Ulfaatina qaamaa hir'isuuf ykn kolestroolii kee to'achuuf yeroo gara mana daldalaa deemtu, barreeffamoota "cooma irraa bilisa" fi "cooma xiqqaa" jedhu kan sheelfota irratti barreeffame hin barbaadduu? Namoonni baay’een nyaatni akkasii qaamaaf baay’ee gaarii akka ta’ee fi rakkoon akka hin jirre yaadu. Garuu seenaa dhugaa asxaawwan babbareedoo kana duuba jiru beektu? "
Copha hin qabu " jechuun yeroo hunda "rakkina hin qabu" jechuu miti. Mee waa'ee kanaa bal'inaan haa dubbannu.
Asxaaleen 'Fat-free' fi 'Low-fat' jedhaman kun dhuguma maal jechuudha?
Jechoota kana yeroo waan akka yogurt ykn packet biscuit suuqii irraa bitannu baay'ee argina. Garuu tokkoon tokkoon asxaa kanaa seenaa adda addaa hima. Salphaatti yoo ilaalle, kana jechuun:
| Jecha Asxaa | Maal Jechuu isaa |
|---|
| Copha irraa bilisa | Coomni nyaata tokkotti giraama 0.5 gadi ta’uu qaba. |
| Copha xiqqaa kan qabu | Nyaanni tokko cooma giraama 3 fi isaa gadi qabaachuu qaba. |
| Cooma hir’ate | Nyaanni kun yoo xiqqaate cooma oomisha idilee irraa %25 xiqqaa qabaachuu qaba. |
| Ifa | Kaalorii 1/3 hir'achuu qaba, ykn coomni %50 hir'achuu qaba. |
Rakkoo dhokataa nyaata 'Fat-Free' jedhu
Mee yaadi, nyaata tokko keessaa cooma guutummaatti yeroo balleessitu maaltu taʼa? Yeroo baayʼee,
miʼaa isaa ni dhaba . Kanaafuu oomishtoonni nyaataa mi’aa kana deebisuuf maal godhu? Waan biraa itti dabalu. Keessattuu wantoota akka
sukkaara, daakuu daabboo, furdistoota adda addaa fi soogidda . Kunis coomni sun badullee qabiyyeen kaalorii nyaata sanaa akka dabalu taasisa.
Akkasumas, nyaatni kun baay'ee waan hin dhamdhamneef, nu hin guutan. Sana booda, osoo hin hubatin
baay'ee nyaannee dhumna. Dhumarratti ulfaatina hir'isuu mannaa ulfaatina qaamaa dabaluudhaan dhumna.
'Cooma hin qabu' jechuu mannaa waa'ee 'cooma gaarii' haa yaadnu!
Jireenya fayya qabeessa yeroo jennu, cooma hangamii akka nyaannu caalaa wanti barbaachisaa ta'e
cooma akkamii akka nyaannudha . Qaamni keenya cooma barbaada. Garuu gosa "gaarii" ta'edha. Waa'ee kolestroolii yeroo dubbannu waa'ee gosa lama dhageenyeerra mitiiree?
- LDL (Low-Density Lipoprotein): Kun " kolestroolii hamaa " dha. Dallaa ujummoo dhiigaa keenyaa irratti ijaaramee dhiphisee dhukkuba onneetiif karaa saaqa .
- HDL (High-Density Lipoprotein): Kun "kolestroolii gaarii" dha. HDL ujummoo dhiigaa keenya keessaa kolestroolii LDL hamaa balleessuun onnee keenya eega.
Kanaafuu galmi keenya nyaata kolestroolii badaa (LDL) gadi buusu fi kolestroolii gaarii (HDL) dabalu nyaachuu ta'uu qaba. Ramaddiin "cooma gaarii" fi "cooma badaa" kunooti.
| Gosa Cophaa | Gaarii/hamaa fi fakkeenyota |
|---|
| Cooma Gaarii - Kanneen Caalatti Nyaadhaa |
|---|
| Copha Monounsaturated Fats | Kolestroolii LDL hamaa gadi buusa. Fakkeenyaaf: zayita ejersaa, zayita kaanoolaa, boqqolloo, avokaadoo. |
| Copha Polyunsaturated Fats | Kolestroolii LDL hamaa gadi buusa. Fakkeenyaaf: Qurxummii zayita qabu kan akka mackerel, salmon, tuna, sanyii aduu, sanyii paampii. |
| Copha Badaa - Hanga danda'ametti kanneen hir'isuu |
|---|
| Copha Guutuu | Kolestroolii LDL hamaa ni dabala. Fakkeenyaaf: foon loonii, foon allaattii, dhadhaa, daabboo fi oomishaalee aannani cooma guutuu qaban. |
| Copha Tiraans | Isaan kun gosoota cooma hamaa ta'aniidha . LDL ni dabalu, HDL gaariis ni hir'isu. Fakkeenyaaf: maargariinii, oomishaalee daabboo, nyaata saffisaa gadi fageenyaan fooliin isaa jijjiirame. |
Dhaabbileen fayyaa gurguddoon akka Waldaa Onnee Ameerikaa
cooma guutuu kaalorii guyyaa guyyaa keenyaa keessaa %6 gadi akka ta’u gorsu. Hanga danda'ametti cooma tiraansii nyaata keenya keessaa
balleessuun gaariidha.
Filannoo fayya qabeessa akkamitti gochuu dandeenya?
Kana jechuun nyaatni 'coomaa hin qabne' guutummaatti hamaadha jechuu miti. Garuu yeroo isaan filannu qaroo ta'uu qabna.
- Asxaa nyaataa sirriitti dubbisi: Waan 'fat-free' jedhu hin bitatin. Sukkaaraa fi soogidda hangamii akka of keessaa qabu, akkasumas dhuguma oomisha idilee caalaa kaalorii xiqqaa qabaachuu isaa ilaali. Akkasumas, guddina tajaajilaaf xiyyeeffannaa kenni .
- Guddina qooda nyaataa keessanii yaada keessa galchaa: Ayskiriimii 'cooma xiqqaa' qabu tokko cooma giraama 3 fi kaalorii 250 akka qabu yaadi. Sana keessaa kooppii sadii yoo nyaattan cooma giraama 9 fi kaalorii 750 qaama keessanitti dabalaa jirtu! Yeroo tokko tokko, akkasitti nyaata sukkaara qabu baay'ee nyaachuurra waan mi'aawaa xiqqoo cooma guutuu qabu nyaachuun gaariidha.
- Nyaata uumamaa dursa kenni: Kuduraalee, fuduraalee, midhaan guutuu fi muuzaa nyaata keessan irratti dabaluu. Faayibaraa fi soorata baay’ee kan qaban yoo ta’u, kunis yeroo dheeraaf akka quufa sitti dhaga’amu gargaara. Akkasumas kaalorii xiqqaa fi uumamaan cooma xiqqaa qabu. Fakkeenyaaf, boqqolloo "daakuun" suuqii irraa bitame caalaa boqqolloo mi'aawaa mana keessatti bilcheefame ykn boqqolloo (dhadhaa ykn daabboo malee) nyaachuun baay'ee gaariidha. Kunis boqqolloo guutuun soorataa fi faayibara baay’ee waan qabuuf, kaalorii gadi aanaa waan qabuuf.
Nyaanni keessan garaa garaa fi nyaata qophaa’e osoo hin taane nyaata uumamaa, guutuu ta’e irratti kan hundaa’e ta’uu qaba.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Asxaan "fat-free" jedhu yeroo hunda "fayyaa" jechuu miti. Mi’aadhaaf sukkaara, soogiddaafi kaalorii itti dabalame beekuu qabda.
- Gosti cooma nyaattan hamma cooma nyaattan caalaa barbaachisaa dha . Nyaata "cooma gaarii" of keessaa qabu kan akka avokaadoo, qurxummii zayita qabu, fi zayita ejersaa filadhu.
- "Cooma badaa" (cooma guutuu fi tiraansii) nyaata qophaa'e, meeshaalee daabboo fi nyaata gadi fageenyaan fooliin isaa jijjiirame keessatti argaman hanga danda'ametti daangessuu.
- Asxaa nyaataa dubbisuu amala godhadhu. Copha qofa osoo hin taane, sukkaara, soodiyemii (soogidda), fi qabiyyee kaalorii irrattis xiyyeeffannoo kenni.
- Ulfaatina qaamaa, hamma kolestroolii ykn nyaata keessanii ilaalchisee yaaddoo yoo qabaattan, yeroo hunda gorsa sirrii argachuuf hakiima keessan mariisisaa.
Nyaata cooma xiqqaa, nyaata fayya qabeessa, kolestroolii, cooma gaarii, cooma badaa, ulfaatina hir'isuu, fayyaa onnee
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa