ମେଟାଷ୍ଟାଟିକ୍ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ସମୟରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ ହେବା ଉଚିତ କି?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ମେଟାଷ୍ଟାଟିକ୍ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କରିବା ଏକ ସହଜ ଯାତ୍ରା ନୁହେଁ। ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବନ୍ଧୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ସମୟରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା ପରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ପୁନରାବୃତ୍ତିର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏହା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ କ’ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି (ଭଲ ପ୍ରକାରର), କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ପାଇପାରିବେ।

ପ୍ରୋଟିନ – ଶରୀର ମରାମତି ପାଇଁ

ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଇନ୍ଧନ ପରି ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ। କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କୋଷ ଏବଂ ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ମରାମତି କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଦୃଢ଼ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଚିକିତ୍ସା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପରେ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହିପରି ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ:

• ମାଂସ, ମାଛ, କୁକୁଡ଼ା କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା
• ଡାଲି, ଚଣା ଏବଂ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଭଳି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ
• ବାଦାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାଦାମ
• ବାଦାମ ବଟର
• କମ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
• ଟୋଫୁ ଭଳି ସୋୟା-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ

ଚର୍ବି - ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ ବୁଝିବା

ଚର୍ବି ହେଉଛି ଏପରି ଏକ ଜିନିଷ ଯାହା ଆମ ଶରୀର ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରେ। ଏହା ଶରୀରକୁ କିଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ ଆମକୁ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ବାଛିବାକୁ ପଡିବ,ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବିର ପ୍ରକାର। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, କାନୋଲା ତେଲ, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ ଏବଂ ମାଛ ତେଲ ପରି ଜିନିଷ। ବଟର ଏବଂ ପ୍ରାଣୀ ଚର୍ବି ଭଳି ସାଞ୍ଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ଟିକେ କମ କରିବା ଭଲ। ଏହା ସହିତ, ବିସ୍କୁଟ୍ ଏବଂ କେକ୍ ଭଳି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଟ୍ରାନ୍ସ ଚର୍ବିରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀରରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍) ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।

କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ - ଶକ୍ତିର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ

ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ଶକ୍ତିର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ। ତାଜା ଫଳ, ପନିପରିବା, ଶସ୍ୟ, ବିନ୍ସ, ଭାତ ଏବଂ ଆଳୁ ହେଉଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ। ତଥାପି, ଟଫି, କେକ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ ଯାହା ଚିନିରୁ ଆସିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକରେ ଚର୍ବି ଅଧିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ କମ୍ ଥାଏ।

ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ

ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀରକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଏ ଏବଂ ଇ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସେଲେନିୟମ୍ କିମ୍ବା ଜିଙ୍କ୍ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଆମର ସୁସ୍ଥ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳର ଏକ ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁ ଯୋଡନ୍ତୁ। ବ୍ରୋକୋଲି, କେଲ୍ ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ପରି ପନିପରିବାରେ ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ନାମକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ କର୍କଟ କୋଷର ପ୍ରସାରକୁ ବନ୍ଦ କରିପାରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ମରିବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ସୋୟା ଭଲ ନା ଖରାପ? – ଏହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ।

ଏହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବଡ଼ ବିତର୍କ। ଏହାର ସରଳ ଉତ୍ତର ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସ୍ତନ କର୍କଟ ଅଛି, ତେବେ ସିମିସରେ ସୋୟା ଖାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାପଦ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ। ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଏହା ହୃଦୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ। ଏହା ସହିତ, ଏଥିରେ ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସ ନାମକ ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରକୁ କର୍କଟ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିପାରେ।

କିଛି ଲୋକ ଚିନ୍ତିତ କାରଣ ମୂଷା ଉପରେ ହୋଇଥିବା କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋୟାରେ ଥିବା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ ଶରୀରରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ହରମୋନ୍ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରି ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଉଚ୍ଚ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ସ୍ତର କିଛି ପ୍ରକାରର ସ୍ତନ କର୍କଟ ସହିତ ଜଡିତ।

କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେ ସୋୟାରେ ପ୍ରକୃତ ହରମୋନ୍ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ନାହିଁ। ଏବଂ ପ୍ରାଣୀ ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳ ସର୍ବଦା ମଣିଷରେ ଅନୁବାଦିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ମଣିଷ ଉପରେ ହୋଇଥିବା ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋୟା ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ପ୍ରକୃତରେ ଏହାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ। ଗବେଷକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ମାନବ ଶରୀରରେ, ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ ରକ୍ତରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ହରମୋନ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଅବରୋଧ କରେ।

ଟୋଫୁ, ଟେମ୍ପେ, ସୋୟାମିଲ୍କ ଏବଂ ଏଡାମାମେ ହେଉଛି ଲୋକପ୍ରିୟ ସୋୟା ଖାଦ୍ୟ।

ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଚିନ୍ତିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ କି?

ହଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। ଚିକିତ୍ସା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ନେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ କେମୋଥେରାପି ଭଳି ଚିକିତ୍ସା ଯୋଗୁଁ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ସଂରକ୍ଷଣ ହେତୁ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବଢ଼ିପାରେ। ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଅଧାରୁ ଅଧିକ ମହିଳା ଚିକିତ୍ସା ସମୟରେ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଆନ୍ତି।

ଖାଦ୍ୟ ଚିକିତ୍ସାର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

କେମୋଥେରାପି ଏବଂ ବିକିରଣ ଚିକିତ୍ସା ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି, ଡାଇରିଆ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଭୋକ ନ ଲାଗିବା, ପାଟିରେ ଘାଆ ଏବଂ ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଇବା ଏବଂ ପିଇବାକୁ କଷ୍ଟକର କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ ଏଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ସମାଧାନ ଅଛି।

ତଳେ ଥିବା ସାରଣୀଟି ଦେଖନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଧାରଣା ଦେବ।

ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଲୁଣ ସେବନ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

ମଦ୍ୟପାନ କମ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ ତେବେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମଦ୍ୟପାନ ବନ୍ଦ କରିବା ଭଲ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁ ମହିଳାମାନେ ସପ୍ତାହରେ 3-6 ଥର ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 15% ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ମଦ୍ୟପାନ ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତ ଉପରେ ଅତିରିକ୍ତ ଚାପ ପକାଇପାରେ, କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ କେମୋଥେରାପି ଔଷଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାକୁ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମୁଖ ଘା ଅଛି, ତେବେ ମଦ୍ୟପାନ ଏହାକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିପାରେ।

ଅଧିକ ଲୁଣ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ (ଅଚାର, ଲୁଣିଆ ମାଂସ/ମାଛ) ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।

ଶେଷରେ, ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଅ । ଦିନକୁ ପ୍ରାୟ 2-3 ଲିଟର ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପିଅ। ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପାଣି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଚିକିତ୍ସା ଯୋଗୁଁ ବାନ୍ତି ଏବଂ ଝାଡ଼ା ହେବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରୁ ପ୍ରଚୁର ପାଣି ବାହାରି ଯାଇପାରେ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ ହୋଇପାରେ। ଏହା ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ସବୁବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ପାଣି, କ୍ଷୀର, ସୁପ୍ ଏବଂ ଜେଲି ରଖନ୍ତୁ।

ସ୍ତନ କର୍କଟ, ମେଟାଷ୍ଟାଟିକ୍ ସ୍ତନ କର୍କଟ, କର୍କଟ ଖାଦ୍ୟ, କର୍କଟ ପୁଷ୍ଟି, କେମୋଥେରାପି ଖାଦ୍ୟ , ବିକିରଣ ଖାଦ୍ୟ, କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ