कफी मन पर्छ, तर क्याफिन सहन सक्नुहुन्न? त्यसो भए यो तपाईंको लागि समाधान हो! (डेकाफ कफी)

हामीमध्ये धेरैले एक कप कफी बिना हाम्रो बिहान सुरु गर्न सक्दैनौं, हैन र? यसको ताजा सुगन्ध र सुगन्धले हामीलाई दिन राम्रोसँग सुरु गर्न मद्दत गर्छ। तर कसैको लागि , कफीमा रहेको क्याफिन शरीरको लागि धेरै स्वादिष्ट हुँदैन। के तपाईंलाई पनि कफीको स्वाद मन पर्छ, तर क्याफिनले गर्दा हुने साइड इफेक्टका कारण कफी पिउनबाट जोगिनुहुन्छ? त्यसो भए तपाईंसँग राम्रो विकल्प छ। त्यो डिक्याफिनेटेड कफी हो, वा हामी सबैलाई थाहा छ, डिक्याफिनेटेड कफी । आज यसबारे कुरा गरौं।

हामीले किन डिक्याफ कफी रोज्नुपर्छ?

कसैले क्याफिनबाट बच्न चाहनुको धेरै कारणहरू हुन सक्छन्। तर यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले कफीको स्वाद पूर्ण रूपमा त्याग्नुपर्छ। यदि तपाईं क्याफिनप्रति संवेदनशील हुनुहुन्छ भने, नियमित कफी पिउँदा तपाईंले निम्न असुविधाहरू अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ:

• चिन्ता: कुनै स्पष्ट कारण बिना नै बेचैनी र डरको अनुभूति ।
• बेचैनी: एकै ठाउँमा बस्न नसक्नु, लक्ष्यविहीन रूपमा हिँड्ने चाहना।
• अनिद्रा : राति निद्रा नलाग्ने समस्या, विशेष गरी साँझ वा राति कफी पिएपछि।
• मुटुको धड्कन बढ्नु: छाती छिटो छिटो धड्किएको अनुभूति हुनु।

कल्पना गर्नुहोस्, तपाईं खाना खाइसकेपछि साथीहरूसँग गफ गर्दै हुनुहुन्छ र तपाईंलाई कफी पिउन मन लाग्छ। तर रातको निद्रा हराउने डरले तपाईं कफी पिउनबाट बच्नुहुन्छ। यस्ता समयहरूको लागि डिक्याफ कफी उत्तम समाधान हो।

अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि नियमित कफी जस्तै डिक्याफ कफीले तपाईंको मुड र ध्यान केन्द्रित गर्न मद्दत गर्न सक्छ। तर यो क्याफिनले दिने "जागृत" प्रभाव भन्दा फरक छ। ती अध्ययनहरूका अनुसार, कफीमा रहेका अन्य रासायनिक यौगिकहरूले पनि हाम्रो दैनिक कार्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छन्।

अर्को आश्चर्यजनक फाइदा भनेको नियमित कफी जस्तै डिक्याफ कफीले हाम्रो कलेजोलाई बचाउन सक्छ। दुवै प्रकारको कफीमा पाइने रसायनहरूयसले कलेजोको इन्जाइमको स्तर बढाउने र कलेजोलाई सुरक्षित राख्ने पाइएको छ।

के डिक्याफ कफीमा साँच्चै क्याफिन हुँदैन?

यो धेरै मानिसहरूको सबैभन्दा ठूलो समस्या हो। यद्यपि यसले "डिक्याफिनेटेड" भन्छ, वास्तवमा यसमा कुनै पनि क्याफिन हुँदैन।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, डिक्याफ कफीमा धेरै कम मात्रामा क्याफिन हुन्छ।

डिक्याफिनेसन प्रक्रियाको क्रममा, कफी बीन्सबाट लगभग ९७% क्याफिन हटाइन्छ। यसको अर्थ एक नियमित कप कफीमा लगभग ९५ मिलिग्राम (९५ मिलीग्राम) क्याफिन हुन्छ, भने एक कप डिक्याफिन भएको कफीमा धेरै थोरै मात्रामा मात्र हुन्छ, लगभग २ मिलिग्राम (२ मिलीग्राम) ।

यो सानो मात्राले सामान्यतया क्याफिनबाट बच्न खोज्ने धेरैजसो मानिसहरूलाई असर गर्दैन। यद्यपि, यदि तपाईं क्याफिन संवेदनशील हुनुहुन्छ, वा यदि तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई कुनै विशेष चिकित्सा अवस्थाको कारणले गर्दा क्याफिन पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्न सल्लाह दिनुभएको छ भने, यो सानो मात्राले पनि तपाईंलाई असर गर्न सक्छ।

विशेष गरी डिक्याफ कफीको बारेमा विचार गर्नुपर्ने स्वास्थ्य अवस्थाहरू

क्याफिनको असुविधाबाट बच्नुको साथै, तपाईंले डिक्याफ कफीमा स्विच गर्न चाहनुको केही स्वास्थ्य कारणहरू पनि छन्। ती के हुन् भनेर हेरौं।

यदि तपाईंलाई नियमित कफी पिउँदा कुनै असुविधा महसुस हुन्छ भने, यस बारेमा आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्। उहाँले राम्रो विकल्पको रूपमा डिक्याफ कफी सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले क्याफिन पूर्ण रूपमा त्याग्नु पर्दैन, दिउँसो वा राति नियमित कफीको सट्टा एक कप डिक्याफ कफी छनौट गर्नु राम्रो विचार हो।