Да ли боје за храну утичу на лоше понашање вашег детета? (Боје за храну и АДХД)

Питање са којим многи родитељи долазе у наше клинике је: „О, докторе, када попије обојено пиће или поједе парче обојене торте, његова несташлук се повећава око десет пута.“ Можда се и ви осећате исто према свом детету. Дакле, да ли ове вештачке боје за храну заиста утичу на понашање деце, посебно на стања попут АДХД-а? Ово је тема која је изазвала много дискусија широм света. Хајде да данас о томе разговарамо једноставно и јасно.

Прво, да видимо шта је АДХД.

Пре него што се упустимо у ову причу, хајде да разумемо шта је АДХД (поремећај пажње са хиперактивношћу). АДХД није намерно лоше понашање детета, нити је родитељска грешка. То је неуроразвојни поремећај повезан са развојем мозга. Деца са овим стањем могу показивати три главна симптома:

• Непажња: Тешкоће у одржавању концентрације на једном задатку. Лако се омета. Тешкоће у праћењу упутстава и обављању задатака на уредан начин.
• Хиперактивност : Никада не остаје на једном месту. Стално се врпољи, трчи, скаче. Тешко му је да остане мирно и да ради.
• Импулсивност: Делује без размишљања. Одговара на питања пре него што их заврши. Не може да чека свој ред.

Ови симптоми могу утицати на њихов академски успех, односе са пријатељима и породични живот. Дакле, родитељи се питају, да ли је „боја“ у храни узрок тога?

Да ли боје за храну заиста чине децу несташнијом?

Научници покушавају да одговоре на ово питање више од 30 година, али резултати су били контрадикторни. Међутим, једну од најважнијих студија на ову тему спровела је Агенција за стандарде хране у Великој Британији 2007. године.

Замислите, око 300 деце је учествовало у овом истраживању. Деци узраста од 3 и 8-9 година дате су три врсте напитака, а затим су њихово понашање посматрали родитељи и наставници.

Погледајте табелу испод да бисте видели која су то пића.

Резултати студије су прилично занимљиви. Након конзумирања обе врсте пића која садрже вештачке боје, хиперактивно понашање се повећало код деце од 8 и 9 година. Док се хиперактивност повећала код деце од 3 године након првог пића, друго није показало тако значајно повећање.

Дакле, да ли су боје за храну једини узрок АДХД-а?

Овде морамо тачно да разумемо. Иако горе поменуто истраживање показује везу, ниједно научно истраживање није дефинитивно доказало да бојење хране узрокује АДХД.

АДХД је веома сложено стање, са комбинацијом фактора који му доприносе.

• Промене у структури и хемији мозга: Деца са АДХД-ом имају одређене промене у функцији и неуротрансмитерима одређених делова мозга.
• Наследност: Ако неко у породици има АДХД, ризик да дете развије ово стање је већи.
• Фактори околине: Ствари попут мајчиног пушења, конзумирања алкохола и мале порођајне тежине током трудноће такође могу имати одређени утицај.

Једноставно речено, бојење хране је окидач који понекад може погоршати симптоме код детета са АДХД-ом, али није примарни узрок стања.

Да ли је истина да деца постају несташна када једу шећер?

Ово је нешто што многи родитељи чују, баш као и причу о боји хране. Вероватно знате из искуства да ће ваше дете почети да се узнемирава чим поједе слатку храну, чоколаду или попије слатко пиће.

Постоји научно објашњење за ово. Када једемо шећер (посебно прерађене шећере), тај шећер се брзо апсорбује у наш крвоток. То изазива нагли пораст хормона адреналина у нашем телу. То називамо „шећерном грозницом“. Због тога дете може бити веома активно неко време. После неког времена, како ниво шећера у крви пада, смањује се и активност детета.

Али најважније је да до сада није спроведено истраживање које би доказало да шећер изазива АДХД. Шећер само привремено повећава активност детета.

Шта треба да урадим као родитељ?

Уз све ово, можда се питате: „Па шта да радим сада?“ Не брините. Постоје неке једноставне ствари које можете да урадите.

1. Читајте етикете: Ако купујете нешто за своје дете у продавници, стекните навику да читате списак састојака на полеђини паковања. Проверите да ли пише „Садржи дозвољене вештачке боје“.

2. Ограничите прерађену храну: Ограничите унос прерађене хране код вашег детета, као што су обојена пића, карамела, желе и колачи, који могу да садрже вештачке боје и висок ниво шећера.

3. Дајте предност природним стварима: Уместо тога, додајте природне ствари попут домаћих оброка, свежег воћа и поврћа у исхрану вашег детета. Чак су и воћни сокови бољи ако су направљени код куће.

4. Потражите лекарски савет: Ово је најважније. Ако имате озбиљне забринутости или страхове у вези са понашањем вашег детета или ако мислите да оно има АДХД, најбоље је да посетите педијатра или психијатра . Не осуђујте своје дете на основу онога што прочитате на интернету или чујете од других. Само лекар може правилно прегледати ваше дете и прописати лечење ако је потребно.