⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
सॅकरिन नक्की काय आहे?
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, सॅकरिन हा एक शून्य-कॅलरी असलेला कृत्रिम गोडवा आहे. याचा अर्थ असा की, तो आपल्या शरीरात कोणत्याही कॅलरीज न वाढवता पदार्थाला गोडवा देतो. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, तो साध्या साखरेपेक्षा २०० ते ७०० पट जास्त गोड असतो! त्यामुळे तुम्ही अगदी थोड्या प्रमाणातही भरपूर गोडवा मिळवू शकता. तो स्वस्त असल्यामुळे, अनेकदा 'कमी-कॅलरी' किंवा 'साखर-मुक्त' असे लेबल असलेल्या पदार्थांमध्ये तो वापरला जातो. उदाहरणार्थ:- डाएट सोडा
- फळांचे पेय
- कँडी, चॉकलेट
- जॅम आणि जेली
- कमी साखर असलेले बिस्किटे आणि केक
हे शरीरासाठी चांगलं नाही का? कर्करोगाच्या गोष्टीत काही तथ्य आहे का?
इथेच अनेक लोक घाबरतात. १९७० च्या दशकात, प्रयोगशाळेतील उंदरांवर केलेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले की, सॅकरिन जास्त प्रमाणात दिल्यास त्या प्राण्यांना मूत्राशयाचा कर्करोग होतो. या घटनेमुळे मोठी खळबळ उडाली आणि सॅकरिन असलेल्या सर्व उत्पादनांवर चेतावणी लेबल लावणे बंधनकारक करणारा कायदाही करण्यात आला. तथापि, येथे सर्वात महत्त्वाची गोष्ट ही समजून घेणे आवश्यक आहे की, मानवांवर अनेक वर्षे अभ्यास करूनही , त्याचा मानवांवरही तसाच परिणाम होतो हे सिद्ध झाले नाही. नंतर असे आढळून आले की, उंदराच्या शरीराची आणि मानवी शरीराची कार्यपद्धत यातील फरकामुळे असे होते. त्यामुळे, २००० साली, नॅशनल इन्स्टिट्यूट्स ऑफ हेल्थ आणि अमेरिकेतील फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (FDA) यांनी चेतावणी लेबल काढून टाकले आणि सॅकरिन मानवी सेवनासाठी सुरक्षित असल्याचे अधिकृतपणे घोषित केले.जरा कल्पना करा, त्या उंदरांसारखेच परिणाम अनुभवण्यासाठी, माणसाला दिवसाला सुमारे ८०० बाटल्या साखरयुक्त डाएट सोडा प्यावा लागेल! इतकं कोण पितं, नाही का? त्यामुळे आपण सामान्यपणे सेवन करत असलेल्या प्रमाणाला घाबरण्याचे काहीच कारण नाही.सध्या, यू.एस. फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (FDA) अशी शिफारस करते की दररोज शरीराच्या वजनानुसार प्रति किलोग्राम ५ मिलीग्रामपेक्षा (५ मिग्रॅ प्रति किलो) जास्त सॅकरिनचे सेवन करणे सुरक्षित नाही. हे प्रमाण आपण सहसा सेवन करतो त्यापेक्षा खूप जास्त आहे.
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →सॅकरिनचे फायदे आणि तोटे काय आहेत?
इतर कोणत्याही गोष्टीप्रमाणे, सॅकरिनचेही फायदे आणि तोटे आहेत. ते काय आहेत ते पाहूया.| फायदा / तोटा | सोपे स्पष्टीकरण |
|---|---|
| फायदा: वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते | साखरेमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण जास्त असते. त्याऐवजी शून्य-कॅलरी गोड पदार्थांचा वापर केल्याने, तुम्ही दररोज सेवन करत असलेल्या कॅलरीजची संख्या कमी करू शकता. यामुळे लठ्ठपणा टाळण्यास आणि वजन कमी करण्यास मदत होऊ शकते. |
| फायदा: दात किडण्यापासून बचाव करते | जेव्हा तुम्ही साखर खाता, तेव्हा तुमच्या तोंडातील जीवाणू तिचा वापर करून आम्ल तयार करतात. हेच आम्ल दातांवरील आवरण विरघळवते आणि दातांना कीड लागते. पण सॅकरिन तोंडात आंबत नाही. त्यामुळे त्यामुळे दात किडण्याची शक्यता कमी असते. |
| फायदा: रक्तातील साखरेची पातळी | आपले शरीर सॅकरिन पचवू शकत नाही. त्यामुळे, ते घेतल्यावर रक्तातील साखरेची पातळी वाढत नाही. म्हणूनच, मधुमेहींसाठी साखरेला हा एक चांगला पर्याय वाटतो, पण हे अजूनही संशोधनाच्या टप्प्यात आहे. |
| तोटा: आतड्यातील जीवाणूंवर होणारा परिणाम | काही अभ्यासांनुसार, दीर्घ कालावधीसाठी मोठ्या प्रमाणात सॅकरिनचे सेवन केल्याने आपल्या आतड्यातील फायदेशीर जीवाणूंच्या संतुलनावर परिणाम होऊ शकतो. या जीवाणूंमधील बदलांचा संबंध टाईप २ मधुमेह आणि लठ्ठपणा यांसारख्या आजारांशी असू शकतो. |
लहान मुलांना सॅकरिन देणे योग्य आहे का?
अनेक पालकांसाठी ही एक समस्या आहे. खरे तर, मुलांना माफक प्रमाणात कृत्रिम गोड पदार्थ दिल्याने आरोग्याला कोणताही मोठा धोका निर्माण होतो, हे सिद्ध झालेले नाही. कदाचित, प्रौढांप्रमाणेच, मुलांमध्येही वजन नियंत्रण आणि दातांच्या आरोग्यासाठी हे उपयुक्त ठरू शकते. आणखी एक चांगली गोष्ट म्हणजे, साखरेप्रमाणे सॅकरिन आपल्या मेंदूत आपल्याला आनंद देणारी रसायने ('डोपामाइन', 'एंडोर्फिन') तयार करत नाही. त्यामुळे, साखरेप्रमाणे याचे व्यसन लागण्याचा धोका कमी असतो.पण एक गोष्ट लक्षात ठेवली पाहिजे. जर तुम्ही लहान मुलांना अगदी लहान वयात, बोलायला शिकण्याआधीच, सॅकरिनसारख्या गोष्टी दिल्या, तर कधीकधी त्यांच्या शरीराला त्याची ऍलर्जी होऊ शकते.म्हणून, आपल्या लहान मुलाला सॅकरिन असलेला कोणताही पदार्थ देण्यापूर्वी, आपल्या बालरोगतज्ञांशी याबद्दल नक्की बोला. डॉक्टर तुमच्या मुलाच्या आरोग्याची तपासणी करतील आणि तुमच्यासाठी सर्वोत्तम काय आहे याबद्दल सल्ला देतील.
मुख्य संदेश
- सॅकरिन हा एक कॅलरी- मुक्त कृत्रिम गोडवा आहे जो साखरेपेक्षा खूप जास्त गोड असतो.
- १९७० च्या दशकात कर्करोगाची भीती उंदरांवर केलेल्या एका चाचणीमुळे निर्माण झाली होती. सामान्य वापरात मानवांमध्ये असा कोणताही धोका असल्याचा पुरावा नाही. आता ते सुरक्षित मानले जाते.
- यामुळे वजन कमी होण्यास आणि दातांच्या आरोग्यास मदत होऊ शकते.
- अतिवापरामुळे आतड्यातील फायदेशीर जीवाणूंवर काही परिणाम होऊ शकतो, असा एक समज आहे.
- आपल्या मुलाला सॅकरिन असलेला पदार्थ देण्यापूर्वी नेहमी आपल्या बालरोगतज्ञांचा सल्ला घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
- इतर कोणत्याही गोष्टीप्रमाणे, सॅकरिनचा वापरही प्रमाणात आणि संतुलित आहाराचा भाग म्हणून करणे शहाणपणाचे आहे.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.