Влияет ли еда на синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) у детей? Давайте разберемся, что такое диета Фейнгольда (Диета Фейнгольда).

Вашему малышу трудно усидеть на месте и учиться? Или он невнимательный и немного непослушный? Как родители, мы чувствуем себя огорченными и ответственными, когда видим подобные вещи. Некоторые родители считают, что на это также может влиять еда и напитки, которые ест их ребенок. Исходя из этой идеи, сегодня мы поговорим о специальной диете, которая, как мы считаем, поможет детям с такими расстройствами, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и трудностями в обучении.

Проще говоря, что такое диета Фейнгольда?

Диета Фейнгольда — это диетический режим, который полностью исключает определенные продукты и их ингредиенты из ежедневного рациона ребенка. Точнее, она называется «элиминационной диетой». Сторонники этой диеты считают, что искусственные пищевые красители, искусственные подсластители, консерванты и даже некоторые химические вещества , естественным образом содержащиеся в некоторых фруктах и ​​овощах, могут усугубить проблемы с вниманием и поведением у ребенка.

Что именно необходимо удалить согласно этому методу?

В этой диете необходимо полностью исключить некоторые продукты. Они могут содержаться не только в пище, но и в лекарствах и зубных пастах, которыми пользуется ребенок. Поэтому нужно быть очень внимательным к этому. Это наглядно видно из двух таблиц ниже. Помимо этих искусственных ингредиентов, данный метод также удаляет продукты, содержащие салицилаты — особое химическое вещество, встречающееся в некоторых натуральных продуктах.

Как соблюдать эту диету?

Данная диета проводится в два основных этапа.

Этап 1: Полное исключение продуктов питания из рациона.

На этом этапе все продукты и вещества, перечисленные в таблицах выше, полностью исключаются из рациона ребенка. Это может быть несколько сложно, так как в этот список входит много продуктов. Некоторые родители, использующие этот метод, утверждают, что уже через несколько дней заметили положительные изменения в поведении и концентрации внимания своего ребенка.

Этап 2: Повторное введение продуктов питания.

После первого этапа исключенные продукты вводятся в рацион ребенка по одному, очень осторожно. Представьте, что вы детектив. Вы вводите только один продукт за раз. Например, вы можете дать ребенку яблоко и посмотреть, изменится ли его поведение в течение нескольких дней. Вы увидите, появятся ли прежние симптомы, такие как непослушание и невнимательность. Если да, мы можем подумать: «О... это тот тип продуктов, который не нравится моему ребенку». Таким образом, мы можем точно выяснить, какие продукты вредны для ребенка и к каким продуктам у него аллергия.

Действительно ли это работает? Какова научная основа этого метода?

Это самый важный вопрос. Диета Фейнгольда была предложена в 1970-х годах доктором Бенджамином Фейнгольдом, бывшим педиатром и аллергологом из США. Результаты исследований по этому вопросу весьма противоречивы. Некоторые исследования утверждают, что этот метод может помочь уменьшить симптомы СДВГ у детей, особенно чувствительных к этим продуктам. Но это не гарантирует одинаковых результатов для всех детей . Даже Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) утверждает, что такие вещества, как искусственные красители, могут вызывать побочные эффекты только у детей, генетически предрасположенных к ним. Это не значит, что это касается всех.

Помимо диеты Фейнгольда, следует учитывать и другие факторы.

Если соблюдение такой конкретной диеты вызывает трудности, существуют другие полезные привычки, которые благотворно влияют на общее состояние здоровья ребенка.

• Сбалансированное, здоровое питание: исследования показали, что у детей, которые едят много упакованных продуктов, продуктов с высоким содержанием сахара и соли, но низким содержанием питательных веществ, таких как омега-3, клетчатка и фолиевая кислота, выше вероятность развития СДВГ. Аналогично, у детей, чей рацион богат рыбой, свежими фруктами, овощами, орехами и цельными злаками, вероятность развития СДВГ ниже. Поэтому всегда лучше кормить ребенка как можно большим количеством натуральной, домашней пищи.

• Контроль уровня сахара в крови: искусственные красителиЕсли вместо ирисок, печенья или сладких напитков дать ребенку фрукты или йогурт, это предотвратит резкие скачки и падения уровня сахара в крови . Поддержание стабильного уровня сахара в крови таким образом также может помочь контролировать симптомы СДВГ .

• Будьте осторожны с глютеном: другое небольшое исследование показало, что примерно у 15% детей и взрослых с СДВГ также имеется целиакия. Это заболевание, при котором организм не может переваривать глютен, белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница и ячмень. Когда этим людям назначают безглютеновую диету, их проблемы с вниманием и поведением в некоторой степени улучшаются. Хотя это может относиться не ко всем, вам следует обсудить это со своим врачом.

Наконец, существует множество факторов, которые могут повлиять на поведение и обучение ребенка. Питание — лишь один из них. Поэтому, прежде чем что-либо пробовать, особенно прежде чем вносить существенные изменения в рацион, крайне важно проконсультироваться с семейным врачом, который лучше всего знает вашего ребенка.