नियासिनची कमतरता: तुम्हाला हे आवश्यक जीवनसत्व पुरेसे मिळत आहे का?

तुम्हाला कधीकधी थकवा जाणवतो का, तुमची त्वचा खडबडीत होत आहे का, किंवा तुम्हाला खाण्याची इच्छाच होत नाही का? या गोष्टी सामान्य आहेत असे समजून आपण अनेकदा त्याकडे दुर्लक्ष करतो. पण कधीकधी, या लहान लक्षणांमागे एका आवश्यक पोषक तत्त्वाची, म्हणजेच व्हिटॅमिनची कमतरता असू शकते. आज आपण अशाच एका महत्त्वाच्या व्हिटॅमिनबद्दल , नियासिनबद्दल बोलणार आहोत. श्रीलंकेत ही समस्या फारशी दिसून येत नसली तरी, याबद्दल जागरूक असणे खूप महत्त्वाचे आहे.

नियासिन नक्की काय आहे?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, नियासिन हे 'बी' जीवनसत्त्व कुटुंबातील एक महत्त्वाचे सदस्य आहे. आपण त्याला जीवनसत्त्व 'बी३' असेही म्हणतो. 'बी' जीवनसत्त्वांना एकाच कुटुंबातील भावंडे समजा. ते सर्व मिळून आपल्या शरीरात अनेक महत्त्वाची कार्ये पार पाडतात.

नियासिनची काही मुख्य कार्ये खालीलप्रमाणे आहेत:

• ऊर्जा निर्मिती: आपण खाल्लेल्या अन्नाचे, विशेषतः कर्बोदकांचे , ऊर्जेमध्ये ( ग्लुकोज ) रूपांतर करण्यासाठी हे जीवनसत्व आवश्यक आहे.
• मज्जासंस्थेचे कार्य: नायसिन आपल्या मज्जासंस्थेला योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते.
• चरबी आणि प्रथिने चयापचय : यामुळे शरीराला चरबी आणि प्रथिने विघटित करून त्यांचा उपयोग करण्यास देखील मदत होते.
• हार्मोन निर्मिती: लैंगिक आणि तणावाशी संबंधित हार्मोन्स तयार करण्यासाठी शरीराला नियासिनची देखील गरज असते.
• रक्ताभिसरण आणि कोलेस्ट्रॉल: नियासिन शरीरातील रक्ताभिसरण चांगले राखण्यास आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास देखील मदत करते.

आपल्या शरीराला नियासिन मिळवण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. तो म्हणजे ट्रिप्टोफॅन नावाचे अमिनो आम्ल. मांस, मासे आणि दूध यांसारख्या प्रथिनयुक्त पदार्थांमध्ये हे ट्रिप्टोफॅन आढळते. आपले यकृत या ट्रिप्टोफॅनचे नियासिनमध्ये रूपांतर करू शकते. आहे ना हे आश्चर्यकारक?

नियासिनच्या कमतरतेची लक्षणे कोणती आहेत?

सर्वसाधारणपणे नियासिनच्या कमतरतेमुळे कोणतीही मोठी लक्षणे दिसून येत नाहीत. पण जेव्हा ही स्थिती गंभीर होते, तेव्हा त्याला पेलाग्रा म्हणतात.ही एक गंभीर स्थिती आहे. पेलाग्राचा मुख्यत्वे आपल्या शरीराच्या तीन भागांवर परिणाम होतो: त्वचा, पचनसंस्था आणि मज्जासंस्था.

चला, ही लक्षणे एका तक्त्यात पाहूया, म्हणजे तुम्हाला अधिक स्पष्ट होईल.

ही नियासिनची कमतरता का उद्भवते?

पूर्वी, काही देशांतील गरीब लोकांमध्ये हा आजार सामान्यपणे आढळत असे, जे मुख्यत्वे मका खात असत. कारण मक्यामध्ये नियासिनचे प्रमाण कमी असते. पण आता, विकसित देशांप्रमाणेच आपल्या देशातही ही समस्या फार दुर्मिळ आहे, कारण बहुतेक लोक संतुलित आहार घेतात.

आज नियासिनच्या कमतरतेचे प्रमुख कारण मद्यपान आहे, ज्यामुळे शरीराची पोषक तत्वे, विशेषतः बी जीवनसत्त्वे शोषून घेण्याची क्षमता कमी होते.

याव्यतिरिक्त, इतरही अनेक कारणे असू शकतात:

• पचनसंस्थेचे आजार: काही वैद्यकीय परिस्थितींमुळे शरीराद्वारे नियासिन किंवा ट्रिप्टोफॅनचे शोषण होण्यास अडथळा येऊ शकतो.
• काही औषधे:क्षयरोगावर उपचार करण्यासाठी दीर्घकाळासाठी दिले जाणारे आयसोनिआझिडसारखे औषध देखील कधीकधी नायसिनच्या कमतरतेचे कारण असू शकते.

तर मग आपल्याला पुरेसे नियासिन कसे मिळेल?

हे करण्याचा सर्वोत्तम आणि सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे संतुलित आहार घेणे. एका प्रौढ पुरुषाला दररोज सुमारे १६ मिलिग्रॅम नियासिनची आणि महिलेला सुमारे १४ मिलिग्रॅमची आवश्यकता असते.

नियासिन भरपूर असलेले पदार्थ:

• लाल मांस (बीफ, लॅम्ब)
• मासे (सारडीन, मॅकरेल इत्यादींसारखे तेलकट मासे)
• कोंबडी
• पौष्टिक ब्रेड आणि तृणधान्ये
• शेंगदाणा

जर तुम्ही हे पदार्थ नियमितपणे खात नसाल, किंवा तुम्हाला अशी कोणतीही वैद्यकीय समस्या असेल ज्यामुळे नियासिन शोषण्यात अडथळा येत असेल, तर तुमच्या डॉक्टरांशी नक्की बोला .

बाजारात नियासिन सप्लिमेंट्स किंवा व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्सच्या गोळ्या (मल्टिव्हिटॅमिन्स) मिळतात. यामुळे कमतरता टाळण्यास मदत होऊ शकते. पण सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय ही व्हिटॅमिन्स कधीही स्वतःहून घेऊ नका.

काहीवेळा डॉक्टर उच्च कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी नियासिनचे जास्त डोस लिहून देतात. परंतु हे केवळ कडक वैद्यकीय देखरेखीखालीच केले पाहिजे, कारण अतिरिक्त नियासिन घेणे शरीरासाठी हानिकारक ठरू शकते.

नियासिनच्या गोळ्यांमुळे चेहरा लाल होणे, मळमळ, उलट्या, त्वचेला खाज सुटणे, यकृतातील एन्झाइम्स वाढणे आणि बद्धकोष्ठता यांसारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात. जर तुम्ही दिवसाला १०० मिलिग्रॅमपेक्षा जास्त नियासिन घेत असाल, तर तुमचे डॉक्टर यकृताच्या कार्याची तपासणी (लिव्हर फंक्शन टेस्ट) करण्याचा सल्ला देतील. तसेच, जर तुम्हाला गाउटचा त्रास असेल, तर नियासिन घेताना तुम्ही खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण त्यामुळे युरिक ॲसिडची पातळी वाढू शकते.