Cu toții avem o mică frică de pierderea memoriei și de uitarea lucrurilor pe măsură ce îmbătrânim, nu-i așa? Uneori ne gândim: „O, o să fac Alzheimer?” Dar știați că alimentele pe care le consumăm pot controla îmbătrânirea creierului nostru și ne pot proteja de astfel de boli? Astăzi, vom vorbi despre un superaliment special pentru sănătatea creierului, dovedit prin cercetări. Se numește Dieta MIND.
Ce este dieta MIND? Cum funcționează?
Simplu spus, numele MIND este o abreviere pentru „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay” (Intervenție mediteraneană DASH pentru întârzierea neurodegenerativă). Deși numele poate părea complicat, povestea este foarte simplă. Acesta este un plan alimentar care combină ce e mai bun atât din dieta DASH, care ajută la controlul
tensiunii arteriale crescute, cât și din dieta mediteraneană, care este foarte bună pentru inimă și este deosebit de bună pentru creier. Scopul principal al acestei diete
nu este de a pierde în greutate, ci de a ne menține creierul sănătos și tânăr. Adică, de a întârzia deteriorarea celulelor creierului care apare odată cu îmbătrânirea (întârzierea neurodegenerativă). În cadrul acestei metode, suntem încurajați să mâncăm cât mai multe alimente pe bază de plante, adică legume, fructe, leguminoase, cereale și nuci. De asemenea, ni se spune să limităm cât mai mult posibil alimentele bogate în grăsimi animale (grăsimi saturate) și alimentele cu zahăr adăugat. Aceasta este o dietă foarte flexibilă. Nu trebuie să numeri caloriile pentru orice. Este suficient să știi ce este bun și ce ar trebui limitat.
Gândește-te la asta ca la antrenarea creierului tău. Așa cum facem exerciții fizice pentru a ne menține corpul sănătos, ne putem menține creierul sănătos cu o dietă sănătoasă ca aceasta.
Așadar, haideți să vedem ce alimente să consumăm și ce alimente să limităm.
Dieta MIND recomandă în principal consumul a mai mult de 10 grupe alimentare și limitarea a 5 grupe alimentare. Să vedem acest lucru clar într-un tabel.
| 10 categorii din care să consumi mai mult | 5 categorii care ar trebui restricționate sau oprite |
|---|
| Legume cu frunze verzi (cum ar fi spanac, varză verde, varză kale) - cel puțin 6 porții pe săptămână. | Unt și margarină - mai puțin de o linguriță pe zi. (Folosiți ulei de măsline în schimb) |
| Toate celelalte legume - cel puțin o porție pe zi. | Brânză - mai puțin de o dată pe săptămână. |
| Fructe de pădure (cum ar fi căpșuni, afine) - cel puțin 2 porții pe săptămână. | Carne roșie (vită, porc, capră) - mai puțin de 3 porții pe săptămână. |
| Nuci (alune, caju, migdale) - cel puțin 5 porții pe săptămână. | Mâncăruri prăjite - Mai puțin de o dată pe săptămână (în special fast-food) |
| Ulei de măsline - Folosește-l ca ulei principal de gătit. | Dulciuri și produse de patiserie - Mai puțin de 4 porții pe săptămână. |
| Cereale integrale (orez brun, ovăz, mei) - cel puțin 3 porții pe zi. | |
| Pește (în special pește gras, cum ar fi somonul, macroul și heringul) - cel puțin o dată pe săptămână. | |
| Leguminoase precum fasole, năut, linte - cel puțin 4 porții pe săptămână. | |
| Pui/Păsări de curte - cel puțin 2 porții pe săptămână. | |
| Vin - un pahar pe zi (opțional, puteți sări peste asta). | |
Care sunt beneficiile reale ale dietei MIND?
Alimentele recomandate în această dietă sunt ca o comoară de nutrienți esențiali pentru creier. Sunt bogate în fibre și conțin o serie de nutrienți care afectează în mod direct sănătatea creierului. De exemplu:
Toți acești nutrienți ajută la protejarea celulelor creierului și la îmbunătățirea funcției creierului. Cercetările au arătat că dieta MIND poate îmbunătăți sănătatea creierului și poate reduce riscul bolilor legate de memorie care apar odată cu vârsta, cum ar fi
boala Alzheimer și
demența .
De fapt, unele studii spun că urmarea acestei diete poate întârzia îmbătrânirea creierului cu aproximativ 7,5 ani ! Imaginați-vă cât de mare este acest lucru.
Într-un studiu amplu efectuat pe aproape 1.300 de adulți în vârstă, cei care au urmat dieta MIND cel mai atent
au avut un risc cu 53% mai mic de a dezvolta boala Alzheimer. Și chiar și cei care au urmat dieta mai moderat
au avut un risc cu 35% mai mic. Acest lucru demonstrează cât de puternică este.
Deci, ar trebui să urmez și eu această dietă MIND?
Indiferent dacă cineva din familia ta are sau nu Alzheimer sau alte probleme de memorie, dieta MIND este o dietă foarte sănătoasă pe care oricine o poate urma. Are numeroase beneficii nu doar pentru creier, ci și pentru inimă și sănătatea generală a organismului. Este foarte ușor de urmat. Pentru că nu trebuie să te gândești constant la conținutul caloric al alimentelor pe care le consumi. Tot ce trebuie să faci este să te obișnuiești să alegi alimente naturale, neprocesate (alimente sănătoase). Chiar și atunci când mănânci în oraș, nu este atât de dificil să faci alegeri alimentare conform acestor principii. Dar amintește-ți,
înainte de a începe orice dietă nouă, mai ales dacă ai și alte boli precum diabetul sau hipertensiunea arterială, este înțelept să discuți cu medicul de familie sau cu medicul pe care îl tratezi.El sau ea vă poate spune dacă acest lucru este potrivit pentru starea dumneavoastră de sănătate și vă poate oferi îndrumările de care aveți nevoie.
Mesaj de luat acasă
- Dieta MIND este o dietă specială concepută pentru a proteja sănătatea creierului și a preveni problemele de memorie care apar odată cu îmbătrânirea, mai degrabă decât doar pierderea în greutate.
- Aici, sunt prioritizate alimentele pe bază de plante și sănătoase, cum ar fi legumele cu frunze verzi, fructele de pădure, nucile, cerealele integrale, peștele și carnea de pasăre.
- Este foarte important să limitați pe cât posibil consumul de carne roșie, unt, brânzeturi, alimente prăjite și dulciuri.
- Studiile au demonstrat că această dietă poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
- Este imperativ să consultați medicul înainte de a începe orice dietă nouă, mai ales dacă aveți și alte afecțiuni medicale.
Dieta MIND, sănătatea creierului, Alzheimer, memorie, alimentație sănătoasă, demență, sănătatea creierului
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău