isika no mandre teny toy ny Paleo sy Vegan. Alaivo sary an-tsaina àry ny fomba fisakafoana vaovao iray izay mampifangaro ny tsara indrindra amin'ireo sakafo lehibe roa ireo. Izany no iantsoana ny sakafo 'Pegan'. Androany, hiresaka momba ny tena atao hoe sakafo izy io, izay azonao hanina amin'izany , ary izay mety amin'izany.
Raha fintinina, inona moa ny sakafo Pegan?
Tena hevitra tsotra dia tsotra ity. Ny teny hoe Pegan dia fitambaran'ny teny hoe Paleo sy Vegan .
- Sakafo Paleo: Midika izany fa mihinana sakafo manontolo, toy ireo nohazaina sy nangonin'ny razambentsika. Midika izany fa voankazo, legioma , hena, trondro ary voanjo.
- Sakafo Vegan: Izany dia midika hoe tsy mihinana vokatra avy amin'ny biby mihitsy ary mihinana sakafo avy amin'ny zavamaniry ihany.
Koa ny sakafo Pegan dia mampifangaro ny tsara indrindra amin'ny tontolo roa. Ny fitsipika fototra dia ny 75%-n'ny sakafonao dia tokony ho avy amin'ny zavamaniry . Midika izany fa zavatra toy ny legioma sy voankazo. Ny 25% ambiny dia tokony ho avy amin'ny vokatra avy amin'ny biby (hena, trondro, atody ).
Ity fomba ity dia manantitrantitra ny fihinanana sakafo vaovao sy manontolo araka izay azo atao, tsy misy akora fanampiny na tsiro artifisialy. Tsy maintsy fadiana tanteraka ny vokatra vita amin'ny ronono sy ny sakafo misy gluten amin'ity sakafo ity.
Koa inona no azonao hanina amin'ny sakafo Pegan?
Ity sakafo ity dia mifantoka amin'ny "fisakafoana madio". Izany hoe, mihinana sakafo voajanahary sy tsy voahodina betsaka araka izay azo atao. Azonao atao ny mahazo hevitra tsara momba izany amin'ny fijerena ny tabilao etsy ambany.
| Karazana sakafo | Famaritana sy ohatra |
|---|---|
| Legioma sy voankazo | Ireo legioma ambany starch sy manana index glycemic ambany no tena atolotra indrindra. Ohatra, zavatra toy ny brokoli, karaoty, tsaramaso, voatabia ary epinara. Tsara ihany koa ny voankazo. |
| Karazana voanjo sy voa | Voanjo toy ny amandy, pistachios, ary noix, ary voa toy ny chia, rongony, ary voan-boaty. |
| Prôteina avy amin'ny biby (25%) | Hen'omby, akoho, ary trondro matavy sy ambany merkiora (toy ny saumon, hareng, ary trondro cod) no sakafon'ny ahitra. Azonao atao ihany koa ny mihinana atody. |
| Voamaina tsy misy gluten | Mahalana vao atolotra ireto. Ohatra: Quinoa, vary volontany, oats, amaranth. |
Raha ny amin'ny siramamy, azonao ampiasaina amin'ity sakafo ity. Saingy indraindray ihany . Tsy tsara ny manampy siramamy isan'andro.
Inona no tsy tsara hohanina?
Misy zavatra roa lehibe tokony hesorina amin'ny sakafonao amin'ny sakafo vegan. Ireo dia ny sakafo misy gluten sy ny vokatra vita amin'ny ronono . Tokony hampihena ihany koa ny sakafo voahodina izay vita amin'ny akora voatahiry ela.
| Sakafo tokony hialana | OHATRA |
|---|---|
| Sakafo misy gluten | Mofo, paty, vokatra fanaova-mofo, serealy maro, labiera. |
| Sakafo vita amin'ny ronono | Ronono omby, yaourt, fromazy. |
| Sakafo voahodina sy ny hafa | Izay rehetra misy fanafody famonoana bibikely, akora miaro, loko artifisialy, na tsiro. |
Tena misy tombony ara-pahasalamana tokoa ve ity sakafo ity?
Eto isika dia mila mahatakatra ny tena zava-misy. Raha ny marina kokoa, mbola tsy misy fikarohana ara-tsiansa lalina momba ny sakafo Pegan mihitsy. Noho izany, milaza ireo manam-pahaizana fa tsy ampy ny angon-drakitra hilazana marina momba ny tombontsoa azo avy amin'izany ho an'ny fahasalamana.
Saingy, rehefa jerena ireo foto-kevitra fototra ao ambadik'izany, izany hoe ny fanomezana laharam-pahamehana ny sakafo avy amin'ny zavamaniry , dia mazava fa mitondra tombontsoa ara-pahasalamana maro izany. Hitan'ny fikarohana fa ny fihinanana legioma sy voankazo manankarena fibre bebe kokoa dia manatsara ny fahasalamana amin'ny ankapobeny ary mampihena ny mety hisian'ny aretina sasany. Misy ihany koa ny fanadihadiana sasany mampiseho fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny lanjan'ny vatana sy ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola ratsy .
Andeha isika hiresaka momba ny gluten.
Tsy ratsy ho an'ny rehetra ny gluten. Raha tsy hoe tsy mahazaka gluten ianao na manana aretina toy ny Celiac Disease , dia tsy voatery hanafoana tanteraka ny gluten amin'ny sakafonao ianao. Ny fanesorana azy io indraindray dia mety ho sakana amin'ny fitazonana sakafo maharitra.
Raha ny marina, ny fikarohana dia mampiseho fa ny fampidirana voamaina manontolo sy legioma amin'ny sakafonao dia mety ho tsara ho an'ny fahasalamanao. Noho izany, tokony hieritreritra tsara ny hanafoana ny gluten ianao raha tsy misy antony ara-pahasalamana.
Hafatra entina mody
- Ny sakafo Pegan dia fitambaran'ny Paleo sy Vegan, izay ahitana sakafo avy amin'ny zavamaniry 75% ary sakafo avy amin'ny biby 25%.
- Ny tena ifantohana eto dia ny fisorohana ny sakafo voahodina, ny sakafo vita amin'ny ronono, ary ny sakafo misy gluten.
- Na dia tsy misy fikarohana mazava momba ity sakafo ity aza, ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mety hitondra soa ara-pahasalamana toy ny fihenan-danja sy ny fampihenana ny kolesterola.
- Ny zava-dehibe indrindra: Alohan'ny hanovana be loatra ny sakafonao isan'andro, indrindra raha vaovao amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry ianao, dia ataovy izay hiresahanao amin'ny dokoteranao. Izy na ny mpitsabo sakafo dia afaka manampy anao hamorona drafitra sakafo mety aminao ary hahazo antoka fa hahazo ireo otrikaina ilainao ianao.
Sakafo Pegan, Fisakafoanana ara-pahasalamana, Fihenan-danja, Vegan, Paleo, Sakafo
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao