Vi vet alla att våra kroppar får energi från maten vi äter. Det finns tre huvudsakliga näringsämnen som ger denna energi. De är kolhydrater , fetter och proteiner. Vi kallar dessa makronäringsämnen. Av dessa är protein det viktigaste och mest oumbärliga för vår kropp. Men överraskande nog kan vår kropp inte lagra protein. Därför behöver vi få i oss den mängd protein som behövs från maten vi äter varje dag.
Varför är protein så viktigt för oss?
Enkelt uttryckt är proteiner som byggstenarna i våra kroppar. De är uppbyggda av små enheter som kallas aminosyror. Vissa typer av protein, som till exempel vassleprotein, innehåller alla nio essentiella aminosyror.
Den tjänst som protein ger våra kroppar är ingen liten prestation. Tänk bara...
- För tillväxt och reparation av muskler och vävnad: Protein är viktigt för återuppbyggnad när du tränar eller har en mindre skada.
- För att tillverka enzymer och hormoner : Protein är den viktigaste byggstenen för enzymer och hormoner som styr många processer i vår kropp.
- Ger energi: Precis som kolhydrater och fetter använder kroppen även protein för att producera energi vid behov.
Inte bara det, protein är viktigt för tillväxt och hälsosam överlevnad av allt från vårt hår, naglar, hud, blod och brosk.
Nu undrar du säkert: "Så hur mycket protein behöver jag per dag?" Mängden protein du faktiskt behöver beror på din vikt, ålder och hur aktiv du är. Så det bästa sättet att ta reda på rätt mängd protein för dig är att prata med din husläkare, även känd som Dr.
I genomsnitt behöver en vuxen cirka 7 gram protein för varje 9 kg kroppsvikt. Det betyder att någon som väger 63 kg behöver cirka 50 gram protein per dag.
Vilka är de bästa proteinkällorna?
Det finns många livsmedel som innehåller protein. Men vissa är hälsosammare än andra. Till exempel är fisk, bönor och linser mycket bättre än charkuterier som korv och varmkorv. Rött kött som nötkött och fläsk ärDet är rikt på mättat fett . Detta kan höja kolesterolnivåerna och öka risken för hjärtsjukdomar . Så om du äter rött kött är det klokt att äta det med måtta , inte ofta.
Här är några hälsosamma, proteinrika livsmedel.
| Mattyp | Beskrivning och proteininnehåll |
|---|---|
| Fisk | Ett av de bästa sätten att få i sig protein. Lax har 17 gram protein i 90 gram. Torsk har 15 gram. Dessutom innehåller fisk många näringsämnen, såsom omega-3-fettsyror och D-vitamin. |
| Kyckling | Det är väldigt populärt bland oss i Sri Lanka. 110 g kycklingbröst utan skinn innehåller 26 gram protein. 80 g kalkonkött innehåller 25 gram protein. |
| Bönor | Sojabönor har 31 gram protein per kopp! Baljväxter som kikärter, kidneybönor och svarta bönor är också rika på protein. De är också rika på fiber, vilket hjälper till att kontrollera hunger. |
| Linser | Det är en basvaruprodukt i våra hem. En kopp kokta linser innehåller cirka 18 gram protein. Det är också rikt på fiber. |
| Ägg | Majoriteten av proteinet i ett ägg finns i äggvitorna. De är ett komplett protein, vilket betyder att de innehåller alla 9 essentiella aminosyror. |
| Nötter som cashewnötter och jordnötter | Mandlar och pistagenötter innehåller 6 gram protein per uns (cirka 28 gram). Du måste dock ta hänsyn till kalorierna när du steker dem med salt och olja. |
| Mejeri | Många ostar har hög fetthalt, men en kopp mager keso har 24 gram protein och mycket kalcium. |
Snabba och enkla proteinrika snacks
Du behöver inte äta en proteinbar när du blir lite hungrig till lunch. Med lite planering kan du göra ett gott och näringsrikt mellanmål hemma.
Skyr
Detta är en mejeriprodukt som liknar yoghurt. En kopp Skyr har ungefär dubbelt så mycket protein (cirka 15 gram) som vanlig mager yoghurt. Du kan öka proteininnehållet ännu mer genom att tillsätta lite chiafrön.
Hummus
Denna krämiga dipp gjord på kokta kikärter är utmärkt med grönsaksbitar (morötter, gurkor). 2/3 kopp hummus har cirka 7 gram protein.
Edamame
Detta syftar på sojabönor som finns i baljor. De kan ätas genom att koka dem i saltat vatten. Edamame har en enorm mängd protein, cirka 18 gram per kopp.
Friterade kikärter
Ta konserverade kikärter, häll av vattnet, tillsätt lite olivolja, salt och chiliflingor och grädda i ugn (200 grader Celsius) i 20-30 minuter. En halv kopp innehåller cirka 7 gram protein.
Tonfisk och kex
En burk tonfisk i vatten innehåller cirka 27 gram protein. Detta är ett utmärkt mellanmål tillsammans med några fullkornskex.
Nötsmör
Ät ungefär två matskedar osötat jordnötssmör eller mandelsmör med äppelskivor eller selleristjälkar. Detta ger cirka 7 gram protein.
Meddelande att ta med sig hem
- Protein är ett viktigt näringsämne för hela din kropp, inklusive dina muskler, hud, hår och naglar.
- Eftersom vår kropp inte kan lagra protein är det mycket viktigt att få i sig det från vår dagliga kost.
- När du får i dig protein, välj hälsosam mat som fisk, kyckling, ägg, linser och bönor istället för kryddat kött.
- När du känner dig hungrig under dagen kan ett enkelt mellanmål rikt på protein hjälpa dig att hålla dig pigg längre.
- Om du är osäker på exakt hur mycket protein du behöver, tveka aldrig att rådfråga din läkare .
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar