Cabe mangrupikeun bahan anu teu tiasa dipisahkeun di dapur urang. Urang sering nganggo cabe lauk sareng cabe héjo pikeun nambihan sakedik rempah, warna, sareng rasa kana masakan. Tapi naha anjeun terang yén cabe ieu sanés ngan ukur hal anu nambihan rasa kana tuangeun, tapi ogé pinuh ku mangpaat nutrisi anu penting pisan pikeun kaséhatan urang? Dinten ieu, urang bakal ngobrol
sacara rinci ngeunaan sayuran anu luar biasa ieu anu rendah kalori tapi beunghar vitamin sareng serat.
Naon ari jenis cabé téh? Hayu urang tingali persisna!
Aya seueur jinis cabé di sakumna dunya. Aya anu amis sareng tiasa didahar atah. Anu sanésna lada pisan dugi ka ngaluarkeun cimata. Tapi sadaya cabé ieu kagolong kana genus
Capsicum . Cabé héjo, konéng, oranyeu, sareng beureum anu urang tingali di toko sareng dina salad, ogé jalapenos anu rada lada, ogé anggota kulawarga ieu. Cabé anu langkung lada, sapertos cabé sareng cabé habanero, ogé anggota kulawarga ieu.
Tapi ieu aya hal anu penting. Lada hideung anu urang anggo pikeun ngabumbuan kadaharan urang sanés jinis cabé. Éta asalna tina buah tangkal anggur anu disebut 'Piper nigrum'. Janten émut yén cabé sareng lada lauk mangrupikeun dua hal anu béda.
Naha lauk sareng cabé tiasa robih warnana?
Anjeun panginten parantos perhatoskeun yén cabé téh aya dina rupa-rupa warna. Héjo, konéng, oranyeu, beureum... Éta sadayana tumuwuh dina pepelakan anu sami. Sacara sederhana, cabé héjo nyaéta anu dipetik sateuacan asak. Upami anjeun nyimpen cabé dina pepelakan, laun-laun éta bakal robah jadi konéng, teras oranyeu, sareng pamustunganana beureum poék. Sapertos mangga, beuki asak, beuki bergizi.
Cabé beureum ngandung sakitar 11 kali langkung seueur beta-karoten sareng dua kali langkung seueur vitamin C tibatan anu héjo. Janten, milih cabé beureum iraha waé tiasa saé pisan pikeun awak anjeun.
Mangpaat khusus tina cabé lauk pikeun kaséhatan
Lauk jeung cabé mangrupa kadaharan anu saé anu rendah kalori sarta luhur nutrisi. Hayu urang tingali sababaraha mangpaat kaséhatan anu ditawarkeunana.
| Mangpaat kaséhatan | Kumaha jalanna sareng naon hartosna |
|---|
| Beunghar vitamin C | Ngan sacangkir cabé héjo anu dicincang bakal nyadiakeun anjeun sakitar 120 miligram vitamin C. Vitamin C nyaéta antioksidan anu kuat anu ngabantosan awak urang nyerep beusi, ngagancangkeun penyembuhan tatu, sareng ngabantosan ngirangan résiko panyakit jantung sareng kanker, sajaba ti éta, gaya hirup anu séhat. |
| Ngurangan Tekanan Darah Tinggi | Panilitian anu ageung nunjukkeun yén jalma anu kadar vitamin Cna luhur dina awakna gaduh résiko anu langkung handap pikeun ngembangkeun tekanan darah tinggi. Tapi ieu penting salaku bagian tina diet séhat sacara umum. |
| Kaséhatan sistem pencernaan | Sacangkir lauk atah ngandung sakitar 2,5 gram serat pangan. Serat mangrupikeun hal anu ngabantosan peujit urang fungsina pisan. Éta ngagampangkeun buang air besar sareng ngirangan résiko kaayaan sapertos wasir. |
| Ngurangan résiko diabetes | Kadaharan anu beunghar serat sapertos lauk sareng cabé ngontrol laju gula dina katuangan anu urang tuang nyerep kana aliran getih. Ieu ngabantosan ngontrol résiko ngembangkeun diabetes. Tapi émut, diet anjeun sacara umum langkung penting tibatan ngandelkeun hiji katuangan. |
Pastikeun pikeun nginget hal-hal ieu nalika ngolah cabé!
Cabe rawit bisa dipaké salaku sayuran. Cabe rawit bisa ditambahkeun atah kana salad, saos cocol, atawa ditambahkeun kana sangu goreng atawa pasta pikeun nambahan warna. Nanging, anjeun kedah ati-ati pisan nalika ngolah cabe rawit (contona, cabé rawit, cabe rawit, jalapeno). Sanyawa kimia dina cabe rawit ieu
, anu disebut capsaicin, tiasa ngairitasi kulit sareng panon anjeun.
- Pastikeun nganggo sarung tangan karét.
- Nalika ngolah cabe , ulah pernah nyabak beungeut anjeun, khususna panon anjeun, ku leungeun anjeun naon waé alesanna.
- Kukumbah leungeun anjeun kalawan tuntas nganggo sabun saatos réngsé.
- Lamun leungeun anjeun kaduruk teu kahaja , ngumbahna ku cai moal aya gunana. Capsaicin teu leyur dina cai. Éta butuh lemak . Janten hal anu pangsaéna pikeun dilakukeun nyaétaOleskeun saeutik cipati , yogurt , atawa saeutik susu kana bagian anu bareuh.
Naha dahar cabé téh bener-bener ngabantu ngurangan beurat awak?
Anjeun panginten kantos nguping paribasa, "Dahar anu leres ngajantenkeun anjeun ngirangan beurat awak." Hayu urang tingali naha ieu leres atanapi henteu.
Panalungtikan mendakan yén sababaraha sanyawa dina cabé tiasa ngabantosan ngirangan beurat awak dugi ka tingkat anu tangtu. 1.
Capsaicin: Ieu kapanggih dina cabé rawit. Sanyawa ieu tiasa rada ngagancangkeun métabolisme awak urang. Nyaéta, éta ningkatkeun laju awak ngaduruk kalori. Éta ogé ngontrol napsu dugi ka tingkat anu tangtu. Tapi ieu
ngan ukur nyayogikeun mangpaat anu alit pisan. Tong ngarepkeun éta bakal ngirangan beurat awak ku kilo. 2.
Dihydrocapsiate (DCT): Ieu mangrupikeun dulur capsaicin. Tapi éta kapanggih dina cabé anu langkung hampang sareng langkung amis. Éta ogé ningkatkeun pembakaran kalori awak, tapi henteu karasa lada. Panalungtikan ngeunaan ieu masih dina tingkat awal. 3.
Piperine: Ieu kapanggih dina
cabé hideung anu urang bahas sateuacanna. Panalungtikan nganggo beurit mendakan yén sanyawa ieu tiasa nyegah pembentukan sél lemak anyar dina awak. Tapi tacan dikonfirmasi naha ieu gaduh pangaruh anu sami pikeun manusa. Janten, saé ngagunakeun cabé pikeun nambihan rasa kana tuangeun anjeun, sareng éta henteu ngagaduhan kalori. Tapi tong ngandelkeun éta pikeun ngirangan beurat awak. Upami anjeun gaduh patarosan ngeunaan kaséhatan, manajemen beurat awak, atanapi diet, langkung saé konsultasi ka
dokter kulawarga anjeun pikeun kéngingkeun naséhat.
Pesen Bawa Ka Imah
- Cabe rawit mangrupikeun sayuran anu berharga anu rendah kalori sareng luhur nilai gizi, sapertos vitamin sareng serat .
- Tina rupa-rupa cabé lauk anu warnana béda-béda, cabé lauk beureum anu asakna saé ngandung nutrisi anu paling seueur.
- Nalika ngungkulan cabé rawit (cochineal, cabé oray), sok nganggo sarung tangan sareng ulah nepi ka kakeunaan panon sareng beungeut. Upami leungeun anjeun kaduruk, oleskeun saeutik susu atanapi cipati.
- Sanaos tuang cabé tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak, éta sanés sihir. Diét anu saimbang sareng olahraga mangrupikeun hal anu paling penting.
- Pikeun sagala patarosan ngeunaan kaséhatan atanapi nutrisi anjeun, mangga milarian naséhat ti dokter anu mumpuni, tibatan ngan ukur ngandelkeun inpormasi dina internét.
Cabe lauk, khasiat cabe, kapsaisin, vitamin C, leungitna beurat, kadaharan séhat, Cabe dina basa Sinhala
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun