Өнөө үед олон хүн эрүүл мэндийнхээ талаар бодохдоо янз бүрийн "супер хүнс" буюу ашигтай хоол хүнс хайж байна. Тиймээс та нарын олонх нь жижиг хэмжээтэй хэдий ч хамгийн их ярьдаг хүнсний нэг бол маалингын үр юм. Та энэ нэрийг сонссон байх. Гэхдээ өнөөдөр энэ нь бидний биед ямар ашиг тустай, хэрхэн хэрэглэх, юуг анхаарах ёстой талаар ярилцъя. Энгийнээр хэлбэл, маалингын үр нь маалингын ургамлын үр юм. Газар дундын тэнгисийн орнуудад тэдгээрийг хэдэн мянган жилийн турш хоол хүнс, эм болгон ашиглаж ирсэн. Өнөөдөр тэд зүрхний эрүүл мэндэд тустай Омега-3 тосны хүчлээр баялаг ургамлын гаралтай хоол хүнс гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ үүнээс гадна эдгээр жижиг үрийн дотор бусад олон шим тэжээл нуугдаж байдаг.
Маалингын үр бидний биед ямар ашиг тустай вэ?
Маалингын үр нь зүгээр нэг үр биш. Тэд эрүүл мэндэд олон ашиг тустай. Гол үрийг нь авч үзье.
1. Зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг
Маалингын үрийн гол ашиг тусын нэг нь зүрхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг.
- Омега -3: Эдгээр нь альфа-линолений хүчил (ALA) гэж нэрлэгддэг омега-3-ын нэг төрөлд баялаг юм. Судалгаагаар энэ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.
- Холестерины хэмжээг бууруулах : Маалингын үр болон маалингын тос нь муу холестерины ( LDL ) түвшинг бууруулахад тусалдаг гэсэн сайн нотолгоо байдаг.
- Цусны даралт ихсэлтийг хянах: Зарим судалгаагаар эдгээр нь цусны даралтыг тодорхой хэмжээгээр хянах боломжтой болохыг харуулж байна.
2. Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй
Маалингын үр нь
лигнан гэж нэрлэгддэг нэгдлийн маш өндөр түвшинг агуулдаг. Эдгээр нь бусад ургамлаас 800 дахин их агуулдаг. Эдгээр лигнанууд нь хөхний хорт хавдар, ялангуяа түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ талаар судалгаа хийгдсээр байна.
3. Хоол боловсруулах системд маш сайн
- Эслэгээр баялаг:Маалингын үр нь уусдаг болон уусдаггүй эслэгээр баялаг хүнс юм. Энэ нь өтгөн хатах зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг.
- Холестерины шингээлтийг бууруулах: Энэхүү эслэг нь хоол хүнсээр холестерины цусанд шингэх шингээлтийг бууруулахад тусалдаг.
4. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг
Хэрэв та
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол маалингын үрийг хоол хүнсэндээ нэмэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусална.
Гэхдээ анхаарах ёстой чухал зүйл байна. Хэрэв та инсулин эсвэл чихрийн шижин өвчний эсрэг бусад эм уудаг бол
маалингын үрийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй. Эдгээр нь таны эмтэй харилцан үйлчилж болзошгүй.
5. Өөр олон чанарууд...
Үүнээс гадна, маалингын үр нь цус харвалтын эрсдлийг бууруулж, бие махбодийг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг.
Маалингын үрийн тэжээллэг чанар юу вэ?
Маалингын үр нь уураг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг жижиг тэжээллэг бөмбөг шиг юм. 4 хоолны халбага (ойролцоогоор 28 грамм)-ын тэжээллэг чанарыг авч үзье.
| Шим тэжээлийн хэсэг | Хэмжээ |
|---|
| Калори | 148 |
| Уураг | 6 грамм |
| Өөх | 10 грамм |
| Нүүрс ус | 10 грамм |
| Эслэг | 8 грамм |
| Элсэн чихэр | 0 грамм |
Үүнээс гадна төмөр, кали, фолат, магни, фосфор зэрэг олон үнэ цэнэтэй шим тэжээл агуулдаг.
Маалингын үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ? Хэр их идэх ёстой вэ?
Маалингын үрийг хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд та тэдгээрийг хэрхэн зөв хэрэглэхээ мэдэх хэрэгтэй.
Хамгийн чухал зүйл бол: ясыг бутлах!
Маалингын үрийг бүхэлд нь залгих нь таны биед шим тэжээлийг бүрэн шингээх боломжийг олгодоггүй. Учир нь үрийн хальс нь маш хатуу байдаг. Тиймээс
маалингын үрийг хэрэглэхээсээ өмнө сайтар нунтаглах нь чухал юм. Үүний тулд та жижиг кофе бутлагч ашиглаж болно. Зөвхөн өдөрт шаардлагатай хэмжээгээр нунтаглах нь хамгийн сайн арга юм.
Өдөрт хэр сайн вэ?
Ерөнхийдөө эрүүл насанд хүрсэн хүнд
өдөрт 1-2 хоолны халбага нунтагласан маалингын үр хангалттай байдаг. Маалингын үрийн тосыг өдөрт нэг цайны халбага орчим хэмжээгээр хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн ерөнхий зөвлөмж юм. Эрүүл мэндийн байдлаасаа хамааран танд тохирох хэмжээг эмчээсээ асуух нь хамгийн сайн арга юм.
Үүнийг хоолонд хэрхэн нэмэх вэ?
- Өглөөний каш эсвэл смүүтидээ нэг халбага нэмнэ.
- Дээрээс нь тараг эсвэл салат цацна.
- Талх, бялуу, маффин гэх мэт зүйлсийг хийхдээ гурилын холимог дээрээ нэмнэ.
- Маалингын үрийн тосыг салатны амтлагчинд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч маалингын үрийн тосыг өндөр температурт шарж эсвэл чанаж болохгүй , учир нь энэ нь маш бага утаатай тул хурдан шатдаг.
Маалингын үр идэхдээ анхаарах зүйлс болон гаж нөлөөнүүд
Маалингын үр нь бусад бүх зүйлийн нэгэн адил ашигтай боловч тэдгээрийг хэрэглэхдээ анхаарах ёстой хэд хэдэн зүйл байдаг.
Юу ч хэтрүүлэн хэрэглэх нь сайн биш гэдгийг санаарай. Түүнчлэн, маалингын үр зарим хүмүүст тохиромжгүй байж магадгүй.
| Эрсдэлийн төрөл | Анхаарах зүйлс |
|---|
| Гаж нөлөө | Эслэг ихтэй тул зарим хүмүүст гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, гэдэс өвдөх, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно. Хангалттай хэмжээний ус уухгүйгээр хэт их уух нь өтгөн хатах эсвэл ховор тохиолдолд гэдэсний түгжрэл үүсгэдэг. |
| Эмийн харилцан үйлчлэл | Хэрэв та ямар нэгэн эм ууж байгаа бол (жишээлбэл, цус шингэлэх эм, чихрийн шижин, холестерин, цусны даралт ихсэх эм, дааврын эмчилгээ, жирэмслэлтээс хамгаалах эм) маалингын үрийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Маалингын үр нь эмийн шингээлтэд саад учруулж болзошгүй. Тиймээс маалингын үрийг эм ууснаас хойш 1-2 цагийн дараа уух нь хамгийн сайн арга юм. |
| Тусгай эрсдэлүүд | Түүхий эсвэл боловсроогүй маалингын үрийг хэзээ ч бүү ид, учир нь тэдгээр нь хортой байж болзошгүй. Чихрийн шижин, хоёр туйлт эмгэг, триглицеридын өндөр түвшин, цус алдалтын эмгэг, түрүү булчирхайн хорт хавдар, Кроны өвчин, эндометриоз, поликистоз өндгөвчний синдром гэх мэт дааврын мэдрэг өвчтэй хүмүүс эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр эдгээрийг хэрэглэж болохгүй. |
| Жирэмсэн эхчүүд болон хүүхдүүд | Маалингын үрийг жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд болон бага насны хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь түүний аюулгүй байдлыг нотлох хангалттай нотолгоо одоогоор байхгүй байна. |
Гэртээ авч явах мессеж
- Маалингын үр нь маш тэжээллэг, эрүүл хүнс боловч үүнийг зөвхөн тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон ашиглах хэрэгтэй.
- Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд маалингын үрийг идэхээсээ өмнө нунтаглахаа мартуузай.
- Анх хэрэглэж эхлэхдээ өдөрт нэг цайны халбага гэх мэт бага хэмжээгээр эхлээд аажмаар нэг халбага болгон нэмэгдүүлээрэй.
- Хамгийн чухал нь: Хэрэв танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал байгаа эсвэл өдөр бүр ямар нэгэн эм ууж байгаа бол маалингын үрийг хоолны дэглэмдээ нэмэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
- Түүхий эсвэл боловсорч гүйцээгүй маалингын үрийг хэзээ ч бүү ид.
Маалингын үр, Маалингын үр, Маалингын үрийн ашиг тус, Маалингын үрийг хэрхэн идэх вэ, Омега-3, Холестерол, Чихрийн шижин
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү