သစ်သီးစားခြင်းက ပါးစပ်ကို ယားယံစေပါသလား။ ပန်းဝတ်မှုန်နှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်း (Pollen-Food Allergy Syndrome) ကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

သင်နှစ်သက်တဲ့ ပန်းသီးတစ်လုံးကို စားနေတယ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ဒါပေမယ့် ပါးစပ်ထဲ ထည့်လိုက်တာနဲ့ ပါးစပ်၊ နှုတ်ခမ်းနဲ့ လျှာတွေ ယားယံပြီး ထုံကျင်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါမှမဟုတ် အရသာရှိတဲ့ ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးစားပြီး လျှာ ရောင်ရမ်းလာနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုဖြစ်ဖူးလား။ အဲဒီလိုဖြစ်ဖူးရင် လူအများမသိပေမယ့် အဖြစ်များတဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုတစ်ခုခု ရှိနေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကို Oral Allergy Syndrome ဒါမှမဟုတ် Pollen-Food Allergy Syndrome လို့ခေါ်ပါတယ်။

ဘာကြောင့် ဒီလိုဖြစ်ရတာလဲ။ ရိုးရိုးလေး နားလည်ကြည့်ရအောင်။

ဒါက အံ့သြစရာပါပဲ။ ဒီဓာတ်မတည့်မှုဟာ သင့်ရဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်မှာ အနည်းငယ်ချို့ယွင်းမှုကြောင့် ဖြစ်ရတာပါ။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ပန်းဝတ်မှုန်နဲ့ ရာသီအလိုက် ဓာတ်မတည့်မှုရှိရင် သင့်ခန္ဓာကိုယ်က အဲဒီပန်းဝတ်မှုန်ထဲက ပရိုတင်းတွေကို "ရန်သူ" အဖြစ် မှတ်မိပါတယ်။

အခု ပြဿနာက အချို့သော အစိမ်းသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခွံမာသီးများရှိ ပရိုတင်းများသည် ထိုဝတ်မှုန်များရှိ ပရိုတင်းများနှင့် အလွန်ဆင်တူပါသည်။

ဤလက္ခဏာများသည် အစာစားပြီး မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ပေါ်လာလေ့ရှိသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် တစ်နာရီအထိ ကြာနိုင်သည်။

လူအတော်များများမှာ ဒီလိုရှိပေမယ့် မသိကြပါဘူး။

ဒီအခြေအနေက သင်ထင်ထားတာထက် ပိုအဖြစ်များပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လူအများစုက သူတို့မှာ ဒီရောဂါရှိမှန်း မသိကြပါဘူး။ တချို့လူတွေက အစားအစာတချို့စားတဲ့အခါ မသက်မသာခံစားရတယ်ဆိုတာ သိကြပေမယ့် ပန်းဝတ်မှုန်နဲ့ ဓာတ်မတည့်လို့တော့ မဟုတ်ဘူးလို့ ထင်ပါတယ်။

ဒါကို အောက်ပါအတိုင်း ရောဂါရှာဖွေလေ့ရှိပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ယောက်ဟာ အစားအစာနဲ့ ဓာတ်မတည့ ် မှု ရှိမရှိ စစ်ဆေးတဲ့အခါ ရလဒ်တွေက အနုတ်လက္ခဏာပါ။ ဆိုလိုတာက သူတို့ဟာ အစားအစာနဲ့ ဓာတ်မတည့်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ပန်းဝတ်မှုန်တွေ (ဥပမာ၊ ဘုရှ်ပန်းဝတ်မှုန်၊ မြက်ပန်းဝတ်မှုန်) ကို စစ်ဆေးတဲ့အခါ အပေါင်းလက္ခဏာ ရှိပါတယ်။ ဒါက ဆရာဝန်တွေက ဒီဆက်စပ်မှုကို နားလည်တဲ့အချိန်ပါ။

ဤအခြေအနေသည် လူငယ်များနှင့် လူကြီးများ တွင် အဖြစ်အများဆုံးဖြစ်သော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် ငယ်ရွယ်သောကလေးများတွင် ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

တုံ့ပြန်မှုပြင်းထန်ပါက ဘာလုပ်ရမည်နည်း။

အများစုတွင် ရောဂါလက္ခဏာများသည် ပြင်းထန်ခြင်းမရှိပဲ မြန်မြန်ပျောက်ကင်းသွားပါသည်။ သို့သော် အလွန်ရှားပါးစွာ ပင် ၎င်းသည် အသက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သော anaphylaxis ဟုခေါ်သော ပြင်းထန်သော ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုအထိ ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါသည်။

ဓာတ်မတည့်မှု လက္ခဏာများတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်နိုင်သည်-

• အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်း
• လည်ချောင်း ကျဉ်းသွားသလို ခံစားရခြင်း
• ပျားအုံများ
• အန်ခြင်း
• ပျို့အန်ခြင်း
• ဝမ်းလျှောခြင်း
• မူးဝေခြင်း

သင့်ဆရာဝန်က သင်သည် ဤပြင်းထန်သောတုံ့ပြန်မှုအမျိုးအစားဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိ ပြောပြနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့ဆိုလျှင် အရေးပေါ်အခြေအနေတွင် အသုံးပြုရန် epinephrine ဟုခေါ်သောဆေးပါဝင်သော အလိုအလျောက်ထိုးဆေးကို ညွှန်ကြားပေးနိုင်ပါသည်။

ဘယ်အစားအစာတွေက ဓာတ်မတည့်မှုကို ပိုဖြစ်စေသလဲ။ (Trigger Foods)

သင်ခံစားနေရတဲ့ ပန်းဝတ်မှုန်ဓာတ်မတည့်မှုအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီး သင့်ကို မသက်မသာဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အစားအစာအမျိုးအစားတွေလည်း ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ အောက်ကဇယားက ဒီအကြောင်း ကောင်းကောင်းနားလည်စေပါလိမ့်မယ်။

ဒါပေမယ့် ဒါကို သတိရပါ။ ဒီစာရင်းထဲက အစားအစာတိုင်းကို သင် ဓာတ်မတည့်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ခု ဒါမှမဟုတ် နှစ်ခုလောက်ပဲ ပြဿနာရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဝတ်မှုန်ရာသီအတွင်း ဒီအစားအစာတွေကို စားရင် သင့်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုက အနည်းငယ်ပိုများနိုင်ပါတယ်။

ဒါဆို ကျွန်တော်/ကျွန်မ အကြိုက်ဆုံး သစ်သီးဝလံတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ စားတာကို ရပ်လိုက်ရမလား။

ဒီအခြေအနေကို လုံးဝရှောင်ရှားဖို့ အကောင်းဆုံးနဲ့ အသေချာဆုံး နည်းလမ်းကတော့ ဓာတ်မတည့်ဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာတွေကို ရှောင်ကြဉ်ဖို့ပါပဲ။ ဒါပေမယ့် သင်အကြိုက်ဆုံး သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို စားသုံးနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းတွေလည်း ရှိပါတယ်။

• ချက်ပြုတ်ခြင်း- ဒါက အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်ပါ။ အစားအစာချက်ပြုတ်တဲ့အခါ အပူက ဓာတ်မတည့်မှုကို ဖြစ်စေတဲ့ ပရိုတင်းတွေကို ပြိုကွဲစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ပန်းသီးစားတာက ပြဿနာမရှိပေမယ့် ပန်းသီးစိမ်းစားတာက လည်ချောင်းနာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆလရီလို ဟင်းသီးဟင်းရွက်တချို့က ချက်ပြုတ်ပြီးရင်တောင် ဓာတ်မတည့်မှုကို လုံးဝပျောက်ကင်းစေတာ မဟုတ်ပါဘူး။

• အခွံခွာခြင်း- ဤဓာတ်မတည့်စေသော ပရိုတင်းအများစုကို သစ်သီးဝလံများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အခွံတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ထို့ကြောင့် အစိမ်းစားပါက အခွံကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အန္တရာယ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။

• အခြားနည်းလမ်းများ- သင်သည် စည်သွတ်ဘူး၊ ပြုပြင်ထားသော၊ ပိုးသတ်ထားသော သို့မဟုတ် ရေခဲခဲထားသော အစားအစာများကို ပြဿနာမရှိဘဲ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် အခြောက်ခံထားသော အစားအစာများသည် ရောဂါလက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်ဆဲဖြစ်သည်။

ဒီနည်းလမ်းတွေက ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပေမယ့် အခြေအနေကို လုံးဝပျောက်ကင်းအောင်တော့ မကုသနိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် သင့်မှာ ဒီပြဿနာရှိနေတယ်ဆိုတာ သိတာနဲ့ အဲဒီအစားအစာတွေကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး ပျော်ရွှင်ကျန်းမာတဲ့ဘဝကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်ပါတယ်။

အရေးကြီးဆုံးအချက်က ခန့်မှန်းနေမယ့်အစား ဒီလက္ခဏာတွေရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ပြဖို့ပါပဲ။ လိုအပ်ရင် အရေပြားစစ်ဆေးမှုတွေ ဒါမှမဟုတ် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုတွေက သင့်ရဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုရဲ့ ပြင်းထန်မှုကို ဆုံးဖြတ်ဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။