⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଫିନଗୋଲ୍ଡ ଡାଏଟ୍ କ'ଣ?
ଫିନଗୋଲ୍ଡ ଡାଏଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ପିଲାର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏହାର ଉପାଦାନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦୂର କରିଦିଏ। ସଠିକ୍ ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହାକୁ 'ଏଲିମିନେସନ୍ ଡାଏଟ୍' କୁହାଯାଏ। ଏହି ଡାଏଟ୍ ର ସମର୍ଥକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ କିଛି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ମିଳୁଥିବା କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ, କୃତ୍ରିମ ମିଠା, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଏପରିକି କିଛି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପିଲାର ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଆଚରଣ ସମସ୍ୟାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଡାକ୍ତର ADHD ଭଳି ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଔଷଧ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି, ତେବେ ସେହି ଚିକିତ୍ସା ବଦଳରେ ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ନ କରିବା ଭଲ । ଏହା ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ପରେ ଏବଂ ତାଙ୍କ ଅନୁମୋଦନ ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ସହିତ।
ଏହି ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ କେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ?
ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ, କିଛି ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ପିଲା ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଔଷଧ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିପାରିବ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏ ବିଷୟରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ତଳେ ଥିବା ଦୁଇଟି ଟେବୁଲରୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ବୁଝିପାରିବେ। ସାରଣୀ ୧: ଅପସାରଣ କରିବାକୁ ଥିବା କୃତ୍ରିମ ପଦାର୍ଥ
ଏହି କୃତ୍ରିମ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସହିତ, ଏହି ପଦ୍ଧତି କିଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ବିଶେଷ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ, ସାଲିସିଲେଟ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବାହାର କରିଥାଏ।| ପ୍ରକାର | ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ |
|---|---|
| କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ | ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍, ଟଫି ଏବଂ ମୃଦୁ ପାନୀୟ ଭଳି ଅନେକ ଜିନିଷକୁ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କୃତ୍ରିମ ପଦାର୍ଥ। |
| କୃତ୍ରିମ ସୁଗନ୍ଧ | କିଛି ଖାଦ୍ୟରେ କୃତ୍ରିମ ସୁଗନ୍ଧ ମିଶାଯାଏ, ସେହିପରି ଘରୋଇ ଏୟାର ଫ୍ରେଶନର, କିଛି ସାବୁନ ଏବଂ ଲୋସନରେ ମଧ୍ୟ ମିଶାଯାଏ। |
| କୃତ୍ରିମ ମିଠା | 'ଚିନି-ମୁକ୍ତ' ଭାବରେ ଲେବଲ୍ ହୋଇଥିବା ଅନେକ ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ଆସପାର୍ଟେମ୍, ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଏବଂ ସାକାରିନ୍ ପରି ଚିନି ବିକଳ୍ପ ମିଳିଥାଏ। |
| ସଂରକ୍ଷକ | ବିଶେଷକରି BHA, BHT, ଏବଂ TBHQ । ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଶସ୍ୟ ଏବଂ ତେଲ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। |
ସାରଣୀ ୨: ସାଲିସିଲେଟ୍ ଯୁକ୍ତ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ
| ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗ | ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ |
|---|---|
| ଫଳ | ସେଓ, ଆପ୍ରିକଟ୍, ବେରି (ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ରାସବେରି), ଚେରି, ଅଙ୍ଗୁର, କିସମିସ୍, ଅମୃତଭଣ୍ଡା, କମଳା, ପିଚ୍, ପ୍ଲମ୍। |
| ପନିପରିବା | କାକୁଡି ଏବଂ ଆଚାର, ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା ଲଙ୍କା), ଟମାଟୋ। |
| ଅନ୍ୟାନ୍ୟ | ବାଦାମ, କଫି, ଚା। |
ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟ କିପରି କରନ୍ତି?
ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କରାଯାଏ।ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୧: ଖାଦ୍ୟର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାକରଣ
ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଉପରୋକ୍ତ ସାରଣୀରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପଦାର୍ଥ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାଦ ଦିଆଯାଏ। ଏହା ଟିକେ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଏହି ତାଲିକାରେ ପଡ଼ିଥାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ଅନୁସରଣ କରୁଥିବା କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କ ପିଲାର ଆଚରଣ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଦେବାରେ ଏକ ସକାରାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖିଛନ୍ତି।ପର୍ଯ୍ୟାୟ 2: ଖାଦ୍ୟ ପୁନଃପ୍ରବର୍ତ୍ତନ
ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରେ, ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ବାଦ ଦିଆଯାଇଥିଲା ତାହା ପିଲାକୁ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ବହୁତ ସତର୍କତାର ସହିତ ପୁନଃପ୍ରବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଏ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଜଣେ ଗୁପ୍ତଚର ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି। ଆପଣ ଗୋଟିଏ ସମୟରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଖାଦ୍ୟ ପରିଚିତ କରାନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଣ ପିଲାକୁ ଏକ ସେଓ ଦେଇପାରିବେ ଏବଂ ଦେଖିପାରିବେ ଯେ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ତାଙ୍କ ଆଚରଣରେ କୌଣସି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଛି କି ନାହିଁ। ଆପଣ ଦେଖିପାରିବେ ଯେ ଦୁଷ୍ଟତା ଏବଂ ଧ୍ୟାନର ଅଭାବ ଭଳି ପୂର୍ବ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପୁଣି ଦେଖାଯାଉଛି କି ନାହିଁ। ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଆମେ ଭାବିପାରିବା, "ଓଃ... ଏହା ସେହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ମୋ ପିଲା ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ।" ଏହିପରି, ଆମେ ଜାଣିପାରିବା ଯେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପିଲା ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ଏବଂ ସେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ।ଏହା ପ୍ରକୃତରେ କାମ କରେ କି? ଏହାର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଆଧାର କ'ଣ?
ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଶ୍ନ। ଫିନଗୋଲ୍ଡ ଡାଏଟ୍ 1970 ଦଶକରେ ଆମେରିକାର ପୂର୍ବତନ ଶିଶୁରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟ ଡକ୍ଟର ବେଞ୍ଜାମିନ୍ ଫିନଗୋଲ୍ଡଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ବିଷୟରେ ଗବେଷଣାର ଫଳାଫଳ ପ୍ରକୃତରେ ମିଶ୍ରିତ। କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ କହୁଛି ଯେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ADHD ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ ଏହା ଏପରି କିଛି ନୁହେଁ ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ପିଲା ପାଇଁ ସମାନ ଫଳାଫଳ ଦିଏ ।ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏଚଡିଏଚ୍ଡି କିମ୍ବା ଶିକ୍ଷଣ ଅକ୍ଷମତା ସୃଷ୍ଟି କରେ ବୋଲି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇନାହିଁ । ତଥାପି, ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଆହୁରି ବଢ଼ାଇପାରେ।ଏପରିକି ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ମଧ୍ୟ କହିଛି ଯେ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ ଭଳି ଜିନିଷ କେବଳ ସେହି ପିଲାମାନଙ୍କ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ ଯେଉଁମାନେ ଜେନେଟିକାଲ୍ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ଏହାର ଅର୍ଥ ସମସ୍ତଙ୍କ ଉପରେ ନୁହେଁ।
ଫିନଗୋଲ୍ଡ ଡାଏଟ୍ ବ୍ୟତୀତ ବିଚାର କରିବାକୁ ଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ
ଯଦି ଏହିପରି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପାଳନ କରିବା କଷ୍ଟକର, ତେବେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ଅଛି ଯାହା ପିଲାର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।- ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ: ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁ ପିଲାମାନେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ଯେଉଁଥିରେ ଚିନି ଏବଂ ଲୁଣ ଅଧିକ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଓମେଗା-3, ଫାଇବର ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ କମ୍ ଥାଏ, ସେମାନଙ୍କଠାରେ ADHD ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। ସେହିପରି, ଯେଉଁ ପିଲାମାନେ ମାଛ, ତାଜା ଫଳ, ପନିପରିବା, ବାଦାମ ଏବଂ ଶସ୍ୟରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ସେମାନଙ୍କଠାରେ ADHD ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ପ୍ରାକୃତିକ, ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ସର୍ବଦା ଭଲ।
- ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗଟଫି, ବିସ୍କୁଟ କିମ୍ବା ଚିନି ପାନୀୟ ବଦଳରେ ଫଳ କିମ୍ବା ଦହି ଦେଲେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ହ୍ରାସ ପାଇବାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବ। ଏହି ଉପାୟରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ସ୍ଥିର ରଖିବା ମଧ୍ୟ ADHD ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
- ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ: ଆଉ ଏକ ଛୋଟ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ADHD ଥିବା ପ୍ରାୟ 15% ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଏହା ଏପରି ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯେଉଁଥିରେ ଶରୀର ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ, ଏହା ଗହମ ଏବଂ ଯବ ପରି ଶସ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍। ଯେତେବେଳେ ଏହି ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଏ, ସେମାନଙ୍କର ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଆଚରଣ ସମସ୍ୟା କିଛି ପରିମାଣରେ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ। ଯଦିଓ ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ହୋଇନପାରେ, ଆପଣ ଏ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବାକୁ ଚାହିଁପାରନ୍ତି।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଫିନଗୋଲ୍ଡ ଡାଏଟ୍ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଡାଏଟ୍ ଯାହା କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ସାଲିସିଲେଟ୍ ଯୁକ୍ତ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବାହାର କରିଦିଏ।
- ଏହା ADHD ଭଳି ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମାଣିତ ଚିକିତ୍ସା ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା କିଛି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପିଲାଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
- ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ କୌଣସି ଔଷଧ କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସା ଗ୍ରହଣ କରିବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
- ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
- ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ତାଜା ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖୁଆଇବା ତାଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.