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Aiseā e manaʻomia moni ai e o tatou tino le gaʻo?
E pei lava o ga'o ma mea'ai e pei o le carbohydrate ma le porotini, o ga'o o se vaega taua tele lea o a tatou mea'ai paleni. Se'i o tatou va'ai pe aisea.- O se puna autū o le malosi: O le ga'o o se puna tele o le malosi. Se'i mafaufau, e na'o le 4 kilocalories o le malosi e maua mai i le tasi kalama o ga'o ma porotini . Ae e 9 kilocalories o le malosi e maua mai i le tasi kalama o le ga'o.
- Fesoasoani e mitiia vaitamini: E taua tele ga'o mo o tatou tino e mitiia lelei ai vaitamini e solo i ga'o e pei o vaitamini A , D, E, ma le K. E tusa lava po'o le a le tele e te 'ai, o nei vaitamini o le a le aoga pe afai e le lava le ga'o i lou tino.
- E maua ai ga'o taua: E iai ga'o e le mafai e o tatou tino ona gaosia na o ia, ae e taua mo le ola. Tatou te maua nei mea mai mea'ai tatou te 'a'ai.
O a ituaiga ga'o? Se'i o tatou fa'ailoa mai ga'o 'lelei' ma ga'o 'leaga'
I se faaupuga faigofie, e mafai ona vaevaeina ga'o i ni vaega tetele se lua. O ga'o ia o 'ga'o lelei' ma 'ga'o leaga.' O lenei laulau o le a avatu ai ia te oe se manatu lelei i lenei mea.| Ituaiga ga'o | Natura ma le aafiaga i le soifua maloloina |
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| Ga'o 'Lelei' - Ga'o e le'i fa'atumuina | O nei mea e vai i le vevela o le potu (e pei o le suāuu fuala'au). E matuā lelei mo le fatu. Latou te fa'aitiitia le maualuga o le cholesterol leaga i le toto, ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i e pei o fa'ama'i fatu ma le stroke. E lua ituaiga o ia mea: monounsaturated ma polyunsaturated. |
| Ga'o 'Leaga' - Ga'o Fa'atumuina | E malō nei mea i le vevela o le potu (e pei o le pata, suāuu popo). E tele i mea'ai mai manu (aano o manu, sisi). O le 'ai tele i ai e mafai ona fa'ateleina ai le maualuga o le cholesterol leaga (LDL) i le tino ma fa'ateleina ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu. |
| Ga'o 'Leaga Tele' - Ga'o Trans | O le ituaiga ga'o sili ona mata'utia lea. O lenei ga'o fa'apitoa (e ala i le hydrogenation) e masani ona maua i mea tao, margarine, ma mea'ai ua uma ona fa'agasolo. E fa'ateleina ai le cholesterol leaga (LDL) ma fa'aitiitia ai le cholesterol lelei (HDL). E fa'ateleina ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu, stroke, ma le ma'isuka. |
Ia, ua e malamalama ea? E lē manaʻomia ona tatou taofia atoa le 'ai o gaʻo. O le mea tāua o le faʻaitiitia lea o gaʻo leaga (gaʻo tumu ma gaʻo trans) ae faʻaopoopo i ai gaʻo lelei (gaʻo unsaturated) i a tatou meaʻai.
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Check Availability →O a mea'ai o lo'o iai le ga'o polyunsaturated (PUFA)?
Ia, se'i o tatou tilotilo toto'a atu nei i le toa o la tatou tala, o le Polyunsaturated Fat. E vaevaeina nei mea i ni ituaiga tetele se lua. O le Omega-3 ma le Omega-6 . E taua uma ia mea mo o tatou tino. O nisi nei o auala e fa'aopoopo i ai i a tatou mea'ai i aso ta'itasi.| Mea'ai e tele ai le Omega-3 | Mea'ai e tele ai le Omega-6 |
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Aogā o le Polyunsaturated Fat mo o tatou tino
O nei ga'o lelei e fesoasoani i o tatou tino i le tele o auala.- E fesoasoani e faʻaitiitia le maualuga o le cholesterol leaga ( LDL ) i lou toto.
- Fa'aitiitia le lamatiaga o le fa'aputuina o ga'o ma poloka ai alatoto .
- Ua matuā fa'aitiitia le lamatiaga o fa'ama'i fatu ma le stroke .
- E fesoasoani i le tuputupu aʻe ma le tausia o sela i o tatou tino.
- Taua tele mo le atinaʻeina ma le galue o le faiʻai .
- E pulea ai le toto maualuga ma faaleleia ai le soifua maloloina o le fatu.
- O vitamini e solo i ga'o e pei o le vaitamini E e fa'ateleina ai le mafai e le tino ona mitiia.
O le ā le tele e lelei mo i tatou?
E tutusa lava le tāua o le ituaiga ga'o e te 'ai ma le aofa'i. Ua fautuaina e foma'i le 'ai pe tusa ma le 225 kalama (8 aunese) o ituaiga eseese o mea'ai mai le sami i le vaiaso. O se manatu lelei fo'i le fa'aopoopoina o le tusa ma le 3 sipuni tele i le aso o suāu'u fuala'au 'aina maloloina, e pei o le suāu'u olive ma le suāu'u canola. O le mea e sili ona tāua o le faitau lea o fa'ailoga o mea'ai ma mea'ai mama e te fa'atauina i le faleoloa. Va'ai i ituaiga ga'o o lo'o i ai, aemaise lava le ga'o fa'atumu ma le ga'o trans. Filifili mea'ai e maualalo le ga'o fa'atumu ma maualuga le ga'o unsaturated.Afai e iai ni au fesili e uiga i lenei mea, aemaise lava pe afai e iai ni ou isi faʻafitauli faʻafomaʻi (e pei o le maʻisuka poʻo le toto maualuga), talanoa i lau fomaʻi aiga . O le a mafai ona ia avatu ia te oe le fautuaga sili mo lou tulaga faʻalesoifua maloloina.
Savali e Ave i le Fale
- E lē leaga uma 'ga'o'. O ga'o e le lava le tele ma le ga'o e le lava le tasi (monounsaturated) o 'ga'o lelei' ia e lelei mo o tatou tino ma fatu.
- E le mafai e o tatou tino ona gaosia na o ia nei ga'o lelei, o lea e mana'omia ai ona tatou maua mai mea'ai e pei o i'a ga'o, nati (walnuts), ma suāu'u e faia mai nati (suāu'u olive).
- Fa'aitiitia 'ga'o leaga' (ga'o tumu ma ga'o trans) o lo'o maua i mea tao, mea'ai fa'agasolo, ma ga'o o manu i le tele e mafai ai.
- E fa'aitiitia e ga'o lelei le cholesterol leaga, fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu, ma fesoasoani i le galue lelei o le fai'ai.
- Ia fa'afeso'ota'i i taimi uma lau foma'i mo fautuaga sili ona lelei e uiga i lau taumafataga.
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