Tħossok ma tiflaħx ukoll wara li tiekol gambli, granċijiet, jew frott tal-baħar? Ejja nitgħallmu dwar din l-(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)?

Meta taħseb fil-frott tal-baħar, ħalqek jibda jgħajjirlek l-ilma, hux? Speċjalment affarijiet bħall-gambli, il-granċ , il-maskli, u l-gajdri huma tassew tajbin. Imma, tafu, xi nies lanqas biss imissu dan l-ikel delizzjuż. Anke ftit li tiekol jista’ jikkawża kull tip ta’ problemi u diffikultajiet. Illum se nitkellmu dwar kundizzjoni waħda bħal din, jiġifieri, `(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)`. Din tista’ tkun serja ħafna għal xi nies, għalhekk huwa importanti ħafna li tkun konxju ta’ dan.

X'inhi "Allerġija għall-Frott tal-Baħar"? Ejja nifhmuha sempliċement.

L-ewwelnett, "Allerġija għall-Frott tal-Baħar" u dak li ġeneralment insejħu "Allerġija għall-Frott tal-Baħar" mhumiex eżattament l-istess ħaġa. Issa, meta ngħidu "Frott tal-Baħar", dan jinkludi kemm ħut (pereżempju, arzelli, maskli) kif ukoll kreaturi tal-baħar bil-qxur, jiġifieri "Frott tal-Baħar" (pereżempju, gambli, granċijiet).

Għalkemm it-tnejn jaqgħu fil-kategorija ta' "frott tal-baħar", bijoloġikament, il-ħut u l-frott tal-baħar huma żewġ gruppi kompletament differenti. Għalhekk, jekk xi ħadd ikollu biss "Allerġija għall-Frott tal-Baħar", ġeneralment ma jkollux reazzjoni allerġika għall-ħut. Madankollu, il-problema hija jekk dik il-persuna jkollha wkollallerġija separata għall-ħut.

Issa ejja naraw jekk dawn il-"Frott tal-Baħar" jistgħux jinqasmu f'żewġ kategoriji oħra.

1. L-ewwel tip jissejjaħ `(Krustaċej)`. Fi kliem sempliċi, huma annimali b'qoxra, ħafna saqajn, u jixbħu xi ftit lill-insetti. Pereżempju:

• Gambli/gambli
• Granċijiet
• Awwisti

2. It-tieni tip jissejjaħ “Molluski”. Dawn l-annimali ġeneralment ikunu b’ġisem artab u spiss ikollhom qoxra waħda jew tnejn għall-protezzjoni. Pereżempju:

• Arzelli
• Maskli
• Għadam tal-baħar , arzell
• Klamari
• Qarnit

Xi nies jistgħu jkunu allerġiċi għaż-żewġ tipi ta’ `(Frott tal-baħar)`. Dan ifisser li se jkollhom diffikultà biex jieklu kemm gambli kif ukoll frott tal-baħar. Madankollu, xi nies jistgħu jkunu allerġiċi għal tip wieħed biss. Pereżempju, jistgħu jkollhom diffikultà biex jieklu gambli iżda ma jkollhomx problemi biex jieklu frott tal-baħar.

Ħafna drabi, is-sintomi ta’ “Allerġija għall-Frott tal-Baħar” jidhru meta xi ħadd jiekol dan it-tip ta’ ikel. Imma, kont taf li xi kultant anke l-mess ta’ dawn l-annimali jew in-nifs tad-dħaħen mit-tisjir jista’ jikkawża din ir-reazzjoni allerġika . Għalhekk trid toqgħod attent ħafna.

Ftakar li din l-“(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)” tista’ sseħħ fi kwalunkwe età. Anke xi ħadd li jkun ilu jiekol gambli u granċijiet għal żmien twil mingħajr ebda problema jista’ jiżviluppa din l-allerġija f’daqqa. Xi allerġiji għall-ikel jgħaddu maż-żmien, iżda n-nies b’din l-“(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)” ġeneralment ikollhom jgħixu biha għall-bqija ta’ ħajjithom. Hija ħaġa daqsxejn ta’ niket, iżda jekk tiġi ġestita kif suppost, ma jkun hemm l-ebda problema.

X'inhuma s-sintomi ta' "Allerġija għall-Frott tal-Baħar"?

Meta xi ħadd ikollu `(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)`, dak li jiġri hu li s-sistema immunitarja ta’ ġisimna, li normalment tiġġieled il-mard, tirreaġixxi żżejjed għal ċerti proteini fil-`(Frott tal-Baħar). Immaġina, meta s-sistema immunitarja ta’ ġisimna tara dawn il-proteini, taħseb, "Wasal għadu!" Imbagħad jirrilaxxaw ħafna kimiċi bħal `( Istamina )`. Huwa minħabba r-rilaxx ta’ dawk il-kimiċi li jidhru s-sintomi.

Ejja naraw x'inhuma dawk is-sintomi:

• Diffikultajiet biex tieħu n-nifs: Tħarħir, diffikultà biex tieħu n-nifs, nifs mgħaġġel.
• Tibdil fis-sogħla u fil-gerżuma: Sogħla kontinwa, sensazzjoni ta’ tagħfis fil-gerżuma, u raħxa fil-vuċi.
• Stonku mqalleb: Jista' jkun hemm uġigħ fl-istonku, dardir, rimettar u dijarea.
• Effetti fuq l-għajnejn: Ħakk fl-għajnejn, dmugħ, nefħa fl-għajnejn.
• Sintomi tal-ġilda: raxx (ħorriqija) mal-ġisem kollu, tikek ħomor, nefħa (speċjalment tax-xufftejn, l-ilsien u l-wiċċ).
• Pressjoni tad-demm baxxa: Dan huwa daqsxejn perikoluż. Tista’ tħossok stordut jew saħansitra mitluf minn sensik jekk il-pressjoni tad-demm tiegħek tinżel f’daqqa.

Ir-reazzjonijiet għal din l-“Allerġija għall-Frott tal-Baħar” jistgħu jvarjaw minn persuna għal oħra, anke fl-istess persuna. Kultant tista’ tkun ħafifa ħafna, b’raxx fuq il-ġilda biss. Iżda drabi oħra, tista’ tkun reazzjoni severa li taffettwa diversi partijiet tal-ġisem.

L-aktar importanti: `(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)` tista' tikkawża reazzjoni allerġika severa ħafna, anke ta' theddida għall-ħajja, imsejħa `(Anafilassi). Anke jekk kellek biss reazzjoni ħafifa l-ewwel darba, mhux impossibbli li sseħħ `(Anafilassi)` id-darba ta' wara.

Din il-kundizzjoni, imsejħa "Anafilassi", tista' tibda bl-istess sintomi ġenerali bħal dawk imsemmija qabel. Iżda wara ftit żmien, jista' jsir tant diffiċli biex tieħu n-nifs li tista' titlef sensik. Dan jista' jaffettwa aktar minn parti waħda tal-ġisem. Jekk ma jiġix ikkurat fil-ħin, jista' fil-fatt ikun ta' theddida għall-ħajja. Għalhekk mhijiex idea tajba li tieħu dan ħafif.

Kif tikkura allerġija bħal din?

Jekk għandek allerġija għall-frott tal-baħar (jew kwalunkwe allerġija severa oħra għall-ikel), it-tabib tiegħek probabbilment se jippreskrivilek żewġ dożi ta' epinephrine biex iżżommhom miegħek il-ħin kollu. Din hija mediċina li għandha tintuża f'każ ta' emerġenza.

L-epinephrine hija mediċina bir-riċetta. Tiġi f'apparat żgħir u faċli biex iġġorr ("awto-injettur"). Huwa bħal pinna. It-tabib tiegħek jispjegalek kif tużah. Għandek dejjem iżżommu miegħek. Ma jaħdimx f'locker jew fil-kamra tal-infermiera fl-iskola. Għandek teħodha miegħek kull fejn tmur.

Xi kultant l-ispeċjalisti tal-allerġiji jirrakkomandaw li żżomm ukoll anti-istaminiċi fil-qrib, għax jistgħu jgħinu biex jikkontrollaw sintomi minuri ta’ allerġija. Imma ftakar, fil-każ ta’ allerġija severa, l-anti-istaminiċi għandhom jintużaw biss wara injezzjoni ta’ epinephrine, mhux bħala sostitut għall-epinephrine.

It-tabib tiegħek jista’ jagħtik “Pjan ta’ Azzjoni dwar l-Allerġija”. Dan jgħidlek kif tipprepara għal, tagħraf, u tikkura reazzjoni allerġika. Aqsam dan il-pjan ma’ kull min jeħtieġ li jkun konxju, bħall-familja tiegħek, uffiċjali tal-iskola, u kowċis. Hija wkoll idea tajba li tilbes “brazzuletta ta’ twissija medika” li telenka l-allerġiji tiegħek.

Kull sekonda tgħodd waqt reazzjoni allerġika. Jekk tibda tesperjenza sintomi allerġiċi severi, bħal nefħa f'ħalqek jew gerżumtek, jew diffikultà biex tieħu n-nifs, uża injezzjoni ta' epinephrine immedjatament. Ukoll, jekk is-sintomi tiegħek iseħħu f'żewġ partijiet differenti ta' ġismek fl-istess ħin (pereżempju, ħorriqija u rimettar), uża injezzjoni ta' epinephrine immedjatament.

Imbagħad ċempel minnufih 1990 (Servizz tal-Ambulanza ta' Sri Lanka) , jew ħu lil xi ħadd miegħek fil-kamra tal-emerġenza ta' sptar mill-aktar fis possibbli. Trid tkun taħt superviżjoni medika. Kultant, anke meta l-agħar jidher li għadda, tista' sseħħ it-tieni mewġa ta' sintomi severi ('reazzjoni bifażika').

X'għandna bżonn inkunu nafu iktar dwar dan?

Jekk għandek `(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)`, m'għandekx tiekol dan it-tip ta' frott tal-baħar għal ebda raġuni. Mhux hekk biss, għandek tevita wkoll li tiekol kwalunkwe ikel ieħor li jista' jkun fih dawn il-frott. Għal dawk li huma sensittivi għar-riħa tat-tisjir tal-`(Frott tal-Baħar)`, l-aħjar li jibqgħu kemm jista' jkun 'il bogħod mir-ristoranti u postijiet simili fejn jissajru.

Il-qari tat-tikketti tal-ikel huwa importanti ħafna!

Dejjem aqra t-tikketti tal-ikel bir-reqqa biex tara jekk l-ikel fihx `(Frott tal-baħar)`. Il-manifatturi tal-ikel li jbigħu f'pajjiżi bħall-Istati Uniti għandhom jiddikjaraw b'mod ċar fuq it-tikketta jekk il-prodotti tagħhom fihomx `(Frott tal-baħar krustaċej)` (jiġifieri, dawk it-tipi ta' gambli, granċijiet, eċċ.). It-tikketta jew telenka "frott tal-baħar" fil-lista tal-ingredjenti, jew tiddikjara "Fih frott tal-baħar" wara l-lista.

Madankollu, f'pajjiżna, din is-sitwazzjoni tista' tkun xi ftit differenti. Għalkemm xi prodotti importati għandhom tikketti tajbin, il-prodotti lokali mhux dejjem ikollhom informazzjoni daqshekk ċara. Għalhekk, wieħed irid joqgħod attent ħafna.

Xi ikel jista’ jidher tajjeb fuq il-lista tal-ingredjenti, iżda meta jsir, jista’ jiġi f’kuntatt ma’ “(Frott tal -baħar)”. Dan jissejjaħ “(Kontaminazzjoni inkroċjata)” . Pereżempju, fittex frażijiet ta’ parir fuq it-tikketta bħal “Jista’ jkun fih frott tal-baħar,” “Ipproċessat f’faċilità li tipproċessa wkoll frott tal-baħar,” jew “Manifatturat fuq tagħmir użat ukoll għall-frott tal-baħar.” Mhux il-kumpaniji kollha jittikkettaw dan bħala “(Kontaminazzjoni inkroċjata)”. Għalhekk, jekk għandek xi dubju, l-aħjar li ċċempel jew tibgħat email lill-kumpanija biex issir ċert.

Barra minn hekk, il-manifatturi mhumiex obbligati bil-liġi li jittikkettaw ingredjenti li fihom `(Molluski tal-baħar)` (jiġifieri, arzelli, maskli, u gajdri) għaliex mhumiex ikkunsidrati bħala allerġen ewlieni tal-ikel (skont il-liġi tal-Istati Uniti). Meta t-tikketti jgħidu `(Frott tal-baħar)`, ħafna drabi jfissru `(Krustaċej tal-baħar)`. Għalhekk, huwa importanti li tistaqsi lill-kumpanija jekk hemmx riskju ta' `(Kontaminazzjoni inkroċjata)` ma' `(Molluski)`.

Oqgħod attent ħafna meta tiekol barra u fir-ristoranti!

Il-kontaminazzjoni inkroċjata hija okkorrenza komuni fir-ristoranti, speċjalment dawk li jservu frott tal-baħar. Fil-kċejjen, il-ħaddiema spiss jużaw l-istess uċuħ, utensili (bħal skieken, bordijiet tat-tqattigħ, u twaġen), jew żjut biex jippreparaw il-frott tal-baħar u ikel ieħor, li jistgħu jittrasferixxu partiċelli tal-frott tal-baħar għal ikel ieħor.

Immaġina li tmur f'ristorant u tordna ross moqli. Imma jekk jaqluh fl-istess żejt, jista' jkun moqli, hux? Dak li nsejħulu "kontaminazzjoni inkroċjata". Dan huwa speċjalment komuni fir-ristoranti tal-frott tal-baħar, għalhekk xi nies jaħsbu li l-aktar sikur huwa li jevitaw postijiet bħal dawn għalkollox. Meta tiekol barra fir-ristoranti, tista' tkun idea tajba li tevita ikel moqli. Dan għaliex ħafna postijiet jaqlu t-tiġieġ, il-patata moqlija, u l-"frott tal-baħar" fl-istess żejt.

Meta tiekol barra, kun żgur li għandek żewġ injezzjonijiet ta' epinephrine mhux skaduti miegħek. Ukoll, kun żgur li tgħid lil min jipprepara l-ikel jew lis-server tiegħek dwar l-allerġija tiegħek għall-frott tal-baħar. Kultant, hija idea tajba li ġġib ikel sikur mid-dar li taf li hu sikur għalik. Jekk ix-chef, il-maniġer, jew is-sid jidhru skomdi bit-talba tiegħek għal ikel sikur, probabbilment l-aħjar li tevita li tiekol f'dak ir-ristorant.

Fl-iskola u fuq ix-xogħol

Kellem lill-istaff dwar ir-riskju ta’ kontaminazzjoni inkroċjata fl-ikel tal-kafetterija tal-iskola. F’ħafna każijiet, l-aħjar li tippakkja l-ikel tiegħek stess. B’dan il-mod, tista’ tikkontrolla x’fih.

Jekk tixtieq titgħallem aktar dwar kif timmaniġġja dawn l-allerġiji għall-ikel, hemm informazzjoni fuq il-websajts ta’ organizzazzjonijiet internazzjonali bħall-“Food Allergy Research and Education Network (FARE)”. Barra minn hekk, l-aħjar li tistaqsi lit-tabib tiegħek jew lil allerġista għal aktar informazzjoni.

L-aktar affarijiet importanti li għandek iżżomm f'moħħok (Messaġġ biex Tieħu d-Dar)

Mela, nistgħu nfakkrukom f'xi affarijiet li tkellimna dwarhom li taħsbu li huma importanti?

• "Allerġija għall-Frott tal-Baħar" hija kundizzjoni potenzjalment serja, għalhekk m'għandekx teħodha ħafif.
• Jekk għandek din l-allerġija, evita li tiekol xi frott tal-baħar, bħal gambli, granċijiet, maskli, jew arzelli. Oqgħod attent ħafna għal ikel ieħor li jista' jkun fih dawn il-frott.
• Dejjem ġorr miegħek żewġ injezzjonijiet ta' `(Epinephrine)`. Kun af eżattament kif tużah.
• Jekk tesperjenza sintomi allerġiċi severi (bħal diffikultà biex tieħu n-nifs, nefħa fil-gerżuma/ħalq, telf ta’ sensi) , uża epinephrine immedjatament u mur l-isptar.
• Aqra t-tikketti tal-ikel bir-reqqa. Oqgħod attent għall-kontaminazzjoni inkroċjata, speċjalment meta tiekol barra.
• Għid lill-familja, lill-ħbieb, u lill-kollegi tal-iskola/xogħol tiegħek dwar l-allerġija tiegħek.
• Toqgħodx tinkwieta. Jekk tiġi mmaniġġjata kif suppost, tista' tgħix ħajja normali b'din l-'(Allerġija għall-Frott tal-Baħar)'. Iċ- ċavetta hija l-għarfien u l-kawtela.

Nittama li ssib din l-informazzjoni utli. Jekk għandek aktar mistoqsijiet, kun żgur li tkellem mat-tabib tiegħek.

Allerġija għall-Frott tal-Baħar, Anafilassi, Epinefrina, Kontaminazzjoni Inkroċjata