⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Čo je vlastne sacharín?
Jednoducho povedané, sacharín je umelé sladidlo s nulovým obsahom kalórií. To znamená, že dodáva sladkosť bez toho, aby nášmu telu pridával akékoľvek kalórie. Prekvapivo je 200 až 700-krát sladší ako bežný cukor! Takže s veľmi malým množstvom môžete získať veľa sladkosti. Keďže je tiež lacný, často sa pridáva do potravín, ktoré sú označené ako nízkokalorické alebo „bez cukru“. Napríklad:- Diétne sódy
- Ovocný nápoj
- Cukríky, čokoláda
- Džemy a želé
- Sušienky a koláče s nízkym obsahom cukru
Nie je to dobré pre telo? Je na príbehu o rakovine niečo pravdy?
Tu sa veľa ľudí desí. V 70. rokoch 20. storočia štúdia s laboratórnymi potkanmi zistila, že sacharín podávaný vo vysokých dávkach spôsobuje u zvierat rakovinu močového mechúra. Táto udalosť vyvolala obrovský rozruch a dokonca viedla k zákonu, ktorý vyžaduje varovný štítok na všetkých výrobkoch obsahujúcich sacharín. Najdôležitejšie však je pochopiť, že po mnohých rokoch štúdií s ľuďmi sa nepreukázalo, že by mal rovnaký účinok na ľudí. Neskôr sa zistilo, že to bolo spôsobené rozdielom medzi fungovaním tela potkana a ľudského tela. Preto v roku 2000 Národné inštitúty zdravia a Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) v Spojených štátoch odstránili varovný štítok a oficiálne vyhlásili sacharín za bezpečný pre ľudskú spotrebu.Len si predstavte, aby človek pocítil rovnaké účinky ako tie potkany, musel by denne vypiť asi 800 fliaš sladených diétnych sódov! Kto toľko vypije, však? Takže nie je dôvod báť sa množstiev, ktoré bežne konzumujeme.Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) v súčasnosti odporúča bezpečnú dennú dávku maximálne 5 miligramov sacharínu na kilogram telesnej hmotnosti (5 mg na kg telesnej hmotnosti). To je oveľa viac, ako bežne konzumujeme.
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Aké sú výhody a nevýhody sacharínu?
Tak ako všetko, aj sacharín má svoje výhody a nevýhody. Pozrime sa na ne.| Výhoda / Nevýhoda | Jednoduché vysvetlenie |
|---|---|
| Výhoda: Pomáha s kontrolou hmotnosti | Cukor má vysoký obsah kalórií. Používaním sladidiel s nulovým obsahom kalórií môžete znížiť počet kalórií, ktoré denne skonzumujete. To môže pomôcť predchádzať obezite a pomôcť vám schudnúť. |
| Výhoda: Zabraňuje zubnému kazu | Keď jete cukor, baktérie vo vašich ústach ho používajú na tvorbu kyselín. Tieto kyseliny rozpúšťajú zubnú sklovinu a spôsobujú zubný kaz. Sacharín však v ústach nekvasí. Je teda menej pravdepodobné, že spôsobí zubný kaz. |
| Výhoda: Hladina cukru v krvi | Naše telo nedokáže stráviť sacharín. Preto po jeho užití nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Zdá sa preto, že je dobrou alternatívou k cukru pre ľudí s cukrovkou, ale stále je to vo fáze výskumu. |
| Nevýhoda: Vplyv na črevné baktérie | Niektoré štúdie ukázali, že konzumácia veľkého množstva sacharínu počas dlhého obdobia môže ovplyvniť rovnováhu prospešných baktérií v našom čreve. Zmeny v týchto baktériách môžu súvisieť so stavmi, ako je cukrovka 2. typu a obezita. |
Je v poriadku podávať sacharín malým deťom?
Toto je problém pre mnohých rodičov. V skutočnosti sa nepreukázalo, že by podávanie umelých sladidiel deťom v miernom množstve predstavovalo nejaké väčšie zdravotné riziká. Možno, podobne ako u dospelých, môže pomôcť s kontrolou hmotnosti a zdravím zubov u detí. Ďalšou dobrou vecou je, že sacharín neprodukuje v našom mozgu rovnaké chemické látky, ktoré nás robia šťastnými („dopamín“, „endorfíny“) ako cukor. Preto je riziko závislosti menšie ako pri cukre.Ale na jednu vec si treba dávať pozor. Ak dieťaťu dáte veci ako sacharín vo veľmi mladom veku, ešte predtým, ako sa naučí rozprávať, jeho telo si naň niekedy môže vyvinúť alergiu .Preto predtým, ako dáte svojmu drobčekovi čokoľvek, čo obsahuje sacharín, sa o tom určite poraďte so svojím pediatrom. Lekár posúdi zdravotný stav vášho dieťaťa a poradí vám, čo je pre vás najlepšie.
Posolstvo na odnesenie domov
- Sacharín je umelé sladidlo bez kalórií , ktoré je oveľa sladšie ako cukor.
- Panika z rakoviny v 70. rokoch 20. storočia bola spôsobená testom na myšiach . Neexistujú žiadne dôkazy o tom, že by takéto riziko u ľudí pri bežnom používaní existovalo. V súčasnosti sa to považuje za bezpečné.
- Môže pomôcť pri chudnutí a zdraví zubov.
- Existuje názor, že nadmerné užívanie môže mať určitý vplyv na prospešné baktérie v čreve.
- Je veľmi dôležité, aby ste sa vždy poradili so svojím pediatrom predtým, ako dáte dieťaťu jedlo obsahujúce sacharín.
- Rovnako ako pri všetkom, je rozumné používať sacharín s mierou a ako súčasť vyváženej stravy .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.