Czy picie gorącej herbaty jest naprawdę zdrowe? (Gorąca herbata) Porozmawiajmy o tym!

Herbata jest nieodłączną częścią naszego życia, prawda? Kiedy budzimy się rano, kiedy wracamy do domu po ciężkim dniu pracy, po posiłku, czy kiedy odwiedza nas gość… W tych wszystkich momentach nasze serca tęsknią za filiżanką pysznej herbaty. W rzeczywistości herbata jest najchętniej spożywanym napojem na świecie, zaraz po wodzie. Podczas gdy niektórzy wolą ją na zimno, wielu woli gorącą filiżankę herbaty. Ale czy picie gorącej herbaty jest naprawdę dobre dla naszego organizmu? A może wręcz przeciwnie? Porozmawiajmy o tym bliżej.

Dowiedzmy się trochę o rodzajach herbaty?

Chociaż mówimy „herbata”, tak naprawdę herbata jest wytwarzana z rośliny Camellia sinensis. Na świecie istnieje wiele odmian tej rośliny. Główne rodzaje herbaty wytwarzanej z tej rośliny to:

• Czarna herbata: To jest to, co zazwyczaj pijemy jako 'kahata'.
• Zielona herbata: Jest teraz bardzo popularna w naszym kraju.
• Biała herbata: Jest nieco rzadsza i droższa.
• Herbata oolong
• Herbata Pu-erh

Ale poza tym istnieje wiele innych rodzajów herbat, które nazywamy „herbatami”. Są to herbaty ziołowe . Są one przygotowywane z różnych kwiatów, liści i korzeni. Na przykład:

• Rumianek
• Poślubnik
• Miętowy
• Rooibos

Korzyści zdrowotne i zagrożenia związane ze spożywaniem herbaty mogą się różnić w zależności od jej rodzaju, dlatego warto dowiedzieć się więcej na temat rodzaju herbaty, którą pijesz.

Jakie składniki odżywcze znajdują się w filiżance herbaty?

Mówiąc prościej, herbata, którą zaparzasz, to woda z rozpuszczoną w niej niewielką ilością aromatu i smaku składników, które do niej dodajesz. Wyobraź sobie, że gotujesz belimal w wodzie i zaparzasz herbatę. To nadaje belimalowi aromat i smak. Jednak tylko niewielki procent wartości odżywczych belimalu trafia do wody, którą pijesz . Co więcej, witaminy i minerały występują w bardzo niskim stężeniu. Ważne jest jednak, że większość z nas pije herbatę z cukrem, a niektórzy z mlekiem. Wtedy historia w tej tabeli wartości odżywczych zmienia się diametralnie. W zależności od liczby łyżeczek cukru i ilości dodanego mleka, kaloryczność, zawartość cukru i tłuszczu wzrastają.

Jakie są korzyści z picia gorącej herbaty?

Niektórzy twierdzą, że temperatura herbaty nie ma wpływu na zdrowie. Badania pokazują jednak, że to nie do końca prawda. Szczególnie gorące napoje korzystnie wpływają na zdrowie psychiczne.

Dobre samopoczucie psychiczne

W psychologii istnieje pojęcie zwane „ciepłem”. Odnosi się ono do uczuć życzliwości i zaufania, jakie żywimy do drugiej osoby. W jednym z badań grupie osób dano filiżankę gorącej kawy lub filiżankę zimnej kawy do potrzymania przez krótki czas przed spotkaniem z nieznajomym. Co zaskakujące, osoby, które trzymały kubek z gorącą kawą, oceniły nieznajomego jako bardziej godnego zaufania i „przyjaznego”. Sugeruje to, że „ciepło” gorącego napoju może wpływać na nasz umysł, podobnie jak komfort, jaki odczuwamy po wypiciu gorącej herbaty.

Pomaga w kontrolowaniu wagi

Badania wykazały, że picie gorącej herbaty może w pewnym stopniu pomóc w kontroli masy ciała. Zaobserwowano, że osoby regularnie pijące gorącą herbatę mają niższy obwód talii i niższy wskaźnik masy ciała (BMI) niż inni . Nie oznacza to jednak, że picie herbaty prowadzi do utraty wagi, ale wskazuje na związek między tym nawykiem a zdrową masą ciała.

Najważniejsze ryzyko, na które należy zwrócić uwagę: przegrzanie!

Oprócz korzyści, picie gorącej herbaty wiąże się również z poważnym ryzykiem, a mianowicie ryzykiem raka przełyku . Tę wysoką temperaturę definiuje się jako temperaturę 60 stopni Celsjusza (140 stopni Fahrenheita) lub wyższą. Tę temperaturę zazwyczaj osiąga się, nalewając herbatę do kubka zaraz po nalaniu jej z czajnika, nie pozwalając jej na chwilę ostygnąć. Nie alarmuj się, gdy to usłyszysz. Nie oznacza to, że picie herbaty jest szkodliwe. Niebezpieczeństwo tkwi w piciu jej „zbyt gorącej”.

Co więc robimy?

Aby uniknąć tego ryzyka, należy postępować bardzo prosto.

• Zaparzaj: Po zaparzeniu herbaty, zaparz ją przez kilka minut przed wypiciem. Pij, aż będzie wystarczająco ciepła, aby nie poparzyć ust.
• Dodaj mleko: Jeśli lubisz pić herbatę z mlekiem, dodanie mleka do herbaty szybko obniży jej temperaturę . To również dobry sposób.

Inne zdrowe alternatywy dla gorącej herbaty

Dla tych, którzy obawiają się niebezpieczeństw związanych z piciem gorącej herbaty lub po prostu nie lubią gorącej herbaty, mamy dobrą wiadomość. Herbata parzona na zimno zawiera prawie wszystkie przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które znajdują się w gorącej wodzie. W szczególności stwierdzono, że biała herbata parzona w zimnej wodzie zawiera więcej przeciwutleniaczy niż w gorącej. Jeśli więc lubisz herbatę na zimno, możesz uzyskać jeszcze więcej korzyści zdrowotnych, wybierając białą herbatę. Herbata, gorąca herbata, zalety herbaty, skutki uboczne herbaty, rak, zdrowy tryb życia, odżywianie