အနီ၊ ခရမ်းရောင်၊ အစိမ်းရောင်၊ အဝါရောင်၊ ပန်းရောင်၊ အဖြူရောင် - ရောင်စုံလှပသော အစားအစာများ

ဒါကြောင့် နေသာတဲ့ အင်္ဂါနေ့မနက်ခင်းတစ်ခုပါ။ ကျွန်မရဲ့ဆေးခန်းမှာ စကားပြောသံတွေ၊ မနက်ခင်းလက်ဖက်ရည်ရနံ့တွေက အရမ်းသာယာပါတယ်။ ချိန်းဆိုမှုစာရင်းကို ကြည့်လိုက်တော့ နီမာလီရဲ့နာမည်ကို တွေ့လိုက်ရတယ်။ နီမာလီက သူ့မိသားစုကို ဘယ်လိုကျန်းမာအောင်ထားရမလဲဆိုတဲ့ အကြံဉာဏ်တောင်းဖို့ ကျွန်မဆီ မကြာခဏလာတတ်တဲ့သူပါ။ ဒါကြောင့် သူမနဲ့ စကားပြောခဲ့တာကို ကျွန်မမှတ်မိပါတယ်။ အလုပ်နဲ့ အိမ်မှုကိစ္စတွေကြားမှာ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေ ပြင်ဆင်ဖို့ ဘယ်လောက်ခက်ခဲတယ်ဆိုတာလည်း သူမက ကျွန်မကို ပြောပြခဲ့ပါတယ်။

နီမာလီက ဆေးခန်းကို ပြုံးရွှင်စွာ ဝင်လာပေမယ့် မျက်လုံးထဲမှာ စိုးရိမ်စိတ်လေးတွေ ပေါ်နေတယ်။ ကျွန်မရှေ့က ထိုင်ခုံမှာ မှတ်စုစာအုပ်လေးတစ်အုပ်ကို လက်ထဲမှာ ကိုင်ပြီး ထိုင်နေတယ်။

"မင်္ဂလာနံနက်ခင်းပါ ဒေါက်တာ ပရီယာ " ဟု သူက ညင်သာစွာ ပြောလိုက်သည်။ "ကျွန်တော် မိသားစုကို ကောင်းကောင်းကျွေးမွေးဖို့ ကြိုးစားနေပေမယ့် မလွယ်ဘူး။ ကလေးတွေက ကောင်းတဲ့ အစားအစာတိုင်းက ပျင်းစရာကောင်းတယ်လို့ ထင်ကြတယ်။ ကျွန်တော် ဘာအကြံဉာဏ်မှ မပေးဘူး။"

ကျွန်မပြုံးပြီး သူမကို နှစ်သိမ့်သလို ပြောလိုက်တယ်။ "နီမာလီ၊ မင်းတစ်ယောက်တည်း မဟုတ်ပါဘူး၊ ဒီပြဿနာက လူအများမှာ ရှိတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်အောင် စားသောက်ဖို့ ခက်ခဲပုံရပေမယ့် အဲဒီလိုဖြစ်ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ အရောင်စုံပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးပြီး ဗိုက်ပြည့်အောင် စားသုံးခြင်းအားဖြင့် မင်း ဒါကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်။"

ကောင်းကောင်းစားဖို့ ဘာကြောင့် အရေးကြီးတာလဲ။

"ကောင်းကောင်းစားတယ်ဆိုတာ ရောဂါ ကင်းဝေးရုံတင် မဟုတ်ပါဘူး" လို့ ကျွန်မရှင်းပြပါတယ်။ "ဒါက ခန္ဓာကိုယ် ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နိုင်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းခြင်းပါပဲ။ အာဟာရပြည့်ဝမှုက သင့်ရဲ့စွမ်းအင်၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြည်လင်မှုနဲ့ သင်ခံစားရတဲ့ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။"

ကျွန်မ ခဏရပ်ပြီး "ပြီးတော့ မှတ်ထားပါ၊ ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအသောက်ဆိုတာ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ကန့်သတ်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ့်ဘဝနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေ ပြုလုပ်ဖို့ပါ" လို့ ပြောလိုက်တယ်။

သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို တစ်နေ့လျှင် ငါးကြိမ်စားပါ

နီမာလီက သူ့မှတ်စုစာအုပ်ထဲမှာ ရေးထားတာကို ကျွန်တော်မြင်လိုက်တယ်။ ဒါနဲ့ စကားဝိုင်းကို နည်းနည်းဆက်ပြောလိုက်တယ်။ “ကျွမ်းကျင်သူတွေက တစ်နေ့ကို အနည်းဆုံး သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ငါးကြိမ်စားသင့်တယ်လို့ ပြောကြတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ လူအများစုက အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ ခက်ခဲကြပါတယ်။”

သူက အံ့သြတကြီး မျက်လုံးပြူးကျယ်ကာ မေးလိုက်တယ်။ "ငါးကြိမ်လား။ နည်းနည်းများတယ်ထင်တယ်။"

"ဟုတ်တယ်၊ အဲဒီလိုပဲ ထင်ရတယ်" လို့ ကျွန်တော်ပြောလိုက်တယ်။ "ဒါပေမယ့် စဉ်းစားကြည့်ရင်တော့ မဖြစ်နိုင်ဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ သစ်သီးဝလံတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ပါဝင်ပါတယ် - ဒါတွေက နာတာရှည်ရောဂါတွေကို ဖြစ်စေတဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ အရာတွေပါ"

ကျွန်တော် သူ့ကို အကြံပြုချက်စာရင်းလေး ပေးခဲ့ပါတယ်-

• မနက်စာအတွက် သစ်သီးစားပါ- မနက်စာအတွက် သင်္ဘောသီး၊ ငှက်ပျောသီး သို့မဟုတ် မာလကာသီး တစ်စိတ်စားပါ။
• သရေစာအဖြစ်- မနက် သို့မဟုတ် နေ့လယ်တွင် သခွားသီးအချပ်အနည်းငယ်၊ နာနတ်သီးတစ်စိတ် သို့မဟုတ် သစ်သီး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးမျိုးကို စားပါ။
• နေ့လည်စာနှင့် ညစာတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ထည့်ပါ- အစားအစာတိုင်းတွင် သုပ် သို့မဟုတ် ဘေးထွက်ဟင်းလျာတစ်ခု ထည့်ပါ။
• စုဆောင်းထားပါ- အခြောက်လှန်းထားသော၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော နှင့် စည်သွတ်ဘူးခွံပါသော သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သရက်သီးစိတ်များ၊ ပိန္နဲသီးနှင့် ပဲတီစိမ်းကဲ့သို့သော အရာများကို လက်ထဲတွင် ထားပါ။
• အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ရောနှောပါ- ညစာအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးထက်ပို၍ ပြုလုပ်ပါ။ ပဲဟင်းချို၊ ပဲပြားကဲ့သို့။

"မင်းရဲ့ပန်းကန်ကို ရောင်စုံပန်းချီကားတစ်ချပ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ" လို့ ငါရယ်ရင်းပြောလိုက်တယ်။

ရောင်စုံအစားအစာ

ကျွန်တော့်စားပွဲပေါ်က ရောင်စုံသစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇယားကို လက်ညှိုးထိုးပြလိုက်တယ်။

"အရောင်အမျိုးမျိုးရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးတဲ့အခါ မတူညီတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ရရှိပါတယ်။"

အပြာနှင့် ခရမ်းရောင်

"စတော်ဘယ်ရီ၊ ဘလူးဘယ်ရီ၊ ခရမ်းရောင်စပျစ်သီးနှင့် ခရမ်းသီးကဲ့သို့သော အရာများတွင် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ဤအရာများ-

• ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်
• မှတ်ဉာဏ်တိုးလာပါတယ်။
• ဆီးလမ်းကြောင်းစနစ် ကောင်းမွန်စွာ လည်ပတ်နေပါတယ်။
• "မင်း ပိုကြာကြာ အသက်ရှင်နိုင်တယ်။"

အစိမ်းရောင်

"ကညွတ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကညွတ်ကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ-

• အရိုးနှင့်သွားများကို ကောင်းမွန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးစေသည်
• မျက်စိအမြင်အာရုံ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာပါသည်။
• "ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့ကျသွားပါပြီ"

အဖြူရောင်

"အဖြူရောင်အစားအစာတွေကို လျှော့မတွက်ပါနဲ့။ ငှက်ပျောသီး၊ ခါးသောကြက်သွန်နီနဲ့ ကိုလာဘီလိုမျိုး အစားအစာတွေ။"

• နှလုံးက ကျန်းမာလာမယ်။
• ကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော ပမာဏ မြင့်တက်လာခြင်း
• "ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့ကျသွားပါပြီ"

အနီရောင်

"ဖရဲသီး၊ စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့သော အနီရောင်အသီးများမှ-

• မှတ်ဉာဏ်ကောင်းတွေရစေပါတယ်
• နှလုံးက ကျန်းမာလာမယ်။
• "ဆီးလမ်းကြောင်းစနစ် ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပါတယ်။"

အဝါရောင်နှင့် လိမ္မော်ရောင်

"လိမ္မော်သီး၊ မန်ကျည်းသီးနှင့် မုန်လာဥနီကဲ့သို့သော အရာများမှ-

• ကိုယ်ခံအားကောင်းလာမယ်
• မျက်စိအမြင်အာရုံ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာပါသည်။
• "နှလုံးသားက ကျန်းမာလာမယ်"

"မင်းရဲ့အစားအစာကို သက်တံရောင်စဉ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ" လို့ ငါအကြံပေးတယ်။ "အရောင်တွေ ပိုထည့်လေ ပိုကောင်းပြီး အရသာရှိလေပဲ"

အစားအသောက် အညွှန်းတွေကို ဖတ်ကြည့်ရအောင်- သတင်းအချက်အလက်အပေါ် အခြေခံတဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်တွေ ချပါ

"နီမာလီ၊ ဆိုင်ကိုသွားတာ ပျင်းစရာကောင်းတယ်ဆိုတာ ငါသိပါတယ်" လို့ ငါပြောလိုက်တယ်။ "ဒါပေမယ့် အစားအသောက် အညွှန်းတွေကို ဖတ်တတ်သွားရင် ပိုကောင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေ လုပ်နိုင်ပါတယ်။"

ကျွန်တော် သူ့ကို အစားအသောက်ထုပ်ပေါ်က တံဆိပ်တစ်ခုပြပြီး အသေးစိတ်ရှင်းပြခဲ့ပါတယ်။

ကြည့်ရှုရန်အရာများ-

• စားသုံးနိုင်သော ပမာဏ : ထုတ်ကုန်များဝယ်ယူသည့်အခါ စားသုံးနိုင်သော ပမာဏကို စစ်ဆေးပါ။
• ကယ်လိုရီ: တစ်ကြိမ်စာတွင်ပါဝင်သော ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကို ကြည့်ပါ။
• အာဟာရပါဝင်မှု- အဆီ ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ပမာဏကို ကြည့်ပါ။
• နေ့စဉ်တန်ဖိုးများ- ဤရာခိုင်နှုန်းများသည် တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ ၂၀၀၀ စားသုံးမှု စားသုံးသူတစ်ဦးအတွက် ဖြစ်သည်။
• အဓိက အာဟာရဓာတ်များ- ဗီတာမင် A၊ C၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သံဓာတ် တို့ကို ရှာဖွေပါ။
• အဆီပါဝင်မှု:
  • အဆီနည်းခြင်း- ၃ ဂရမ် သို့မဟုတ် ၃ ဂရမ်ထက်နည်းသင့်သည်။
  • အဆီများခြင်း- ၂၀ ဂရမ်ထက် ပိုသင့်သည်။
• ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုပမာဏ- "ဆိုဒီယမ်အလွန်နည်း" ဟု တံဆိပ်ကပ်ထားသော အစားအစာများတွင် ၃၅ မီလီဂရမ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းသင့်သည်။
• ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အခိုင်အမာပြောဆိုချက်များ- ဤအရာများကို ယုံကြည်ပါ-
  • "အဆီနည်းသော အစားအစာ၊ သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်။"
  • "ဆိုဒီယမ်နည်းသော အစားအစာသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။"

အာဟာရပိုကောင်းစေရန်အတွက် ရိုးရှင်းသောအဆင့်များ

"သေးငယ်တဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေက ကြီးမားတဲ့ ခြားနားချက်ကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်" လို့ ကျွန်တော် သူ့ကို ပြောလိုက်တယ်။ "အားလုံးကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ပြောင်းလဲဖို့ မလိုပါဘူး"

အမြန်အကြံပြုချက်များ-

• သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံများနှင့် ပရိုတင်း (ငါး၊ ပဲအမျိုးမျိုး) တို့ဖြင့် မျှတသော အစားအစာကို စီစဉ်ပါ။
• ခန္ဓာကိုယ်ကို ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းပါ- ရေနှင့် လိမ္မော်ရည်ကဲ့သို့သော အရာများကို သောက်ပါ။
• ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများနှင့် အချိုဓာတ်ပါဝင်သော အဖျော်ယမကာများကို တတ်နိုင်သမျှ လျှော့ပါ။
• အိမ်မှာ ဟင်းချက်တာ ပိုများတယ်။ဒါဆိုရင် ဘာစားလဲ၊ ဘယ်လောက်စားလဲဆိုတာကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးတော့

နီမာလီက သူမရဲ့မှတ်စုစာအုပ်ကို ပိတ်လိုက်ပြီး မျက်နှာပေါ်မှာ စိတ်သက်သာရာရသွားတဲ့ အမူအရာကို ပြသလိုက်တယ်။ "ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ဒေါက်တာ ပရီယာ။ အခု ကျွန်မ ဒါကို ပိုနားလည်ပါပြီ။"

ကျွန်တော်လည်း ရယ်ပြီး "ဒါက ကောင်းကောင်းစားသောက်ရတဲ့ ခရီးတစ်ခုပဲ။ ပျော်ပျော်ပါးပါး စားသောက်ပါ၊ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်တွေ စမ်းကြည့်ပါ။ မေးခွန်းတွေရှိရင် ကျွန်တော်ရှိနေပါမယ်" လို့ ပြောလိုက်တယ်။

သူမထွက်သွားတာကို ကြည့်ရင်း ကျွန်မ အရမ်းကျေနပ်အားရသွားတယ်။ နီမာလီလိုလူတွေ သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးနဲ့ပတ်သက်ပြီး ကောင်းမွန်တဲ့၊ အသိပညာဗဟုသုတရှိတဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်တွေချနိုင်အောင် ကူညီပေးရတာက ကျွန်မ ဆရာဝန်ဖြစ်လာရတဲ့ အဓိကအကြောင်းရင်းပဲ။