ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး ကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်ကြတယ်၊ ရောဂါကင်းဝေးချင်ကြတယ်၊ ကျန်းမာနေချင်ကြတယ်။ ဒီနေ့ခေတ်မှာ လူအများပြောနေကြတဲ့ 'Paleo Diet' အကြောင်း ကြားဖူးကြမှာပါ။ ဒါပေမယ့် တကယ်တမ်းက ဘာလဲ။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘိုးဘေးတွေလို၊ ဆိုလိုတာက ကျောက်ခေတ်မှာ နေထိုင်ခဲ့ကြတဲ့သူတွေလို စားသောက်မယ်ဆိုရင် ကျန်းမာနေနိုင်ပါ့မလား။ အိုကေ၊ ဒီအကြောင်းကို အစကတည်းက ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ပြောကြရအောင်။
ရိုးရှင်းစွာပြောရရင် Paleo Diet ဆိုတာဘာလဲ။
လယ်ယာလုပ်ငန်းမစတင်မီ နှစ်ပေါင်းထောင်ချီက ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများ မည်သို့နေထိုင်ခဲ့ကြသည်ကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ သူတို့သည် အမဲလိုက်ရာမှရရှိသော အသားနှင့်ငါးများ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် သစ်ပင်များမှခူးဆွတ်ရရှိသော အာလူးများကို စားသုံးခဲ့ကြသည်။ သူတို့သည် နို့ထွက်တိရစ္ဆာန်များကို မမွေးမြူခဲ့ကြသောကြောင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို မစားခဲ့ကြပါ။ သူတို့သည် ကောက်နှံများ (ဆန်၊ ပေါင်မုန့်နှင့် ့တ်ကဲ့သို့) မစိုက်ပျိုးခဲ့ကြသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို မစားခဲ့ကြပါ။
Paleo အစားအသောက်ရဲ့ အခြေခံအယူအဆကတော့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်တွေဟာ ရှေးဦးလူသားတွေရဲ့ စားသောက်မှုပုံစံတွေကို လိုက်နာဖို့ မျိုးရိုးဗီဇအရ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအစားအသောက်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်တွေဟာ ဒီနေ့ခေတ်မှာ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးနေတဲ့ သကြား၊ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ မရင်းနှီးတော့ဘူးလို့ ဖော်ပြပါတယ်။
ဒီအစားအစာကို Loren Cordain လို့ခေါ်တဲ့ အာဟာရပညာရှင်တစ်ယောက်က လူကြိုက်များလာအောင် လုပ်ခဲ့တာပါ။ သူ့ရဲ့အမြင်ကတော့ ဒီသဘာဝစားသောက်မှုပုံစံကို ပြန်သွားရင် အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ နှလုံးရောဂါလိုမျိုး ဒီနေ့ခေတ်မှာ အဖြစ်များတဲ့ ရောဂါအများစုကို ရှောင်ရှားနိုင်မယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
Paleo နဲ့ Keto diet တွေရဲ့ ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။
ဒီအစားအသောက်နှစ်မျိုးလုံးက အခုအချိန်မှာ အရမ်းရေပန်းစားပါတယ်။ ဒါပေမယ့် နှစ်ခုကြားမှာ သိသာထင်ရှားတဲ့ ကွာခြားချက်တစ်ခုရှိပါတယ်။ ဘာတွေလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။
| အင်္ဂါရပ် | Paleo အစားအသောက် | ကီတို အစားအသောက် |
|---|---|---|
| အဓိက ရည်ရွယ်ချက် | ရှေးခေတ်လူသားများကဲ့သို့ သဘာဝအတိုင်း ပြုပြင်မထားသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်း။ | ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ကစီဓာတ်) အနည်းငယ်သာ စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အား စွမ်းအင်အတွက် အဆီကို လောင်ကျွမ်းစေသည့် အခြေအနေတွင် ရှိစေသည်။ |
| ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ကစီဓာတ်) | ကောက်နှံနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး (ပဲအမျိုးမျိုး) ကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ရယူပါ။ | ၎င်းကို အလွန်တင်းကျပ်စွာ ကန့်သတ်ထားသည်။ သကြားဓာတ်များသော အသီးအနှံများကိုပင် ကန့်သတ်ထားသည်။ |
| အဆီ | ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေ (ဥပမာ- သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီးဆီ) နဲ့ အဆီနည်းအသားတွေကို ဦးစားပေးစားသုံးပါ။ | အဆီများသော အစားအစာများ (ဥပမာ အဆီများသော အသား၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်) ပိုမိုစားသုံးရန် လူများကို အားပေးသည်။ |
| နို့ထွက်ပစ္စည်း | လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ | အဆီများသော ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်နှင့် ခရင်မ်များကို ခွင့်ပြုထားသည်။ |
Paleo diet ရဲ့ ဘာလုပ်သင့်လဲ၊ မလုပ်သင့်ဘူးလဲ ဆိုတာတွေက ဘာတွေလဲ။
ဒါက အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းပါ။ ဇယားထဲမှာ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ကြည့်ကြရအောင်။
| လွတ်လပ်စွာစားပါ | မျှတစွာ စားသုံးပါ | လုံးဝရှောင်ကြဉ်ပါ |
|---|---|---|
|
|
|
ဒီအစားအစာရဲ့ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်တွေက ဘာတွေလဲ။
အရာအားလုံးမှာ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်တွေ ရှိပါတယ်။ Paleo diet လည်း ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီအကြောင်းကို ရိုးရိုးသားသား ပြောကြရအောင်။
| အားသာချက်များ | အန္တရာယ်များနှင့် အားနည်းချက်များ |
|---|---|
|
|
ဒီအစားအစာက ဘယ်သူတွေအတွက် ကောင်းလဲ။ ဘယ်သူတွေအတွက် မကောင်းတာလဲ။
ဒါက အရမ်းအရေးကြီးတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုပါ။
ဘယ်သူ စမ်းကြည့်နိုင်မလဲ။
လတ်ဆတ်တဲ့ သဘာဝအစားအစာတွေအတွက် ငွေကုန်ခံနိုင်ပြီး မီးဖိုချောင်မှာ အစားအစာပြင်ဆင်ဖို့ အချိန်ပိုပေးဖို့ ဆန္ဒရှိရင် ဒါက ရေတိုအတွင်း ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်ပါတယ်။ သွေးတိုး ဒါမှမဟုတ် ဆီးချိုရောဂါလိုမျိုး အခြေအနေတွေကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ကြိုးစားနေသူတစ်ယောက်အနေနဲ့လည်း ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်နဲ့အတူ စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။
ဒီအစားအစာကို ဘယ်သူတွေ ရှောင်သင့်လဲ။
- နှလုံးရောဂါရာဇဝင်ရှိသူများ- ဤအစားအစာတွင် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပြည့်ဝဆီများ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ဆရာဝန်နှင့် မတိုင်ပင်ဘဲ မစတင်ပါနှင့်။
- ကလေးများ- ဤအစားအစာတွင် ကလေးများ၏ ကြီးထွားမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ (ဥပမာ ကယ်လ်စီယမ်) ချို့တဲ့နေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကလေးများအတွက် လုံးဝမသင့်တော်ပါ။
- ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာရှိသူများ- အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ကောက်နှံများနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး ချို့တဲ့ခြင်းသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။
- ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများ- ပရိုတင်းဓာတ် အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကျောက်ကပ်ပေါ်တွင် အပိုဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေနိုင်သည်။
အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ အစားအသောက်ပုံစံတစ်ခုခု စတင်မလုပ်ဆောင်ခင်မှာ အထူးသဖြင့် ကျန်းမာရေးအခြေအနေတစ်ခုခုရှိရင် မိသားစုဆရာဝန် (ဆရာဝန်) နဲ့ သေချာတိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။ ဒါက သင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေနဲ့ သင့်တော်မှုရှိမရှိ သူ (သို့) သူမက သင့်အား ပြောပြနိုင်ပါတယ်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- Paleo အစားအသောက်ဆိုတာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘိုးဘွားတွေ စားသုံးခဲ့တယ်လို့ ယုံကြည်ကြတဲ့ သဘာဝ၊ မပြုပြင်ရသေးတဲ့ အစားအစာတွေ (အသား၊ ငါး၊ သစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ကို အခြေခံထားတဲ့ အစားအသောက်ပုံစံတစ်ခုပါ။
- ၎င်းက ကောက်နှံများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် သကြားနှင့် ဆားထပ်ထည့်ထားသော အစားအစာများကို လုံးဝဖယ်ရှားပေးပါသည်။
- ဒါက ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အချိန်တိုအတွင်း ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
- ဒါပေမယ့် ဒါက ဈေးကြီးပြီး လိုက်နာရခက်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်လိုမျိုး အာဟာရဓာတ်ချို့တဲ့နိုင်ခြေရှိပါတယ်။
- အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒီအစားအသောက် ဒါမှမဟုတ် တခြားတင်းကျပ်တဲ့ အစားအသောက်တွေကို မစတင်ခင်မှာ ဆရာဝန်နဲ့ အမြဲတိုင်ပင်ပြီး သူ့ရဲ့ အကြံဉာဏ်ကို ရယူပါ။ ဘယ်အစားအသောက်က သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးလဲဆိုတာကို သင်နဲ့ သင့်ဆရာဝန်က ဆုံးဖြတ်သင့်ပါတယ်။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။