⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Katere so te vrste čili paprik? Poglejmo natančno!
Po svetu obstaja veliko različnih vrst čili paprik. Nekatere so sladke in jih lahko jeste surove. Druge so tako pekoče, da vam ganejo solze v oči. Vse te čili paprike pa spadajo v rod Capsicum . Zelene, rumene, oranžne in rdeče paprike, ki jih vidimo v trgovinah in v solatah, ter blago pekoče jalapeño paprike so prav tako člani te družine. Še bolj pekoče čili paprike, kot sta čili paprika in paprika habanero, so prav tako člani te družine.Vendar je tukaj nekaj pomembnega. Črni poper, ki ga uporabljamo za začinjanje hrane, ni vrsta čilija. Pridobiva se iz plodov vinske trte, imenovane 'Piper nigrum'. Zato ne pozabite, da sta ribji čili in poper dve različni stvari.
Zakaj ribe in čili paprike spremenijo barvo?
Morda ste opazili, da so čili paprike vseh različnih barv. Zelene, rumene, oranžne, rdeče ... Vse rastejo na isti rastlini. Preprosto povedano, zelene paprike so tiste, ki jih naberemo, preden so popolnoma zrele. Če čili paprike pustimo na rastlini, bodo postopoma postale rumene, nato oranžne in na koncu temno rdeče. Tako kot mango, bolj ko so zrele, bolj hranljive so. Rdeča čili paprika vsebuje približno 11-krat več betakarotena in dvakrat več vitamina C kot zelena. Zato je izbira rdeče čili paprike, kadar koli je to mogoče, zelo dobra za vaše telo.Posebne zdravstvene koristi ribjih čilijev
Riba in čili sta odlična hrana z nizko vsebnostjo kalorij in visoko hranilno vrednostjo. Oglejmo si nekaj zdravstvenih koristi, ki jih ponujata.| Zdravstvene koristi | Kako deluje in kaj pomeni |
|---|---|
| Visoka vsebnost vitamina C | Samo ena skodelica sesekljanih zelenih čilijev vam zagotovi približno 120 miligramov vitamina C. Vitamin C je močan antioksidant, ki pomaga telesu absorbirati železo, pospešuje celjenje ran in pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in raka, skupaj z zdravim življenjskim slogom. |
| Znižanje visokega krvnega tlaka | Obsežne študije kažejo, da imajo ljudje z visoko vsebnostjo vitamina C v telesu manjše tveganje za razvoj visokega krvnega tlaka. Vendar je to pomembno kot del splošno zdrave prehrane. |
| Zdravje prebavnega sistema | Skodelica surove ribe vsebuje približno 2,5 grama prehranskih vlaknin. Vlaknine so nekaj, kar zelo pomaga pri delovanju našega črevesja. Olajšajo odvajanje blata in zmanjšujejo tveganje za bolezni, kot so hemoroidi. |
| Zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen | Živila, bogata z vlakninami, kot sta riba in čili, nadzorujejo hitrost, s katero se sladkor v hrani, ki jo zaužijemo, absorbira v krvni obtok. To pomaga nadzorovati tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Vendar ne pozabite, da je vaša celotna prehrana pomembnejša od zanašanja na eno samo živilo. |
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Pri delu s čilijem ne pozabite na te stvari!
Čili paprike se lahko uporabljajo kot zelenjava. Surove jih lahko dodamo solatam, omakam ali pa jih dodamo ocvrtemu rižu ali testeninam za dodajanje barve. Vendar morate biti pri delu z pekočimi paprikami (npr. kajenski poper, čili, jalapeno) zelo previdni. Kemična spojina v teh paprikah , imenovana kapsaicin, lahko draži kožo in oči.- Obvezno nosite gumijaste rokavice.
- Med rokovanjem s čilijem se nikoli ne dotikajte obraza, še posebej oči, z rokami.
- Ko končate, si temeljito umijte roke z milom.
- Če si slučajno opečete roko , je umivanje z vodo neuporabno. Kapsaicin se ne raztopi v vodi. Potrebuje maščobo . Zato je najbolje, da ...Na vneto območje nanesite malo kokosovega mleka , jogurta ali celo malo mleka.
Ali uživanje čilijev resnično pomaga pri izgubi teže?
Verjetno ste že slišali rek: "S pravilno prehrano boste shujšali." Poglejmo, ali to drži ali ne.Ne pozabite, da ni čarobne hrane za hujšanje . Najpomembnejša stvar je dieta z nizko vsebnostjo sladkorja in redna vadba.Raziskave so pokazale, da lahko več spojin v čili paprikah do neke mere pomaga pri izgubi teže. 1. Kapsaicin: Najdemo ga v pekočih paprikah. Ta spojina lahko nekoliko pospeši metabolizem našega telesa. To pomeni, da poveča hitrost, s katero telo kuri kalorije. Do neke mere tudi nadzoruje apetit. Vendar to prinaša le zelo majhno korist. Ne pričakujte, da boste izgubljali težo za kilograme. 2. Dihidrokapsiat (DCT): To je sorodnik kapsaicina. Vendar ga najdemo v blažjih, slajših čili paprikah. Prav tako poveča porabo kalorij v telesu, vendar se ne počuti pekočega. Raziskave na tem področju so še vedno na predhodni ravni. 3. Piperin: Najdemo ga v črnem popru, o katerem smo govorili prej. Raziskave na miših so pokazale, da lahko ta spojina prepreči nastanek novih maščobnih celic v telesu. Vendar še ni potrjeno, ali ima to enak učinek na ljudi. Zato je dobro uporabiti poper za dodajanje okusa hrani, saj ne vsebuje kalorij. Vendar se nanj ne zanašajte pri hujšanju. Če imate kakršne koli pomisleke glede svojega zdravja, uravnavanja telesne teže ali prehrane, se je najbolje posvetovati z družinskim zdravnikom .
Sporočilo za domov
- Čili paprike so dragocena zelenjava z nizko vsebnostjo kalorij in visoko hranilno vrednostjo, kot so vitamini in vlaknine .
- Od različnih barvnih ribjih čilijev imajo dobro zreli rdeči ribji čiliji največ hranilnih snovi.
- Pri rokovanju z pekočimi paprikami (košenilka, kačji poper) vedno nosite rokavice in se izogibajte stiku z očmi in obrazom. Če se vam roke opečejo, nanesite malo mleka ali kokosovega mleka.
- Čeprav vam uživanje čilija lahko pomaga pri izgubi teže, to ni čarovnija. Najpomembnejša sta uravnotežena prehrana in vadba.
- Za kakršna koli vprašanja glede vašega zdravja ali prehrane se posvetujte z usposobljenim zdravnikom , namesto da se zanašate izključno na informacije na internetu.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.