ਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ? (ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਜੋਖਮ) ਨਵੀਨਤਮ ਖੋਜ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਨਵੀਨਤਮ ਖੋਜ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ?

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 28 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ 92,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲ ਮਿਲੀ। ਯਾਨੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 7 ​​ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਹੈ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਮਰਨ ਦਾ 28% ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਾ ਸੀ। ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਇੰਨੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੰਨੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੁਝ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਾਭ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਾਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਲਾਭ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ?

ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਮੱਖਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਦਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਸ ਖੋਜ ਨੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਹਾਰਕ ਚੀਜ਼ ਲੱਭੀ ਹੈ। ਉਹ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਰਬੀ (ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਚਰਬੀ) ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 8% ਤੋਂ 14% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, "ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਿਵੇਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?" ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। 1. ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੂਨ-ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 2. ਅਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਦੂਜਾ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਾਡੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਮੀ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੱਖ ਵੀ ਹੈ... ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹੀਏ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜੇ ਦੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ, ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ।
• ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਪੀਓ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਪੀਓ ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਠੀਕ ਹੈ? ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਭਾਗੀਦਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਰੇ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਨਸਲੀ ਸਮੂਹਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ, ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਪੋਸ਼ਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ