चला, आपल्या रक्तातील चरबी (ट्रायग्लिसराइड्स) आणि त्याचा हृदयावर कसा परिणाम होतो याबद्दल जाणून घेऊया.

तुम्ही अलीकडेच रक्त तपासणीचा अहवाल पाहिला आहे का? मग तुम्ही त्यात ' कोलेस्ट्रॉल' आणि ' ट्रायग्लिसराइड्स' हे शब्द पाहिले असतील. जरी बरेच लोक कोलेस्ट्रॉलविषयी बोलत असले, तरी ट्रायग्लिसराइड्स म्हणजे काय याबद्दल त्यांना फारशी माहिती नसते. तर, हे ट्रायग्लिसराइड्स काय आहेत? आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी ते इतके महत्त्वाचे का आहेत? चला, आज आपण त्यांच्याबद्दल थोडी अधिक सविस्तर माहिती घेऊया.

ट्रायग्लिसराइड्स म्हणजे काय?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ट्रायग्लिसराइड्स हा आपल्या रक्तातील चरबीचा मुख्य प्रकार आहे. जेव्हा तुम्ही जेवता, तेव्हा तुमचे शरीर त्या अन्नातील अतिरिक्त कॅलरीज , म्हणजेच ज्या कॅलरीज ऊर्जेसाठी लगेच वापरल्या जात नाहीत, त्यांचे ट्रायग्लिसराइड्समध्ये रूपांतर करते आणि त्यांना चरबीच्या पेशींमध्ये साठवते. नंतर, जेव्हा तुम्हाला ऊर्जेची गरज असते, तेव्हा हार्मोन्स हे ट्रायग्लिसराइड्स मुक्त करतात.

तर, आपल्या शरीराला ऊर्जा मिळवण्यासाठी आणि दिवसभर कार्यरत राहण्यासाठी यापैकी काही घटकांची आवश्यकता असते. तथापि, जेव्हा रक्तामध्ये यांचे प्रमाण गरजेपेक्षा जास्त वाढते, तेव्हा समस्या सुरू होते. जेव्हा रक्तातील ट्रायग्लिसराइडची पातळी सामान्यपेक्षा जास्त असते, तेव्हा या स्थितीला हायपरट्रायग्लिसरिडेमिया म्हणतात. जर या स्थितीवर योग्य उपचार केले नाहीत, तर त्यामुळे तुमच्या हृदयाचे आणि रक्तवाहिन्यांचे गंभीर नुकसान होऊ शकते.

ट्रायग्लिसराइड्स आणि हृदयरोग यांच्यात काय संबंध आहे?

आता तुम्ही विचार करत असाल, “ठीक आहे, जेव्हा हे ट्रायग्लिसराइड्स वाढतात तेव्हा हृदयावर काय परिणाम होतो?” खरं तर, हायपरट्रायग्लिसरायडेमिया ही एक अशी स्थिती आहे ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यांसंबंधी आजार होऊ शकतात.हृदय व रक्तवाहिन्यांसंबंधी आजार (कार्डिओव्हॅस्क्युलर डिसीज) होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढतो. उदाहरणार्थ, जर तुमच्या ट्रायग्लिसराइड्सची (ट्रायग्लिसराइड्स) पातळी 200 mg/dL (मिलीग्राम प्रति डेसिलिटर) पेक्षा जास्त असेल, तर संशोधनानुसार सामान्य पातळी असलेल्या व्यक्तीच्या तुलनेत हृदय व रक्तवाहिन्यांसंबंधी आजारामुळे तुमचा मृत्यू होण्याची शक्यता सुमारे 25% जास्त असते .

हायपरट्रायग्लिसरायडेमिया आणि हृदयाचे आरोग्य यांच्यातील नेमका संबंध शास्त्रज्ञ अजूनही अभ्यासत आहेत. पण आपल्याला हे नक्की माहित आहे की, तुमच्या रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्सचे प्रमाण जितके जास्त असेल, तितकाच तुम्हाला एथेरोस्क्लेरोसिस नावाचा आजार होण्याचा धोका जास्त असतो. हे अगदी सोपे आहे. कालांतराने, तुमच्या धमन्यांमध्ये प्लाक नावाचे चरबीचे थर जमा होतात. हे अगदी जुन्या पाण्याच्या पाईपला कालांतराने गंज चढण्यासारखे आहे.

एथेरोस्क्लेरोसिसमुळे कोणते गंभीर आजार होऊ शकतात?

• कॅरोटीड धमनीचा आजार: यामध्ये तुमच्या मेंदूला रक्तपुरवठा करणाऱ्या मुख्य धमन्यांमध्ये (कॅरोटीड धमन्यांमध्ये) चरबीचे थर जमा होतात, ज्यामुळे त्या अरुंद होतात. हे पक्षाघाताचे (स्ट्रोकचे) एक प्रमुख कारण आहे.
• कोरोनरी धमनी रोग: यामध्ये हृदयाला रक्तपुरवठा करणाऱ्या कोरोनरी धमन्यांमध्ये चरबीचे थर जमा होतात. यामुळे हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो.
• परिघीय धमनी रोग: या स्थितीत, पाय आणि हातांना रक्तपुरवठा करणाऱ्या धमन्यांमध्ये चरबीचे थर जमा होतात. यामुळे चालताना पायांमध्ये वेदना होऊ शकतात.

कालांतराने, जर या आजारांवर योग्य उपचार केले नाहीत, तर त्यांचे रूपांतर हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघातासारख्या जीवघेण्या आजारात होण्याची शक्यता अधिक असते.

ट्रायग्लिसराइड्सचे प्रमाण जास्त असण्याचा अर्थ हृदयरोग आहे का?

नाही, उच्च ट्रायग्लिसराइड्स हे हृदयरोगाचे कारण नाहीत . तथापि, ते हृदयरोगासाठी एक अत्यंत महत्त्वाचा धोकादायक घटक आहेत. सोप्या भाषेत सांगायचे झाल्यास, याचा अर्थ असा की, सामान्य ट्रायग्लिसराइड पातळी असलेल्या व्यक्तीपेक्षा तुम्हाला हृदयरोग होण्याची शक्यता जास्त असते.

उच्च कोलेस्ट्रॉल हा रक्तातील चरबीशी संबंधित आणखी एक प्रमुख धोकादायक घटक आहे. काही लोकांमध्ये ट्रायग्लिसराइड्स आणि कोलेस्ट्रॉल दोन्ही उच्च असू शकतात. असे झाल्यास, हृदयरोगाचा धोका आणखी वाढतो.

ट्रायग्लिसराइड्समुळे खरंच रक्तवाहिन्यांमध्ये अडथळा निर्माण होतो का?

ही एक थोडी गुंतागुंतीची गोष्ट आहे. ट्रायग्लिसराइड्स हे रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींना चिकटणाऱ्या, 'प्लाक' नावाच्या, चिकट चरबीच्या साठ्याचा भाग नसतात. तथापि, शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की ट्रायग्लिसराइड्सची उच्च पातळी असल्यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिस होण्याचा धोका वाढतो. तर मग या दोन्हींमध्ये नेमका काय संबंध आहे?

असा विचार करा. जेवणानंतर, तुमच्या शरीरातील चयापचय क्रिया त्या अन्नातील पोषक तत्वांचे विघटन करते आणि त्यांना शरीरासाठी वापरण्यायोग्य बनवते. ही एक अत्यावश्यक प्रक्रिया आहे जी आपल्याला ऊर्जा देते आणि शरीराच्या विविध कार्यांमध्ये मदत करते. तथापि, जेव्हा या ट्रायग्लिसराइड्सचे विघटन होते, तेव्हा काही उप-उत्पादने मागे राहतात. शास्त्रज्ञ यांना "अवशेष कण" (remnant particles) म्हणतात. या कणांमध्ये शिल्लक राहिलेले कोलेस्ट्रॉल आणि फॅटी ॲसिड्स यांसारख्या गोष्टी असतात. हे कण पूर्वी ट्रायग्लिसराइड्ससोबत लायपोप्रोटीन्स नावाच्या विशेष प्रकारच्या प्रथिनांमध्ये एकत्र बांधलेले होते.

एका लहान मुलाचा विचार करा जो वाढदिवसाची भेटवस्तू उघडत आहे. तो वेष्टण काढून खेळणं बाहेर काढण्यासाठी खूप उत्सुक असतो. पण, कागदाचे फाटलेले तुकडे जमिनीवर पडतात, बरोबर? हे उरलेले कण म्हणजे तेच आहेत. त्यांचा शरीराला थेट फायदा होत नाही, पण ते रक्तात फिरत राहतात. हे कण रक्तवाहिन्यांमध्ये प्रवेश करतात, दाह निर्माण करतात आणि प्लेक्स नावाचे चरबीचे थर तयार होण्यास मदत करतात.

म्हणून, जरी ट्रायग्लिसराइड्स रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींना थेट चिकटत नसले तरी, ते अप्रत्यक्षपणे इतर हानिकारक कणांना तिथे अडकण्यासाठी वातावरण तयार करतात. हेच एथेरोस्क्लेरोसिस होण्याचे मुख्य कारण आहे.

ट्रायग्लिसराइड्सची कोणती पातळी हृदयविकाराच्या झटक्याचे कारण बनू शकते?

सर्वसाधारणपणे, जर तुमच्या ट्रायग्लिसराइडची पातळी 200 mg/dL पेक्षा जास्त असेल , तर हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघात होण्याचा धोका वाढतो. त्यामुळे, आपण सर्वांनी आपल्या ट्रायग्लिसराइडची पातळी 150 mg/dL पेक्षा कमी ठेवण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.

खरं तर, हृदयरोगाचा धोका आणखी कमी करण्यासाठी, ट्रायग्लिसराइडची पातळी 100 mg/dL पेक्षा कमी ठेवणे सर्वोत्तम आहे.

ट्रायग्लिसराइड्स झटपट कसे कमी करावे?

आहार आणि जीवनशैलीतील बदलांमुळे काही महिन्यांत तुमची ट्रायग्लिसराइडची पातळी कमी होण्यास मदत होऊ शकते. तथापि, तुमची ट्रायग्लिसराइडची पातळी इतकी जास्त का आहे, हे शोधून काढणे ही पहिली पायरी आहे. हायपरट्रायग्लिसरायडेमियाची अनेक कारणे असू शकतात. त्यामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

• आहारासंबंधी घटक (चुकीच्या खाण्याच्या सवयी)
• जीवनशैली घटक (व्यायामाचा अभाव, धूम्रपान, मद्यपान)
• काही वैद्यकीय परिस्थिती (मधुमेह, थायरॉईडच्या समस्या, मूत्रपिंडाचा आजार)
• काही औषधे

तुमच्या ट्रायग्लिसराइडची पातळी वाढल्याचे लक्षात येताच, तुम्ही सर्वात आधी तुमच्या डॉक्टरांना भेटले पाहिजे. ते तुम्हाला काही प्रश्न विचारतील, तुमच्या वैद्यकीय इतिहासाचे पुनरावलोकन करतील आणि तुमच्या ट्रायग्लिसराइडच्या पातळीत अचानक झालेल्या वाढीचे कारण निश्चित करतील.

मग, तुमचे डॉक्टर तुमच्या ट्रायग्लिसराइडची पातळी पुन्हा निरोगी पातळीवर आणण्यासाठी एक योजना तयार करण्यास तुम्हाला मदत करतील. या योजनेत, विशेषतः जर तुमची पातळी खूप जास्त असेल तर, ट्रायग्लिसराइड कमी करण्यासाठी औषधांचा समावेश असू शकतो. किंवा, त्यात एखाद्या मूळ वैद्यकीय समस्येवर उपचार करण्याचाही समावेश असू शकतो.

तुमचे डॉक्टर तुम्हाला आहार आणि जीवनशैलीतील बदलांविषयी सल्ला देतील. तुमच्या डॉक्टरांचा वैयक्तिक सल्ला पाळणे नेहमीच सर्वोत्तम असते. तथापि, ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यास मदत करतात हे संशोधनाद्वारे सिद्ध झालेल्या काही सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वांवर एक नजर टाकूया.

ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यास मदत करणारे आहारातील बदल

ट्रायग्लिसराइडची पातळी वाढवणारे आहारातील चार मुख्य “शत्रू” आहेत:

• अल्कोहोल
• अस्वास्थ्यकर चरबी(विशेषतः संतृप्त आणि ट्रान्स फॅट्स)
• साधे/शुद्ध कर्बोदके (ब्रेड, साखरयुक्त पदार्थ)
• शर्करा ( अन्न आणि पेयांमध्ये घातलेली साखर)

म्हणून, या गोष्टी शक्य तितके टाळल्यास, तुम्हाला तुमचे ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यास आणि त्यांना निरोगी पातळीवर ठेवण्यास खूप मदत होईल.

पाच मुख्य अन्नगटांमधून ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यासाठी तुम्ही खालील गोष्टी करू शकता:

फळ:

• ताजी फळे निवडा.
• साखर न घातलेली गोठवलेली फळे किंवा फळांच्या रसातील डबाबंद फळे निवडा. खाण्यापूर्वी रस गाळून घ्या.
• सुकामेवा (जसे की खजूर आणि आलुबुखार) दिवसाला एक कप (¼ कप) पर्यंतच खावा, कारण सुक्या फळांमध्ये ताज्या फळांपेक्षा साखरेचे प्रमाण जास्त असते.
• फळांमध्ये साखर किंवा इतर गोड पदार्थ घालू नका.

भाज्या:

• स्टार्चयुक्त भाज्या (जसे की बटाटे, रताळे, मका आणि वाटाणे) एका वेळी अर्धा कप इतक्याच प्रमाणात घ्याव्यात.
• सालीसकट भाजलेल्या बटाट्याचे वजन सुमारे ८५ ग्रॅम (म्हणजे हातात मावेल इतके) असावे.
• आपल्या आहारात अधिक फायबरयुक्त हिरव्या पालेभाज्या, कडधान्ये आणि कमी स्टार्च असलेल्या इतर भाज्यांचा समावेश करा.

धान्ये:

• जव, बुलगुर, कुसकुस, बाजरी आणि गव्हाचा कोंडा यांसारख्या संपूर्ण धान्यांचा वापर साइड डिश म्हणून करा.
• नाश्त्यासाठी गरम आणि थंड सीरियल्स निवडताना, असे सीरियल्स निवडा ज्यात प्रति सर्व्हिंगमध्ये किमान ५ ग्रॅम डायटरी फायबर असेल.
• तसेच, असे तृणधान्य निवडा ज्यामध्ये प्रति सर्व्हिंगमध्ये ८ ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर नसेल.
• भाताऐवजी गव्हाचा पास्ता किंवा ब्राऊन राईस वापरून पहा.
• ब्रेड, क्रॅकर्स आणि सीरियल यांसारख्या वस्तू खरेदी करताना, प्रथम लेबलवर खालीलपैकी कोणताही घटक नमूद केलेला आहे का ते पहा: अख्खे ओट्स, बार्ली, मका, तांदूळ किंवा गहू.
• प्रक्रिया केलेल्या धान्यांचे सेवन मर्यादित करा. यामध्ये मैदा, रवा, पांढरी ब्रेड, केक आणि बिस्किटे यांचा समावेश होतो.

प्रथिने:

• तुमच्या आहारात आठवड्यातून किमान दोनदा आरोग्यदायी ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड असलेले मासे (जसे की सॅल्मन, मॅकरेल, हेरिंग, टूना आणि सार्डिन) समाविष्ट करा.
• कमी चरबी असलेले मांस (चिकन ब्रेस्ट, बीफचे कमी चरबी असलेले तुकडे) निवडा आणि चरबीयुक्त मांस (डुकराचे मांस, सॉसेज, मीटबॉल) टाळा.
• मांस शिजवण्यापूर्वी त्यावरील दिसणारी चरबी आणि त्वचा काढून टाका.
• कडधान्ये (मसूर, चणे, वाटाणे, शेंगा) प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहेत.

दुग्धजन्य पदार्थ:

• नेहमीच्या दह्याऐवजी कमी गोड दही निवडा.
• कमी चरबीचे किंवा चरबीविरहित दूध आणि चीज निवडा.

सर्वात शेवटी पण महत्त्वाचे म्हणजे, वस्तू खरेदी करताना लेबल वाचण्याची सवय लावा. आपण अनेकदा नकळतपणे साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ खातो. जर पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या आणि पेयांच्या घटक पदार्थांच्या यादीच्या सुरुवातीला खालीलपैकी कोणताही शब्द आढळला, तर याचा अर्थ असा होतो की त्या पदार्थामध्ये साध्या साखरेचे प्रमाण जास्त आहे. शक्य असल्यास, हे पदार्थ खाणे मर्यादित करा किंवा पूर्णपणे टाळा:

• सुक्रोज
• ग्लुकोज
• फ्रुक्टोज
• कॉर्न सिरप
• उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप
• माल्टोज
• मध (नैसर्गिक असले तरी, त्याचे जास्त प्रमाणात सेवन करणे योग्य नाही)
• गूळ/मळी (निर्बंधांसह)

उत्पादनांच्या लेबलवर किंवा पॅकेजवर “फॅट-फ्री” असे लिहिलेले असू शकते. आपल्या एकूण चरबीच्या सेवनाचे प्रमाण कमी करणे महत्त्वाचे आहे. तथापि, हे लक्षात ठेवा की “फॅट-फ्री” असे लेबल असलेल्या अनेक गोड पदार्थांमध्ये, पूर्ण चरबीयुक्त पदार्थांपेक्षा जास्त साखर असते आणि कॅलरीजची संख्याही सारखीच असू शकते. म्हणून, असे गोड पदार्थ खाणे टाळा किंवा ताजी फळे किंवा साखर-मुक्त आईस पॉपसिकल्ससारखे आरोग्यदायी पर्याय शोधा.

ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यास मदत करणारे जीवनशैलीतील बदल

ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यासाठी जीवनशैलीतील बदलही महत्त्वाचे आहेत. काही बदलांमध्ये तुम्ही जेवता त्या वेळेच्या आणि जेवणाच्या प्रकाराचा समावेश होतो. तर काही बदल तुमच्या दैनंदिन सवयींशी संबंधित असतात. या सूचना लक्षात ठेवा:

• रात्री उशिरा खाणे टाळा. झोपण्याच्या २-३ तास ​​आधी तुमचे रात्रीचे जेवण संपवा.
• जेवण टाळू नका. तसे केल्यास, पुढच्या वेळी जास्त खाण्याचा मोह होईल.
• दिवसभर थोडे थोडे आणि वारंवार जेवण करा. तुमच्या तीन मुख्य जेवणांव्यतिरिक्त, किमान दोन पौष्टिक अल्पोपहार घ्या.
• नियमित व्यायाम करा. तुम्हाला आवडेल असा व्यायाम निवडा आणि तो दिवसातून किमान ३० मिनिटे करा. जलद चालणे, धावणे, सायकलिंग किंवा पोहणे यांसारखे व्यायाम चांगले आहेत.
• तुमच्या रोजच्या प्रवासात शक्य तितके चाला. तुमची गाडी थोडी दूर लावा, लिफ्टऐवजी पायऱ्यांचा वापर करा आणि कामाच्या दरम्यान पाच मिनिटांचा चालण्याचा ब्रेक घ्या.
• जर तुम्ही धूम्रपान करत असाल तर ते सोडा.
• मद्यपानाचे सेवन मर्यादित करा किंवा पूर्णपणे थांबवा.

शेवटी, विचार करण्यासारखी एक गोष्ट.

ट्रायग्लिसराइड्स आपल्या शरीराला आवश्यक असतात, पण इतर कोणत्याही गोष्टीप्रमाणे, त्यांचे प्रमाण जास्त झाल्यास हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. जर तुमच्या ट्रायग्लिसराइड्सची पातळी जास्त असेल, तर तुमच्यामध्ये असलेल्या हृदयविकाराच्या इतर संभाव्य धोक्याच्या घटकांविषयी आणि तो धोका कमी करण्यासाठी तुम्ही काय करू शकता याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोला.

बऱ्याचदा, आहार आणि जीवनशैलीतील साधे बदल मोठा फरक घडवू शकतात. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे सातत्य. लहान बदलांनी सुरुवात करा आणि ते दररोज करा. हळूहळू अधिक चांगल्या सवयी अंगी बाणवा. तुमच्या ध्येयांबद्दल तुमच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना सांगा, जेणेकरून ते तुमच्या या प्रवासात तुम्हाला मदत करू शकतील. तुमचे आरोग्य तुमच्या हातात आहे!

ट्रायग्लिसराइड्स , हृदयरोग, कोलेस्ट्रॉल, एथेरोस्क्लेरोसिस, आरोग्यदायी आहार, व्यायाम, रक्तातील चरबी