Inti vegan jew fuq dieta bbażata fuq il-pjanti? Jew tħobb iżżid togħma u aroma ta' ġobon mal-ikel tiegħek? Mela żgur li smajt l-isem 'ħmira nutrizzjonali' qabel. Issa saret pjuttost popolari fi Sri Lanka. Allura llum, ejja naraw x'inhi verament il-ħmira nutrizzjonali, hija tajba għal ġisimna jew le, u x'inhuma l-affarijiet li għandek toqgħod attent għalihom jekk tużaha.
Fi kliem sempliċi, x'inhi l-ħmira nutrizzjonali?
Il-ħmira nutrizzjonali hija wkoll tip ta’ ħmira. Biex inkunu preċiżi, hija ħmira li hija relatata mat-tip ta’ ħmira li nużaw biex insajru l-ħobż u nagħmlu l-birra. Din tissejjaħ xjentifikament `(Saccharomyces cerevisiae)`. Iżda hemm differenza kbira. Filwaqt li l-ħmira tal-ħobż tkun ħajja, meta ssir il-ħmira nutrizzjonali, dawk iċ-ċelloli tal-ħmira jiġu diżattivati kompletament . Dan ifisser li m’hemm l-ebda ħmira ħajja f’dawn il-pilloli ta’ kulur dehbi li nixtru mill-ħanut.
L-ispeċjalità ta’ dan huwa li għandu togħma u aroma simili għall-ġobon, kemxejn ta’ ġewż. Barra minn hekk, għandu valur nutrittiv għoli ħafna . Jipprovdi nutrijenti li l-veġetarjani jistgħu jkunu nieqsa. Ukoll, peress li ma fihx glutina, sojja, u zokkor, huwa għażla tajba għal dawk b’diversi allerġiji għall-ikel.
Hemm tipi differenti ta' dan?
Iva, hemm żewġ tipi ewlenin. Huwa importanti ħafna li tkun taf dan jekk qed tixtri dan.
1. Ħmira nutrizzjonali ffortifikata: Il-biċċa l-kbira tat-tipi fis-suq jaqgħu f'din il-kategorija. Matul il-proċess tal-manifattura, jiżdiedu vitamini u minerali , speċjalment nutrijenti li l-veġetarjani jistgħu jkunu defiċjenti fihom, bħall -vitamina B12 .
2. Ħmira nutrizzjonali mhux imsaħħa: Dan it-tip fih biss il-vitamini u l-minerali li jinsabu b'mod naturali fiċ-ċelloli tal-ħmira. Ma ġie miżjud xejn.
Għalhekk, meta tixtri dan, aqra t-tikketta bir-reqqa. Jekk teħtieġ speċifikament nutrijent bħall-vitamina B12, huwa importanti ħafna li tfittex xi ħaġa bħal "Fortifikata bil-Vitamina B12."
X'inhu l-valur nutrittiv tal-ħmira nutrizzjonali?
Din hija tassew qawwa nutrizzjonali. Ejja nagħtu ħarsa lejn in-nutrizzjoni f'porzjon ta' żewġ imgħaref biss.
| Nutrijent | Ammont Approssimattiv |
|---|---|
| Kaloriji | 50 |
| Proteina | 5 grammi |
| Xaħam | 0 grammi |
| Karboidrati | 3 grammi |
| Fibra | 2 grammi |
| Zokkor | 0 grammi |
Barra minn hekk, huwa rikk fil -vitamina B.
Varjetajiet imsaħħa huma għoljin fil-vitamina B12 u l-aċidu foliku (Aċidu foliku - B9). Dawn huma essenzjali għall-produzzjoni u l-manutenzjoni tad-DNA u ċ-ċelluli ħomor tad-demm f'ġisimna.
X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa ta' dan?
Il-ħmira nutrizzjonali mhix biss aġent li jagħti t-togħma. Għandha diversi benefiċċji għall-ġisem.
Jgħin fis-saħħa tal-qalb
It-tip ta’ fibra f’dan jissejjaħ beta-glucan, li jiġi assorbit mill-ġisem.Ir-riċerka wriet li jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-kolesterol . Huwa wkoll rikk fil-minerali kromju, li jgħin biex jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm . Dan jista' jgħin biex inaqqas ir-riskju tad-dijabete u l-mard tal-qalb.
Isaħħaħ is-sistema immunitarja.
Dak il-beta-glucan imsemmi jgħin ukoll biex isaħħaħ is-sistema immunitarja tagħna. Studju wieħed sab li n-nies li jikkunsmaw ħmira nutrizzjonali għandhom madwar 25% inqas ċans li jaqbdu riħ mill-persuna medja. U l-antiossidanti li fiha jistgħu saħansitra jkollhom proprjetajiet kontra l-kanċer.
Jgħinek tirkupra aktar malajr wara l-eżerċizzju
Dan huwa tajjeb ħafna għall-atleti. Jgħin biex inaqqas l-uġigħ fil-muskoli u l-għeja wara l-eżerċizzju u jtejjeb is-saħħa mentali. Ir-raġuni għal dan hija li jgħin biex jirrestawra ċ-ċelloli bojod tad-demm li jkunu ġarrbu l-ħsara waqt l-eżerċizzju. Barra minn hekk, huwa rikk fiż-żingu, li huwa essenzjali għat-tiswija tal-muskoli.
Jiġġieled kontra l-għeja
Jekk tħossok għajjien u mdejjaq il-ħin kollu, kawża waħda possibbli tista' tkun defiċjenza ta' vitamina B12. Din il-kundizzjoni hija komuni speċjalment fost il-veġetarjani. Il-ħmira nutrizzjonali ffortifikata tista' tipprovdilek diversi drabi l-ammont rakkomandat ta' vitamina B12 kuljum. Dan jgħin biex iżomm il-metaboliżmu tal-ġisem.
Hemm xi riskji fl-użu ta' dan?
Filwaqt li dan huwa sigur għal ħafna nies, jista' jikkawża problemi għal xi wħud. Għalhekk huwa importanti li tkun konxju ta' dawn il-kwistjonijiet ukoll.
L-aktar importanti: L-aħjar li tkellem mat-tabib tiegħek qabel ma żżid xi ħaġa ġdida mad-dieta tiegħek, speċjalment jekk għandek kundizzjoni medika jew qed tieħu xi mediċini.
| Riskju Potenzjali | Deskrizzjoni u min għandu jkun ikkonċernat |
|---|---|
| Emikranji | Il-ħmira fiha aċidu amminiku msejjaħ tyramine, li jista' jikkawża uġigħ ta' ras f'xi nies b'migranja. |
| Problemi fis-sistema diġestiva | Dan fih ħafna fibra. Jekk tiekol wisq f'daqqa jista' jikkawża nefħa u bugħawwieġ fl-istonku. Allura ibda bil-mod . Ixrob ħafna ilma. |
| Aggravar ta' allerġiji u mard | Mhuwiex adattat għal nies b'allerġiji għall-ħmira. Jista' wkoll jaggrava s-sintomi f'nies b'mard infjammatorju tal-musrana (IBD) bħall-marda ta' Crohn, il-glawkoma, u l-pressjoni għolja. |
| Kunflitt mal-mediċini | Tyramine jista' jinteraġixxi ma' mediċini bħal inibituri tal-monoamine oxidase (MAOIs), xi analġeżiċi, u mediċini għad-dijabete. Għalhekk, huwa importanti li tikkonsulta lit-tabib tiegħek jekk qed tieħu xi mediċini . |
Kemm tista' tiekol f'ġurnata?
M'hemm l-ebda rakkomandazzjoni speċifika dwar kemm hu sigur. Madankollu, iż-żieda ta' kuċċarina jew tnejn kuljum mad-dieta tiegħek ġeneralment mhijiex problema. L-aħjar li tkellem mat-tabib tiegħek biex tiddetermina jekk dan huwiex xieraq għall-bżonnijiet nutrizzjonali tiegħek.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-ħmira nutrizzjonali hija tip ta’ ħmira inattiva li hija nutrittiva ħafna. Hija speċjalment tajba għall-veġetarjani.
- Meta tixtri, agħżel marka li tgħid 'fortifikata'. B'dan il-mod ikollok ukoll nutrijenti żejda bħall-vitamina B12.
- Dan jista' jkun ta' benefiċċju għall-qalb, l-immunità, u s-saħħa tal-ġisem.
- Meta tibda żżidu mad-dieta tiegħek, ibda b'ammont żgħir , bħal kuċċarina kuljum.
- Jekk għandek kundizzjoni medika bħall-marda ta' Crohn, glawkoma, pressjoni għolja, jew qed tieħu mediċini għad-dipressjoni jew id-dijabete, kun żgur li tikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel tuża dan .
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek