Har du också svårt att äta fisk? Låt oss prata om fiskallergi!

Fisk är en oumbärlig del av de flesta av våra måltider, eller hur? Doften av en chilisås som tillagas på kvällen, eller smaken av en bit fisk som äts med ris vid middagstid... Åh! Men tänk dig, tänk om vissa människor inte ens kan röra den här fisken? Tänk om de plötsligt känner sig sjuka även efter att ha ätit lite? Ja, idag ska vi prata om ett ämne som inte pratas så mycket om bland många människor, men som är mycket viktigt att känna till. Det är fiskallergi, eller "(fiskallergi)".

Vad exakt är en fiskallergi?

Enkelt uttryckt är en fiskallergi en överkänslighet i vårt immunförsvar mot vissa proteiner som finns i fisk. Enkelt uttryckt tror vår kropp att dessa proteiner är skadliga inkräktare. Den börjar sedan bekämpa dessa "inkräktare".

Nu kanske du tänker: "Är skaldjursallergier och fiskallergier samma sak?" Ja, det finns en liten skillnad. När vi säger "skaldjur" inkluderar det både fisk (t.ex. krabbor, tonfisk) och skaldjur (t.ex. räkor, krabbor, musslor). Dessa två typer är biologiskt olika. Så om någon har en fiskallergi kommer de inte att ha problem med att äta räkor, såvida de inte också har en separat "skaldjursallergi".

En annan sak är att vissa personer kan vara allergiska mot bara ett fåtal fisksorter och kan ha problem med att äta andra. Läkare rekommenderar dock ofta att om man är allergisk mot en typ av fisk är det säkrast att undvika alla andra typer av fisk.

Denna allergi orsakas inte bara av att man äter fisk. Ibland kan detta tillstånd uppstå även efter att man fångat fisk eller inandat ångor från att tillaga fisk. Det sorgliga är att det kan uppstå i alla åldrar. Även någon som har ätit fisk utan problem tidigare kan plötsligt utveckla denna allergi. Medan vissa matallergier försvinner med tiden, är det ofta livslångt om man utvecklar en fiskallergi.

Vilka är symtomen på denna allergi? Hur känner vi igen den?

När någon har en fiskallergi, när de äter fisk (ibland bara genom att röra vid den eller lukta på den), aktiveras kroppens immunförsvar och frigör kemikalier som histamin. Det är detta som orsakar symtomen. Se om dessa symtom låter bekanta för dig:

• Andningssvårigheter, väsande andning
• Hosta
• Heshet, röstförändring
• Känsla av tryck i halsen (trånghet i halsen)
• Magont, illamående, kräkningar
• Diarre
• Kliande ögon, rinnande ögon, svullna ögon
• Hudutslag, nässelutslag
• Röda fläckar på huden
• Svullnad
• Ett plötsligt blodtrycksfall kan orsaka yrsel, svimning och till och med medvetslöshet.

Det viktiga är att dessa symtom inte uppträder på samma sätt för alla. Även samma person kan uppleva olika symtom vid olika tidpunkter.

Det finns ett farligt tillstånd som vi behöver vara särskilt uppmärksamma på här. Det är en allvarlig allergisk reaktion som kallas anafylaxi . Detta kan vara livshotande . Ibland börjar symtomen med lindriga symtom och blir plötsligt allvarliga. Du kan få andningssvårigheter och förlora medvetandet. Detta kan påverka flera delar av kroppen. Det kan vara riktigt farligt om det inte behandlas snabbt. Om du misstänker att du har en fiskallergi bör du därför definitivt söka läkarhjälp. En specialist kan ta reda på exakt vilka typer av fisk du är allergisk mot. Annars är det bästa att undvika alla typer av fisk.

Hur behandlar man en fiskallergi? Vad ska man göra i en nödsituation?

Om ditt barn eller någon du känner har en fiskallergi (eller annan allvarlig matallergi) är det viktigt att alltid ha med sig två adrenalinsprutor. Detta är en livräddande medicin.

Adrenalin är ett receptbelagt läkemedel. Det kommer vanligtvis i en liten, bärbar autoinjektor (t.ex. en EpiPen). Din läkare kommer att visa dig hur du använder det. Äldre barn kan också lära sig att injicera sig själva. Ha detta läkemedel alltid med sig. Det rekommenderas inte att lämna det i skolskåpet eller på sjuksköterskans mottagning.

Din läkare kan också ge dig en allergihandlingsplan . Denna hjälper dig att förbereda dig för, känna igen och behandla en allergisk reaktion. Dela denna plan med alla som vårdar ditt barn (släktingar, skolpersonal, föräldrar till vänner). Det är också viktigt att ditt barn bär ett medicinskt varningsarmband .

Varje sekund räknas vid en allergisk reaktion.

Om ditt barn utvecklar allvarliga allergiska symtom (såsom svullnad i mun eller hals, andningssvårigheter), ge dem omedelbart en adrenalininjektion . Eller, om symtomen ses i två olika kroppssystem (till exempel hudutslag med kräkningar), ge dem omedelbart en adrenalininjektion. Ring sedan omedelbart 112 för en ambulans eller ta dem omedelbart till närmaste akutmottagning . Håll ditt barn under medicinsk övervakning. Ibland, även när de värsta symtomen verkar ha gått över, kan en andra våg av symtom uppstå.

Ibland rekommenderar allergologer att man har receptfria antihistaminer till hands. Dessa kan hjälpa till att kontrollera mindre allergisymtom. Men kom ihåg att de endast bör ges efter en adrenalininjektion vid en allvarlig reaktion. De bör aldrig användas som ersättning för adrenalin.

Vad mer behöver vi veta om vi har fiskallergi? Hur kan vi vara försiktiga?

Om allergitest bekräftar att ditt barn har en fiskallergi kommer din läkare att ge dig en uppsättning instruktioner för att skydda ditt barn. För att förhindra allergiska reaktioner bör ditt barn helt undvika att äta fisk . Ge inte heller ditt barn någon mat som kan innehålla fisk. För de som är känsliga för lukten av fisk som tillagas är det bäst att undvika platser som restauranger och fiskmarknader som tillagas fisk.

Det är mycket viktigt att läsa livsmedelsetiketter!

Kontrollera alltid etiketten på ett livsmedel för att se om det innehåller fisk. I länder som USA är det lagstadgat att lista de viktigaste allergenerna på livsmedelsetiketten. I Sri Lanka finns denna information nu tillgänglig på många produkter. Ingredienslistan kan innehålla "fisk" eller orden "Innehåller fisk" efter listan.

Vissa livsmedel kan se bra ut på ingredienslistan, men när de tillagas kan de komma i kontakt med fisk. Detta kallas korskontaminering . Tänk dig om du skär fisk och grönsaker på samma bräda? Om du steker fisk och potatisskivor i samma olja? Sådana saker.

Leta efter varningar på etiketterna, till exempel "Kan innehålla fisk", "Bearbetad i en anläggning som också bearbetar fisk" eller "Tillverkad på utrustning som även används för fisk". Alla företag tillhandahåller inte dessa etiketter. Så om du är osäker, ring eller maila företaget för att bekräfta.

Var mycket försiktig på restauranger!

Korskontaminering är vanligt i restaurangkök. Denna risk ökar eftersom samma skärbrädor, knivar, stekpannor och olja används för både fisk och andra livsmedel.

Denna risk är särskilt hög på fiskrestauranger. Vissa människor undviker sådana ställen helt och hållet. När man äter ute är det bäst att undvika friterad mat. På många ställen friteras saker som kyckling, pommes frites och fisk i samma olja.

Tänk på dessa saker när du äter ute:

• Ha alltid två adrenalinsprutor som inte gått ut med ditt barn (eller dig själv).
• Var tydlig med din fiskallergi till dem som tillagar och serverar mat.
• Ibland kan det vara bättre att ta med sig en säker och pålitlig måltid hemifrån.
• Om restaurangchefen, kocken eller ägaren inte är särskilt mottaglig för din förfrågan är det klokt att undvika att äta där.

Var uppmärksam på detta i skolan också:

Det kan också finnas risk för korskontaminering i maten i skolmatsalen. Prata med personalen om detta. Vissa föräldrar väljer att packa sina barns måltider hemifrån. Detta kan vara säkrare.

Sammanfattningsvis... (Meddelande att ta med sig hem)

Även om fiskallergi är ett allvarligt tillstånd kan det hanteras väl om du är ordentligt informerad och följer nödvändiga försiktighetsåtgärder.

• Bär alltid med dig två adrenalininjektioner. Vet exakt hur du använder dem.
• Läs livsmedelsetiketterna noggrant. Var särskilt uppmärksam på "(korskontaminering)".
• Förklara denna allergi för ditt barn, din familj, dina lärare och andra vårdgivare.
• I en nödsituation, få inte panik, agera snabbt.
• Få inte panik. Medvetenhet och förberedelse är det viktigaste här. Om du är osäker, sök definitivt läkarhjälp. Det vore mycket bra att träffa en allergolog för att diskutera detta vidare.

Önskar dig och din familj god hälsa!

` Fiskallergi, Allergisymptom, Anafylaxi, Adrenalin, Matallergi, Korskontaminering