तुम्हाला इन्सुलिन रेझिस्टन्स आहे का? चला, निर्भयपणे या डाएटबद्दल जाणून घेऊया!

तुम्हाला कधी डॉक्टरांनी, "तुमच्या शरीरात साखरेचे प्रमाण जास्त आहे, तुम्हाला आहाराबाबत काळजी घेण्याची गरज आहे" असे सांगितले आहे का? किंवा तुमचे वजन थोडे जास्त असल्यामुळे तुम्हाला यावर विचार करण्याचा सल्ला दिला गेला आहे का? या समस्यांमागील एक मुख्य कारण म्हणजे 'इन्सुलिन रेझिस्टन्स' (insulin resistance) होय. हे नाव जरी भीतीदायक वाटत असले, तरी जर तुम्ही ते नीट समजून घेतले आणि तुमच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये थोडा बदल केला, तर यावर सहजपणे नियंत्रण मिळवता येते. चला तर मग आज आपण याबद्दल सोप्या भाषेत बोलूया.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, इन्सुलिन प्रतिरोध म्हणजे काय?

आपल्या शरीरातील पेशींना लहान घरे समजा. आपण खाल्लेली साखर, जिला ग्लुकोज म्हणतात, आपल्याला ऊर्जा देण्यासाठी या पेशींमध्ये प्रवेश करते. पण या ग्लुकोजला पेशींमध्ये प्रवेश करण्यासाठी दरवाजा उघडण्याकरिता एका विशेष चावीची गरज असते. ती चावी म्हणजे इन्सुलिन नावाचे संप्रेरक (हार्मोन). हे आपल्या स्वादुपिंड नावाच्या अवयवाद्वारे तयार होते.

तर, इन्सुलिन रेझिस्टन्स म्हणजे चावी (इन्सुलिन) व्यवस्थित काम करत नाही. हे असं आहे की जणू पेशींच्या दारांची छिद्रे बंद झाली आहेत. त्यामुळे ग्लुकोज पेशींमध्ये प्रवेश करू शकत नाही आणि ते रक्तात साठतं. जर रक्तातील साखरेची पातळी अशीच जास्त राहिली, तर त्याचे रूपांतर टाईप २ मधुमेह किंवा प्रीडायबिटीजमध्ये होऊ शकते.

तर मग आपण कोणते सर्वोत्तम पदार्थ खावेत?

ठीक आहे, तर ही परिस्थिती नियंत्रणात आणण्यासाठी आपल्या आहारात काय समाविष्ट करायला हवं ते पाहूया. हे काही फार अवघड नाही.

आपण कोणते पदार्थ खाण्यावर नियंत्रण ठेवावे किंवा ते खाणे बंद करावे?

चांगले अन्न खाणे महत्त्वाचे असले तरी, इन्सुलिन प्रतिरोधकता आणखी वाढवू शकणारे काही पदार्थ टाळणे देखील महत्त्वाचे आहे.

निरोगी आहार कसा तयार करावा?

हा बदल एका रात्रीत करणे कठीण आहे असे वाटू शकते. ते खरे आहे. पण या छोट्या टिप्स तुम्हाला मदत करतील.

एकदम नाही, हळूहळू सवय करून घ्या.

आजपासून सर्व काही थांबवायचे आहे, असा विचार करू नका. ते जमणार नाही. छोट्या बदलांनी सुरुवात करा. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही दिवसातून ५ कप साखरयुक्त चहा पीत असाल, तर ते प्रमाण ३ पर्यंत कमी करा. साखरयुक्त पेयाच्या बाटलीऐवजी पाण्याची बाटली पिण्याची सवय लावा. अशा छोट्या गोष्टींपासून सुरुवात करा आणि ती कायमची सवय बनवा.

ते तुम्हाला योग्य बसेल असे बनवा.

प्रत्येकासाठी एकच आहार लागू होत नाही. तुम्हाला तुमचा आहार तुमच्या जीवनशैलीनुसार आणि खाद्यपदार्थांच्या आवडीनुसार तयार करावा लागतो. हे करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे . ते तुमच्या आरोग्याच्या स्थितीनुसार तुम्हाला विशिष्ट सल्ला देतील.

जेवण वगळू नका.

"जेवण टाळल्याने कमी कॅलरीज मिळत आहेत म्हणून वजन कमी होण्यास मदत होईल," असा विचार करू नका. असे केल्याने तुमच्या इन्सुलिन आणि साखरेची पातळी वाढते आणि कमी होते. यामुळे पोटावरची चरबी वाढू शकते, जी इन्सुलिन प्रतिरोधासाठी आणखी हानिकारक आहे.

कॅलरीच्या प्रमाणाचा आणि गुणवत्तेचा विचार करा

तुम्ही दररोज किती कॅलरीज घेता हे जितके महत्त्वाचे आहे, तितकेच महत्त्वाचे आहे की तुम्ही त्या कॅलरीज कोणत्या प्रकारच्या अन्नातून मिळवता. पांढऱ्या भाताच्या एका ताटातून तुम्हाला जेवढ्या कॅलरीज मिळू शकतात, तेवढ्याच कॅलरीज भाज्या, मासे आणि लाल भाताच्या अधिक पौष्टिक जेवणातूनही मिळू शकतात. म्हणून नेहमी गुणवत्तेचा विचार करा.