Máte aj cukrovku ? Potom si určite kladiete veľa otázok o pití mlieka. Veci ako „Zvýši pitie mlieka hladinu cukru v krvi ?“, „Aký druh mlieka je dobrý?“, „Je mlieko naozaj potrebné?“ Mlieko je živina, ktorá je nevyhnutná pre vyváženú stravu. Dnes si však jasne povieme, či je vhodné, aby niekto s cukrovkou pil mlieko.
Najprv si pochopme, čo je cukrovka.
Predtým, ako sa porozprávame o mlieku, pripomeňme si niečo o cukrovke. Existujú dva hlavné typy cukrovky.
Diabetes 1. typu
Toto je stav, keď pankreas vášho tela produkuje veľmi málo alebo žiadny inzulín . Je to spôsobené autoimunitným ochorením. Často sa diagnostikuje v detstve. Dá sa liečiť, ale nedá sa jej zabrániť. Osoba s cukrovkou 1. typu si musí injekčne pichať inzulín, aby zodpovedala množstvu sacharidov v strave. To znamená počítať sacharidy pri každom jedle a užívať správne množstvo inzulínu.
Diabetes 2. typu
Toto je najbežnejší typ cukrovky v spoločnosti. V tomto prípade telo neprodukuje dostatok inzulínu alebo nedokáže inzulín, ktorý produkuje, správne využiť. Tento stav sa vyvíja pomaly. Je obzvlášť úzko spojený s obezitou . Ak máte aj nasledujúce rizikové faktory, je pravdepodobnejšie, že sa u vás vyvinie cukrovka 2. typu.
Niektoré ženy môžu počas tehotenstva vyvinúť cukrovku. Zvyčajne po narodení dieťaťa ustúpi. V budúcnosti sú však vystavené vyššiemu riziku vzniku cukrovky 2. typu.
Ako ovplyvňuje výživa v mlieku?
Mlieko je veľmi dôležitý nápoj, ktorý je bohatý na vápnik a posilňuje naše kosti. Mlieko však obsahuje ajObsahuje tuky a sacharidy. To sú dve veci, ktoré môžu byť problémom pre niekoho s cukrovkou.
Pozrime sa na nutričné zloženie rôznych druhov mlieka. (Tieto údaje sú založené na jednej šálke (približne 240 ml) odstredeného mlieka).
| Typ mlieka | Obsah kalórií | Tuk (gramy) | Sacharidy (gramy) |
|---|---|---|---|
| Plnotučné mlieko | 152 | 7 | 12 |
| Mlieko so zníženým obsahom tuku | 122 | 4,5 | 12 |
| Nízkotučné mlieko | 106 | 2,5 | 12 |
| Odtučnené/odstredené mlieko | 84 | Menej ako 1 gram | 12 |
Dávajte si pozor na tuk: Cukrovka a strava s vysokým obsahom tukov sú rizikovými faktormi kardiovaskulárnych ochorení.To zvyšuje riziko vzniku cukrovky. Preto kontrola množstva tuku vo vašej strave môže toto riziko znížiť. Pamätajte však, že musíme znížiť zlé tuky. Dobré tuky pomáhajú pri zvládaní cukrovky. Väčšina tuku v mlieku patrí do zlého typu. Preto si vždy, keď je to možné, vyberajte nízkotučné alebo odtučnené mlieko . Takto získate vápnik a ďalšie živiny bez pridaného tuku.
Dávajte si pozor na sacharidy: Sacharidy v mlieku sa v tele trávia, premieňajú na cukor (glukózu) a dostávajú sa do krvi. Pri cukrovke 1. aj 2. typu si musíte dávať pozor na množstvo konzumovaných sacharidov. Pitie mlieka naraz môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi.
Ako si udržiavať mlieko a hladinu cukru v krvi?
Jednoducho povedané, konzumáciou konzistentného množstva sacharidov počas celého dňa si môžete udržať konzistentnú hladinu cukru v krvi.
Keď vám diagnostikujú cukrovku, lekár vás často odporučí k dietológovi, ktorý vám pomôže vypočítať, koľko sacharidov môžete denne zjesť, a naučí vás, ako počítať sacharidy podľa etikiet na potravinách.
Pamätajte, že život s cukrovkou je zložitejší ako len počítanie sacharidov. Potraviny s vysokým obsahom tukov a bielkovín môžu ovplyvniť spôsob, akým telo trávi a využíva sacharidy.
Najlepšie je najprv vypiť malé množstvo mlieka (napríklad pol šálky) a zistiť, ako ovplyvní vašu hladinu cukru v krvi. Postupom času sa dozviete, ako mlieko a iné potraviny ovplyvňujú vás osobne. To vám pomôže naplánovať si jedlá, rozhodnúť sa, koľko inzulínu potrebujete a aké potraviny by ste mali a nemali jesť s mliekom. Porozprávajte sa o tom so svojím lekárom.
Alternatívy mlieka
Ak trpíte intoleranciou laktózy alebo alergiou na mliečne výrobky, možno budete chcieť zvážiť náhradu kravského mlieka. Na trhu je veľa takýchto možností.
- Mandľové mlieko
- Sójové mlieko
- Ovsené mlieko
- Kokosové mlieko (na pitie)
- Ryžové mlieko
- Kešu mlieko
- Kozie mlieko
Ale tu je niečo veľmi dôležité: Nech už si vyberiete akúkoľvek náhradu, pozorne si prečítajte etiketu!
- Skontrolujte pridaný cukor:Do týchto mliek sa často pridáva cukor, aby boli chutnejšie. Vždy si vyberte „nesladený“ druh.
- Skontrolujte obsah sacharidov a tukov: Niektoré náhrady, napríklad sójové, ryžové a ovsené mlieko, môžu obsahovať viac sacharidov ako kravské mlieko.
- Skontrolujte vápnik a bielkoviny: Skontrolujte, či je náhrada, ktorú si vyberiete, obohatená o vápnik a bielkoviny. V opačnom prípade si naplánujte získavanie týchto živín z iných potravín.
Najdôležitejšie je vybrať si to, čo najlepšie vyhovuje vášmu osobnému stravovaciemu plánu a zdravotným cieľom.
Posolstvo na odnesenie domov
- Osoba s cukrovkou môže piť mlieko, ale pamätajte, že sacharidy v ňom zvyšujú hladinu cukru v krvi.
- Ak chcete znížiť riziko srdcových ochorení, namiesto plnotučného mlieka si vyberte nízkotučné alebo odtučnené mlieko.
- Ak namiesto kravského mlieka používate alternatívu mlieka, prečítajte si etiketu a uvedomte si obsah pridaného cukru, sacharidov a tuku.
- Začnite s malým množstvom a pozorujte, ako to pôsobí na vaše telo. Určte si množstvo a druh, ktorý vám najlepšie vyhovuje.
- Predtým, ako urobíte akékoľvek zmeny vo svojom jedálničku, sa vždy poraďte so svojím lekárom a vyhľadajte jeho radu.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár