ایا تاسو هغه څوک یاست چې د هټۍ څخه د "بې بورې" څښاکونو، بسکټونو او مستو په څیر شیان خورئ او څښئ؟ یا تاسو د وزن کمولو لپاره د بورې پرځای بل خوږونکی کاروئ؟ نو تاسو شاید د "ساکرین" نوم سره بلد یاست. دا هغه څه دي چې نږدې 150 کاله کیږي. مګر د هغې د خوندیتوب په اړه اوازې شتون لري. نو نن، راځئ چې وګورو، دا ساکرین څه شی دی، ایا دا واقعیا د بدن لپاره ښه دی که نه، او ایا موږ باید ویره ولرو؟
ساکارین په حقیقت کې څه شی دی؟
په ساده ډول، ساکرین
یو صفر کالوري مصنوعي خواږه دی. دا پدې مانا ده چې دا زموږ بدن ته د هیڅ کالوري اضافه کولو پرته خوږوالی زیاتوي. په حیرانتیا سره، دا
د عادي بورې په پرتله له 200 څخه تر 700 ځله خوږ دی! نو تاسو کولی شئ په ډیر لږ مقدار سره ډیره خوږوالی ترلاسه کړئ. ځکه چې دا ارزانه هم دی، دا ډیری وختونه په هغو خواړو کې اضافه کیږي چې د ټیټ کالوري یا 'له بورې پاک' لیبل شوي وي. د مثال په توګه:
خو ساکرین یو څه فلزي خوند لري. د دې خوند له منځه وړلو لپاره، جوړونکي مختلف شیان اضافه کوي. ځینې یې نور مصنوعي خواږه دي لکه اسپارټیم او سایکلامیټ.
ایا دا د بدن لپاره ښه نه ده؟ ایا د سرطان په کیسه کې کوم حقیقت شته؟
دا هغه ځای دی چې ډیری خلک ویره لري. په ۱۹۷۰ لسیزه کې، د لابراتوار موږکانو په کارولو سره یوې څیړنې وموندله چې ساکرین، کله چې په لوړه اندازه ورکړل شي، په څارویو کې د مثانې سرطان لامل کیږي. دې پیښې یو لوی شورماشور رامینځته کړ، او حتی د قانون رامینځته کیدو لامل شو چې په ټولو هغو محصولاتو باندې چې ساکرین لري د خبرتیا لیبل ته اړتیا لري.
په هرصورت، دلته د پوهیدو لپاره ترټولو مهمه خبره دا ده چې د انسانانو په کارولو سره د ډیرو کلونو مطالعاتو وروسته
، دا ثابته نه شوه چې دا په انسانانو ورته اغیزه لري. وروسته وموندل شوه چې دا د موږکانو د بدن د کار کولو طریقې او د انسان د بدن د کار کولو طریقې ترمنځ توپیر له امله و. له همدې امله، په ۲۰۰۰ کې، د روغتیا ملي انسټیټیوټ او په متحده ایالاتو کې د خوړو او درملو ادارې (FDA) د خبرتیا لیبل لرې کړ او په رسمي ډول یې د انسان د مصرف لپاره خوندي اعلان کړ.
تصور وکړئ، د دې لپاره چې یو انسان د دې موږکانو په څیر ورته اغیزې تجربه کړي، دوی باید په ورځ کې شاوخوا 800 بوتله بوره لرونکي ډایټ سوډا وڅښي! څوک دومره څښي، سمه ده؟ نو د هغه مقدار څخه د ویرې کولو لپاره هیڅ دلیل نشته چې موږ یې معمولا مصرفوو.
اوس مهال، د متحده ایالاتو د خوړو او درملو اداره (FDA) سپارښتنه کوي چې دا خوندي ده چې هره ورځ د خپل بدن د وزن په هر کیلوګرام کې له 5 ملی ګرام څخه ډیر ساکرین (د بدن د وزن په هر کیلوګرام کې 5 ملی ګرامه) ونه خورئ. دا د هغه څه څخه ډیر دی چې موږ یې معمولا مصرفوو.
د ساکرین ګټې او زیانونه څه دي؟
د هر څه په څیر، ساکرین خپلې ګټې او زیانونه لري. راځئ چې وګورو چې دوی څه دي.
| ګټه / زیان | ساده وضاحت |
|---|
| ګټه: د وزن کنټرول کې مرسته کوي | بوره په لوړه کچه کالوري لري. د صفر کالوري خوږو په کارولو سره، تاسو کولی شئ د هغه کالوريو شمیر کم کړئ چې تاسو یې هره ورځ مصرف کوئ. دا کولی شي د چاغوالي مخنیوي کې مرسته وکړي او ستاسو وزن کمولو کې مرسته وکړي. |
| ګټه: د غاښونو د خرابېدو مخه نیسي | کله چې تاسو بوره خورئ، ستاسو په خوله کې باکتریا د تیزابونو جوړولو لپاره کاروي. دا تیزابونه هغه څه دي چې د غاښونو انیمل منحل کوي او د جوفونو لامل کیږي. مګر ساکرین په خوله کې نه تخمر کیږي. نو د غاښونو د خرابیدو احتمال لږ دی. |
| ګټه: د وینې د شکر کچه | زموږ بدنونه ساکرین نشي هضمولی. له همدې امله، دا د خوړلو وروسته د وینې د شکر کچه نه لوړوي. له همدې امله، دا د شکرې ناروغانو لپاره د شکرې لپاره یو ښه بدیل ښکاري، مګر دا لاهم د څیړنې په مرحله کې دی. |
| زیان: د کولمو په باکتریا اغیزه | ځینو څېړنو ښودلې چې د اوږدې مودې لپاره د ساکرین ډیر مقدار مصرف کولی شي زموږ په کولمو کې د ګټورو باکتریاو توازن اغیزمن کړي. په دې باکتریا کې بدلونونه ممکن د دوهم ډول شکر ناروغۍ او چاغوالي په څیر شرایطو سره تړاو ولري. |
آیا کوچنیو ماشومانو ته ساکرین ورکول سم دي؟
دا د ډیری والدینو لپاره یوه ستونزه ده. په حقیقت کې، ماشومانو ته په اعتدال مقدار کې مصنوعي خواږه ورکول د روغتیا لپاره کوم لوی خطر نه دی ثابت شوی. شاید، د لویانو په څیر، دا کولی شي د ماشومانو د وزن کنټرول او د غاښونو روغتیا سره مرسته وکړي. بله ښه خبره دا ده چې ساکرین زموږ په مغزو کې ورته کیمیاوي توکي نه تولیدوي چې موږ خوشحاله کوي ("ډوپامین"، "انډورفین") لکه بوره. له همدې امله،
د بورې په څیر د روږدي کیدو خطر لږ دی. خو یوه خبره باید په پام کې ونیول شي. که تاسو ماشوم ته د ساکرین په څیر شیان په ډیر کوچني عمر کې، حتی مخکې له دې چې دوی خبرې وکړي، ورکړئ، نو ځینې وختونه د دوی بدن کولی شي ورسره حساسیت رامینځته کړي.
له همدې امله، مخکې له دې چې خپل کوچني ماشوم ته ساکرین لرونکی شی ورکړئ،
ډاډ ترلاسه کړئ چې د خپل ماشومانو له ډاکټر سره د هغې په اړه خبرې وکړئ. ډاکټر به ستاسو د ماشوم روغتیا ارزونه وکړي او تاسو ته به مشوره درکړي چې ستاسو لپاره څه غوره دي.
کور ته د وړلو پیغام
- ساکرین یو بې کالوري مصنوعي خواږه دی چې د بورې په پرتله ډیر خوږ دی.
- په ۱۹۷۰ لسیزه کې د سرطان وېره د موږکانو په کارولو سره د یوې ازموینې له امله رامنځته شوه. داسې هیڅ شواهد نشته چې په عادي استعمال کې په انسانانو کې داسې کوم خطر شتون ولري. دا اوس خوندي ګڼل کیږي.
- دا کولی شي د وزن کمولو او د غاښونو روغتیا سره مرسته وکړي.
- داسې باور شتون لري چې ډیر کارول ممکن په کولمو کې ګټور باکتریا باندې یو څه اغیزه ولري.
- دا ډیره مهمه ده چې تل خپل ماشوم ته د ساکرین لرونکي خواړه ورکولو دمخه د خپل ماشومانو د ډاکټر سره خبرې وکړئ.
- لکه څنګه چې د هر څه سره، دا هوښیارانه ده چې ساکرین په اعتدال او د متوازن رژیم د یوې برخې په توګه وکاروئ.
ساکرین، مصنوعي خواږه، د بورې بدیل، وزن کم کړئ، شکر ناروغي، له بورې پاک، مصنوعي خواږه، خواږه
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم