Может ли еда уменьшить проблемы, вызванные аллергией? (Аллергией) Давайте обсудим это!

Иногда у вас просто заложен нос, постоянное чихание, зуд в глазах, насморк... Знакомы ли вам эти симптомы? В большинстве случаев причина — аллергия. Это состояние особенно часто встречается при сезонной аллергии, вызванной, например, пыльцой. На самом деле, полностью вылечить эту аллергию с помощью продуктов питания невозможно. Но... знаете ли вы, что некоторые продукты, которые мы едим, могут уменьшить или усилить тяжесть этих симптомов? Давайте посмотрим, что обнаружили исследователи по этому поводу, какие продукты могут нам помочь и на что следует обратить внимание.

Могут ли полезные жиры помочь при аллергии?

Речь идёт о полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК). Хотя это может звучать как сложное слово, существует два основных типа: омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Обе необходимы для здорового функционирования нашего организма. В настоящее время исследователи уделяют особое внимание тому, как эти омега-3 жирные кислоты влияют на аллергию у маленьких детей.

Итак, какие продукты содержат омега-3?

К продуктам, богатым омега-3 жирными кислотами, относятся:

• Рыбы, обитающие в холодных водах, такие как лосось, скумбрия, тунец и сардины (эти рыбы также получают омега-3 жирные кислоты из таких продуктов, как водоросли, которыми они питаются).
• Семена льна
• Семена чиа
• Грецкие орехи

В чём польза от этого? Проще говоря, эти жиры могут уменьшить воспаление в организме. Таким образом, предполагается, что это может снизить риск развития астмы и аллергии в детском возрасте. Исследование, проведённое в Швеции, показало, что у детей, у которых в возрасте 8 лет был более высокий уровень этих жирных кислот в крови, вероятность развития аллергии в носу в возрасте 16 лет была ниже. Однако до конца не ясно, являются ли эти жирные кислоты единственной причиной этого.

Виноград и средиземноморская диета

Возможно, вы слышали о «средиземноморской диете». Она основана на рационе, богатом овощами, фруктами, бобовыми, цельнозерновыми продуктами, орехами, оливковым маслом и рыбой. Крупное исследование детей на греческом острове Крит показало, что дети, придерживающиеся средиземноморской диеты, реже страдают от аллергии, например, от сенной лихорадки. В частности, исследователи обнаружили, что антиоксиданты, содержащиеся в винограде, выращенном в этом регионе, могут помочь. «Диета с высоким содержанием сильно переработанных продуктов может нарушить баланс микробов в кишечнике, что может привести к усилению симптомов аллергии», — говорит Джеффри Деман, доктор медицинских наук, из Аляскинского центра аллергии, астмы и иммунологии. «Однако средиземноморская диета увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике. Возможно, это одна из причин, почему аллергия встречается реже в этих странах».

Действительно ли мёд полезен при аллергии?

Многие считают, что употребление меда помогает уменьшить аллергические реакции. Но какова же правда? Организация, связанная с Национальными институтами здравоохранения США, четко заявляет, что «нет научных доказательств того, что мед облегчает сезонную аллергию». Исследований на эту тему проведено немного. Хотя два небольших исследования показали, что мед может оказывать некоторое облегчение, сделать окончательный вывод на основе этих исследований невозможно. Однако некоторые врачи утверждают, что некоторые их пациенты почувствовали облегчение после употребления местного меда, собранного в их регионе. Идея заключается в том, что когда вы едите мед, произведенный пчелами, и собираете ту же пыльцу, которая вызывает у вас аллергию, ваш организм постепенно привыкает к этой пыльце. Это похоже на иммунотерапию. Пока неизвестно, доказано ли это научно или нет. Если вы употребляете мед, делайте это в небольших количествах . Поскольку это также вид сахара, лучше ограничить его потребление. Чтобы легко запомнить то, о чем мы говорили, взгляните на эту таблицу. Хотя эти продукты могут немного облегчить симптомы аллергии, помните, что они не являются лекарством. Если у вас сильная аллергия или если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего питания, лучше всего обратиться к врачу. Он или она сможет дать вам наилучшие рекомендации. Аллергии, пищевые аллергии, омега-3, средиземноморская диета, мед, сезонные аллергии, питание.