E Lelei Moni ea se Taumafa e Maualalo le Ga'o mo Oe? Se'i o tatou iloa!

A e alu i le faleoloa e faʻaitiitia lou mamafa pe pulea lou cholesterol, e te le sailia ea faʻailoga "e leai se gaʻo" ma le "maualalo le gaʻo" i luga o fata? E toatele tagata e manatu o ia meaʻai e matua lelei lava mo le tino ma e leai ni faʻafitauli. Ae pe e te iloa le tala moni i tua atu o nei faʻailoga matagofie? "Leai se gaʻo " e le o lona uiga o taimi uma "leai ni faʻafitauli." Seʻi o tatou talanoa auiliili e uiga i lenei mea.

O le ā le uiga moni o nei fa'ailoga 'E leai se ga'o' ma le 'Low-fat'?

Tatou te vaʻaia soo nei upu pe a tatou faʻatau se mea e pei o le yogurt poʻo se pepa o pisiketi mai se faleoloa. Ae o nei faʻailoga taʻitasi e faʻamatala mai ai se tala eseese. I se faapuupuuga, o lona uiga lenei:

O le faʻafitauli lilo i meaʻai 'E leai ni gaʻo'

Mafaufau i ai, o le a le mea e tupu pe a e aveese atoa le ga'o mai se mea'ai? E masani lava, e leiloa lona tofo . O le a la le mea e fai e le au gaosi mea'ai e toe fa'afo'isia ai lenei tofo? Latou te fa'aopoopoina isi mea i ai. Ae maise lava, o mea e pei o le suka, falaoa falaoa, mea fa'amālosi eseese, ma le masima . O le mea lea e mafua ai ona fa'ateleina le aofa'i o kalori i totonu o mea'ai e ui lava ina ua leai le ga'o. E le gata i lea, ona e le manaia tele le tofo o nei meaʻai, e le faʻatumuina ai i tatou. Ona tatou 'ai tele ai lea e aunoa ma le iloaina. I le iuga, e faʻateleina lo tatou mamafa nai lo le paʻu o le mamafa.

Nai lo le faapea atu 'leai se ga'o', se'i o tatou mafaufau i le 'ga'o lelei'!

A oʻo mai i se olaga soifua maloloina, o le mea e sili atu ona tāua nai lo le tele o gaʻo tatou te 'aʻai o le ituaiga gaʻo tatou te 'aʻai . E manaʻomia e o tatou tino le gaʻo. Ae o le ituaiga "lelei". A tatou talanoa e uiga i le cholesterol, ua tatou faʻalogo i ituaiga e lua, a ea?

• LDL (Low-Density Lipoprotein): O le " cholesterol leaga " lea. E faaputuputu i luga o puipui o tatou alatoto , e faapuupuu ai ma saunia ai le ala mo faamai fatu .
• HDL (High-Density Lipoprotein): O le "cholesterol lelei" lea. E puipuia e le HDL o tatou fatu e ala i le aveesea o le cholesterol leaga LDL mai o tatou alatoto.

O la tatou sini la, o le 'ai lea o mea'ai e fa'aitiitia ai le cholesterol leaga (LDL) ma fa'ateleina ai le cholesterol lelei (HDL). O le fa'avasegaga lea o "ga'o lelei" ma "ga'o leaga". O faʻalapotopotoga tetele tau soifua maloloina e pei o le American Heart Association e fautuaina ina ia tatou tausia le faʻaaogaina o gaʻo faʻatumuina i lalo ifo o le 6% o a tatou kalori i aso taʻitasi. E sili ona aveese le tele o gaʻo trans mai a tatou meaʻai i le tele e mafai ai.

E fa'apefea ona faia ni filifiliga lelei?

E lē fa’apea ai o mea’ai ‘e leai ni ga’o’ e ​​matuā leaga lava. Ae e tatau ona tatou atamai pe a filifilia.

• Faitau ma le fa'aeteete fa'ailoga o mea'ai : Aua le fa'atauina se mea o lo'o tusia ai le 'ga'o e leai se ga'o'. Siaki le tele o le suka ma le masima o lo'o i ai, ma pe itiiti moni lava kalori o lo'o i ai nai lo le oloa masani. E le gata i lea, ia mataala i le tele o le tautua .
• Ia nofouta i le tele o lau vaega: Va'ai faalemafaufau o se ipu aisikulimi 'e maualalo le ga'o' e 3 kalama o ga'o ma le 250 kalori. Afai e te 'ai ipu e tolu o lena mea, o le a e fa'aopoopoina le 9 kalama o ga'o ma le 750 kalori i lou tino! O nisi taimi, e sili atu le fiafia i sina mea'ai suamalie e tumu i le ga'o nai lo le 'ai tele o mea'ai suamalie fa'apenei.
• Ia faamuamua mea'ai masani: Fa'aopoopo nisi fuala'au 'aina, fuala'au 'aina, saito atoa, ma nati i lau taumafataga. E tele ai le fiber ma mea'ai e fesoasoani e te lagona ai le mā'ona mo se taimi umi. E maualalo fo'i kalori ma e masani ona maualalo le ga'o. Mo se fa'ata'ita'iga, e sili atu le 'ai o se pateta suamalie tao i le fale po'o se pateta (e aunoa ma le pata po'o le sisi) nai lo se pateta "tao" e fa'atau mai le faleoloa. E mafua ona e tele atu mea'ai ma fiber o le pateta atoa, ma e maualalo kalori.

E tatau ona fesuisuia'i lau taumafataga ma fa'avae i mea'ai masani, mea'ai atoatoa nai lo mea'ai ua uma ona gaosia. Taumafa maualalo le ga'o, taumafa maloloina, cholesterol, ga'o lelei, ga'o leaga, pa'u o le mamafa, soifua maloloina o le fatu