ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ စားသုံးသင့်တဲ့ အစားအစာ ၆ မျိုး (ကိုယ်ဝန်ဆောင် အာဟာရ)

မိခင်တစ်ယောက် ဖြစ်တော့မယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတဲ့အချိန်ကစပြီး အရင်ကထက် အစားအသောက်ကို ပိုဂရုစိုက်လာခဲ့တယ် မဟုတ်လား။ တကယ်တော့ ဒါက သဘာဝပါပဲ။ ကော်ဖီတစ်ခွက်နဲ့ ဒိုးနတ်တစ်ခွက်နဲ့ တစ်နေ့တာကို စတင်ခဲ့ပေမယ့် အခု သင့်ဝမ်းထဲမှာ ကလေးငယ်တစ်ယောက် ကြီးထွားလာနေပြီဆိုတော့ စားတဲ့အစားအစာတိုင်းအတွက် နှစ်ခါပြန်စဉ်းစားရတော့မှာပါ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သင်စားတဲ့အစားအစာက သင့်ကလေး ကြီးထွားဖို့ လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ရရှိဖို့ အဓိကနဲ့ တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်းဖြစ်လို့ပါ။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ပရိုတင်းနဲ့ ကယ်လ်စီယမ်ဟာ ကလေးရဲ့ တစ်ရှူးနဲ့ အရိုးတွေ ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဖောလစ်အက်ဆစ်ဟာ ကလေးရဲ့ ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောစနစ်မှာ မွေးရာပါ ချို့ယွင်းချက်တွေကို ကာကွယ်ဖို့အတွက်လည်း လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ကလေးဆီကို အောက်ဆီဂျင် သယ်ဆောင်ပေးတဲ့ သွေးနီဥတွေ ထုတ်လုပ်ဖို့အတွက် သံဓာတ်ကိုလည်း ပုံမှန်ထက် ပိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီအဖိုးတန်အချိန်အတွင်းမှာ ဘယ်စူပါအစားအစာတွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသင့်လဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ရအောင်။

၁။ ကောက်နှံစေ့အပြည့်

ဆန်လုံးညို၊ ဂျုံမှုန့်၊ အုတ်ဂျုံနှင့် အခြားကောက်နှံများကဲ့သို့သော ကောက်နှံလုံးများသည် အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့် အဖြူရောင်ဆန်ထက် များစွာကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ်လည်း မြင့်မားသည်။ ဤအမျှင်ဓာတ်သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း လူအများစုကြုံတွေ့ရသည့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ် ပေးသည်။

ဒီလို ကောက်နှံအမျိုးအစားတွေကို တစ်နေ့လုံး အစားအစာတွေထဲမှာ ထည့်စားနိုင်ပါတယ်။

• မနက်ခင်းမှာ- ့မီးလ် အနည်းငယ် လုပ်ပါ။
• နေ့လည်စာ- သင်ပုံမှန်စားနေကျ ဟင်းကို ဖွဲနုဆန်နှင့်အတူ စားပါ။
• ညစာ- ပဲစင်းငုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရိုတီ သို့မဟုတ် ပီတာမုန့် အနည်းငယ်စားပါ။

ဤနည်းအားဖြင့် သင့်အစားအစာတွင် ဤကောက်နှံများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင်နှင့် သင့်ကလေးအတွက် လိုအပ်သော စွမ်းအင် နှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

၂။ ပဲနှင့် ပဲစိမ်း

ပဲစေ့များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီးဖိုချောင်တွင် မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအချိန်အတွင်း သင့်အစားအစာတွင် ကုလားပဲ၊ ပဲစိမ်း၊ ပဲတီစိမ်းနှင့် ပဲပုပ်ကဲ့သို့သော ပဲအမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းရန်လည်း အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ငံပြာရည်အဖြစ်၊ သုပ်များတွင် သို့မဟုတ် ပြုတ်၍ပင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဒီအခွံမာသီးတွေက သရေစာတစ်ခုတင်မကဘူး၊ ပရိုတင်းနဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ အပြည့်အဝပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ် ။ ဒါ့အပြင်

• သံဓာတ်- ခန္ဓာကိုယ်တွင် သွေးထုတ်လုပ်မှုကို ကူညီပေးပြီး ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်တွင် အဖြစ်များသော သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• ဖောလိတ်: ၎င်းသည် ဖောလစ်အက်ဆစ်၏ သဘာဝပုံစံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကလေး၏ အာရုံကြောစနစ်တွင် အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းမှုများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
• ကယ်လ်စီယမ်: ကလေးငယ်ရဲ့ အရိုးနဲ့ သွားတွေ သန်မာစေဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
• ဇင့်: ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့် ကိုယ်ခံအား စနစ်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ထို့ကြောင့် ဤကဲ့သို့သော အခွံမာသီးတစ်မျိုးကို တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် ထည့်သွင်းရန် မမေ့ပါနှင့်။

၃။ ဆယ်လ်မွန်ငါး (Salmon) ကဲ့သို့သော အဆီများသောငါးများ

အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ကလေးငယ်၏ ဦးနှောက်နှင့် မျက်လုံးများ ကျန်းမာစွာ ဖွံ့ဖြိုးမှု အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ ဆယ်လ်မွန်ငါးသည် ဤအဖိုးတန် အာဟာရဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ဆယ်လ်မွန်ငါးသည် ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင်ဘီ တို့၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ငါးစားခြင်းနဲ့ပတ်သက်ပြီး လူအတော်များများကို ကြောက်စေတဲ့အချက်တစ်ခုကတော့ မာကျူရီ ပါဝင်မှုပါပဲ။ ဒါပေမယ့် ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ ဆာဒင်းငါးနဲ့ ဟဲရင်းငါးလိုမျိုး ငါးတွေမှာ မာကျူရီပါဝင်မှု အတော်လေးနည်းပါးပါတယ်။ မာကျူရီပါဝင်မှုနည်းတဲ့ ဒီငါးအမျိုးအစားတွေကို တစ်ပတ်ကို ၃၄၀ ဂရမ် (၁၂ အောင်စ) အထိ ဘေးကင်းစွာစားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တူနာငါးနဲ့ မက်ကရယ်ငါးလိုမျိုး ငါးကြီးတွေကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

၄။ ကြက်ဥများ

ကြက်ဥတွေဟာ လုပ်ရတာလွယ်ကူပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးပါ။ ကြက်ဥတွေဟာ ပရိုတင်းဓာတ်ရဲ့ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သင်နဲ့ သင့်ကလေးအတွက် လိုအပ်တဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ် ဆယ်ဂဏန်းကျော်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။

၎င်းတို့အနက် ကိုလင်းသည် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်ကဲ့သို့ပင် ကိုလင်းသည် ကလေး၏ ဦးနှောက်နှင့် ကျောရိုးဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်လည်း အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

၅။ ဘယ်ရီသီးများနှင့် ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသော အသီးအနှံများ

ဘလူးဘယ်ရီနှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီကဲ့သို့သော ဘယ်ရီသီးများတွင် ဗီတာမင်စီ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖောလိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင် အဖြစ်များခြင်းမရှိသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင် အစားထိုးနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အသီးအနှံများစွာရှိပါသည်။

မန်ကျည်းသီး၊ မာလကာသီး၊ လိမ္မော်သီး နှင့် စပျစ်သီး ကဲ့သို့သော အသီးအနှံများကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင်စီ အလွန်ကြွယ်ဝပါသည်။ ဗီတာမင်စီသည်

• ၎င်းသည် ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးပြီး ကလေး၏ အရေပြား၊ အရိုးနှင့် တစ်ရှူးများ ကြီးထွားစေရန် ကူညီပေးသည်။
• သင်စားတဲ့ အစားအစာတွေက ခန္ဓာကိုယ်က သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
• သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။

ဒါကြောင့် နေ့စဉ် အစားအသောက်ထဲမှာ ဒီလိုအသီးတစ်မျိုး ဒါမှမဟုတ် နှစ်မျိုး ထည့်စားတာက သင့်အတွက် အရမ်းအကျိုးရှိပါတယ်။

၆။ အဆီနည်းဒိန်ချဉ်

အဆီနည်းဒိန်ချဉ်ဟာ သကြားပါတဲ့ ဒါမှမဟုတ် အရသာရှိတဲ့ ဒိန်ချဉ်ထက် ကျန်းမာရေးနဲ့ အများကြီး ညီညွတ်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်မှာ နွားနို့တစ်ခွက်ထက် ကယ်လ်စီယမ် ပိုမိုပါဝင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ကယ်လ်စီယမ်ဟာ သင့်ကလေးရဲ့ အရိုးနဲ့သွားတွေ ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ရုံသာမက သင့်အရိုးတွေရဲ့ သန်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ဒိန်ချဉ်မှာပါတဲ့ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေ ဒါမှမဟုတ် ပရိုဘိုင်အိုတစ်တွေဟာ သင့်အစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်။

ဒီဒိန်ချဉ်ထဲကို ငှက်ပျောသီး၊ မန်ကျည်းသီးလိုမျိုး အသီးအနှံတွေ ဒါမှမဟုတ် ့မီးလ်တချို့ကိုတောင် ထည့်နိုင်ပြီး အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် အရေးကြီးဆုံးကတော့ ကိုယ့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဘာက အလုပ်ဖြစ်လဲဆိုတာ သိထားပါ။ လူတိုင်းရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က မတူညီပါဘူး။ ဓာတ်မတည့်မှု ဒါမှမဟုတ် တခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေတွေ ရှိရင်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဘယ်အစားအစာတွေက ကိုယ့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးလဲဆိုတာ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ အစားအသောက်အသစ် မစတင်ခင် ဒါမှမဟုတ် ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်စာတွေ မသောက်ခင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။