A început micuțul tău să mănânce alimente solide? Probabil că bebelușul tău se obișnuiește cu ele, dându-i legume și fructe bine pasate. Așadar, când te gândești ce să-i dai în continuare, s-ar putea să te gândești: „N-ar fi frumos să-i dai niște brânză?” Brânza este delicioasă și nutritivă. Dar când vine vorba de a-i da brânză bebelușului tău, este foarte important să știi exact ce fel de brânză, când să o dai și ce precauții să iei.
Când este cel mai bun moment să-i inițiezi bebelușului brânza?
Pediatrii recomandă, în general, ca atunci când introduceți alimente solide bebelușului, cel mai bine este să începeți cu piureuri dintr-un singur ingredient. Odată ce bebelușul stăpânește aceste alimente și se simte confortabil cu ele, adică în jurul vârstei de 9 până la 12 luni , puteți introduce brânza.
Dar țineți minte, atunci când dați brânză, nu o dați în bucăți mari. Deoarece există șanse mari să se blocheze în gâtul bebelușului. Dacă dați brânză, aceasta trebuie rasă sau tăiată în bucăți foarte mici .
Înainte de a-i da bebelușului gustări precum brânza, pune-ți următoarele întrebări:
- Ți se topește asta în gură?
- Poți răzui ușor guma de mestecat?
- Este această piesă suficient de mică pentru a nu se bloca?
Dacă răspunsul la aceasta este „da”, îi poți da acea mâncare bebelușului tău.
Ce tipuri de brânză sunt potrivite și nepotrivite pentru bebeluși?
Nu toate tipurile de brânză sunt potrivite pentru bebeluși. Ar trebui să alegem în special brânzeturi cu conținut integral de grăsime, fabricate din lapte pasteurizat . Pasteurizarea este un proces de tratament termic care distruge bacteriile dăunătoare din lapte. Acest lucru este foarte important pentru sănătatea bebelușilor.
Tabelul de mai jos arată ce tipuri de brânză îi poți și ce nu îi poți da bebelușului tău.
| ✅ Tipuri de brânză potrivite pentru a fi oferite | ❌ Tipuri de brânzeturi care nu sunt potrivite pentru a fi date (trebuie evitate) |
|---|---|
| Brânză de vacă | Brânzeturi moi făcute cu mucegai (de exemplu, Brie, Camembert) |
| Cremă de brânză | Brânză cu mușchi albastru (de exemplu, Roquefort) |
| Mozzarella | Brânză de capră asezonată (de exemplu, Chèvre) |
| Cheddar | Orice tip de brânză nepasteurizată |
| brânză elvețiană |
De ce sunt periculoase unele tipuri de brânză?
Brânza nepasteurizată poate conține bacterii, viruși și paraziți. Acestea pot provoca toxiinfecții alimentare . Copiii sub 5 ani prezintă un risc mai mare de a contracta aceste tipuri de infecții, deoarece sistemul lor imunitar nu este complet dezvoltat. De asemenea, nu au aceeași capacitate de a combate acești germeni ca adulții.
Nu numai atât, dar cantitatea de acid produsă în stomacul copiilor mici este, de asemenea, mai mică, așa că bacteriile dăunătoare sunt, de asemenea, mai puțin susceptibile de a fi distruse. Dacă apar vărsături și diaree din cauza intoxicației alimentare, corpul unui copil mic se poate deshidrata rapid . Uneori, dacă intoxicația alimentară este cauzată de bacterii precum „E. coli”, se poate dezvolta o complicație gravă numită „sindrom hemolitic uremic”. Aceasta poate duce la boală renală cronică, insuficiență renală și chiar deces.
Prin urmare, verificați încă o dată eticheta brânzei pe care i-o dați bebelușului pentru a vă asigura că scrie clar „fabricată din lapte pasteurizat”. Dacă aveți dubii, evitați să i-o dați bebelușului.
Ce fel de nutrienți oferă brânza bebelușilor?
Brânza este un aliment foarte nutritiv. Brânza este bogată în proteine , grăsimi și minerale. Brânza oferă mai mulți nutrienți cheie de care are nevoie un bebeluș.
- Calciu: Esențial pentru oase și dinți puternici.
- Proteină:Ajută la creșterea organismului și la repararea celulelor.
- Vitamina A : Importantă pentru vedere și sănătatea pielii.
- Vitamina B12: Necesară pentru funcționarea sistemului nervos și producerea de globule roșii.
- Fosfor: Se combină cu calciul pentru a întări oasele.
Deși laptele matern sau formula este principala sursă de nutriție a bebelușului în primele etape, brânza este un supliment bun.
Aspecte de luat în considerare atunci când serviți brânză (siguranță)
Există două lucruri principale la care trebuie să fim foarte atenți atunci când le dăm brânză bebelușilor noștri. Acestea sunt alergia la lapte și intoleranța la lapte. Dacă bebelușul dumneavoastră prezintă simptome neobișnuite după ce le-ați dat brânză, informați imediat medicul .
Alergie la lapte
Aceasta este cea mai frecventă alergie alimentară observată la bebeluși și copii mici. Este cauzată de reacția sistemului imunitar al copilului la proteinele din lapte. Această reacție poate varia de la una ușoară la una severă („anafilaxie”), care poate pune viața în pericol.
| Simptomele alergiei la lapte | |
|---|---|
| Simptome imediate | |
| - Mâncărime sau furnicături în jurul buzelor și gurii | - Vărsături |
| - Respirație șuierătoare | - Erupții cutanate (urticarie) |
| - Tuse sau dificultăți de respirație | |
| Simptome care apar după un timp | |
| - Crampe stomacale | - Ochi apoși |
| - Diaree, uneori cu sânge | - Bebelușul plânge non-stop din cauza durerilor de stomac (colici) |
Atenție specială: Anafilaxie
Aceasta este o reacție alergică foarte gravă, care poate pune viața în pericol. Necesită asistență medicală imediată . Simptomele includ:
- Dificultăți de respirație (din cauza umflăturii gâtului)
- Roșeață a feței și mâncărime pe tot corpul
- Scădere bruscă a tensiunii arteriale care duce la șoc
Dacă observați oricare dintre aceste simptome, duceți imediat copilul la Unitatea de Tratament de Urgență (UTU) a celui mai apropiat spital .
Intoleranță la lactoză
Aceasta este diferită de o alergie. Nu implică sistemul imunitar. Se întâmplă deoarece organismului îi lipsește enzima necesară pentru a digera lactoza, un zahăr care se găsește în lapte. Nu este o afecțiune periculoasă, dar poate provoca disconfort, cum ar fi balonare, gaze și diaree. Chiar și pentru persoanele care au intoleranță la lactoză, unele brânzeturi maturate au un conținut scăzut de lactoză, așa că ar putea fi în regulă să fie consumate cu moderație.
Mesaj de luat acasă
- Brânza poate fi introdusă după ce bebelușul s-a obișnuit cu alimentele complementare, de obicei între 9 și 12 luni .
- Asigurați-vă că alegeți doar brânzeturi pasteurizate, cu conținut integral de grăsime, făcute din lapte pasteurizat .
- Când dați brânză , tăiați-o în bucăți foarte mici sau dați-o pe răzătoare pentru a preveni sufocarea.
- Evitați să-i dați bebelușului brânzeturi mucegăite, cum ar fi Brie și Camembert, și brânzeturi nepasteurizate complet .
- Dacă bebelușul dumneavoastră prezintă semne de alergie după ce i s-a administrat brânză, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră . Cel mai bine este să consultați medicul înainte de a introduce orice aliment nou.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău