Vi har alla en liten rädsla för minnesförlust och att glömma saker när vi åldras, eller hur? Ibland tänker vi: "Åh, kommer jag att få Alzheimers?" Men visste du att maten vi äter kan kontrollera hjärnans åldrande och skydda oss från sådana sjukdomar? Idag ska vi prata om en supermat som är specifikt för hjärnhälsa och som har bevisats genom forskning. Den kallas MIND-dieten.
Vad är MIND-dieten? Hur fungerar den?
Enkelt uttryckt är namnet MIND en förkortning för "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay". Även om namnet kan låta komplicerat är historien väldigt enkel. Det här är en dietplan som kombinerar det bästa från både DASH-dieten, som hjälper till att kontrollera högt
blodtryck , och medelhavsdieten, som är mycket bra för hjärtat och särskilt bra för hjärnan. Huvudmålet med denna diet är
inte att gå ner i vikt, utan att hålla vår hjärna frisk och ung. Det vill säga att fördröja de skador på hjärnceller som uppstår med åldrandet (neurodegenerativ fördröjning). Med denna metod uppmuntras vi att äta så mycket växtbaserad mat som möjligt, det vill säga grönsaker, frukt, baljväxter, spannmål och nötter. Vi uppmanas också att begränsa mat med hög halt animaliska fetter (mättade fetter) och mat med tillsatt socker så mycket som möjligt. Detta är en väldigt flexibel diet. Du behöver inte räkna kalorier för allt. Det räcker med att veta vad som är bra och vad som bör begränsas.
Tänk på det som att träna din hjärna. Precis som vi tränar för att hålla våra kroppar friska, kan vi hålla våra hjärnor friska med en hälsosam kost som denna.
Så låt oss se vilka livsmedel vi ska äta och vilka vi ska begränsa.
MIND-dieten rekommenderar huvudsakligen att äta mer av 10 livsmedelsgrupper och begränsa till 5. Låt oss se detta tydligt i en tabell.
| 10 kategorier att äta mer av | 5 kategorier som bör begränsas eller stoppas |
|---|
| Gröna bladgrönsaker (som spenat, grönkål, grönkål) – minst 6 portioner per vecka. | Smör och margarin – mindre än en tesked per dag. (Använd olivolja istället) |
| Alla andra grönsaker – minst en portion per dag. | Ost - mindre än en gång i veckan. |
| Bär (som jordgubbar, blåbär) – minst 2 portioner per vecka. | Rött kött (nötkött, fläsk, getkött) – mindre än 3 portioner per vecka. |
| Nötter (jordnötter, cashewnötter, mandlar) – minst 5 portioner per vecka. | Friterad mat - Mindre än en gång i veckan (särskilt snabbmat) |
| Olivolja – Använd som din huvudsakliga matolja. | Sötsaker och bakverk - Mindre än 4 portioner per vecka. |
| Fullkorn (brunt ris, havre, hirs) – minst 3 portioner om dagen. | |
| Fisk (särskilt fet fisk som lax, makrill och sill) – minst en gång i veckan. | |
| Baljväxter som bönor, kikärter, linser – minst 4 portioner per vecka. | |
| Kyckling/fågel - minst 2 portioner per vecka. | |
| Vin - ett glas per dag (valfritt, du kan hoppa över detta). | |
Vilka är de verkliga fördelarna med MIND-dieten?
De livsmedel som rekommenderas i denna diet är som en skattkammare av näringsämnen som är viktiga för hjärnan. De är rika på fibrer och innehåller ett antal näringsämnen som direkt påverkar hjärnhälsan. Till exempel:
Alla dessa näringsämnen hjälper till att skydda hjärnceller och förbättra hjärnfunktionen. Forskning har visat att MIND-dieten kan förbättra hjärnhälsan och minska risken för minnesrelaterade sjukdomar som följer med åldern, såsom
Alzheimers sjukdom och
demens .
Faktum är att vissa studier säger att just denna diet kan fördröja hjärnans åldrande med cirka 7,5 år ! Tänk dig hur stort det är.
I en stor studie med nästan 1 300 äldre vuxna
hade de som följde MIND-dieten noggrant 53 % lägre risk att utveckla Alzheimers sjukdom. Och även de som följde dieten mer måttligt
hade 35 % lägre risk. Det visar bara hur kraftfull den är.
Så, borde jag följa den här MIND-dieten också?
Oavsett om någon i din familj har Alzheimers eller andra minnesproblem, är MIND-dieten en mycket hälsosam diet som vem som helst kan följa. Den har många fördelar inte bara för hjärnan, utan även för hjärtat och kroppens allmänna hälsa. Den är väldigt lätt att följa. Eftersom du inte ständigt behöver tänka på kaloriinnehållet i maten du äter. Allt du behöver göra är att vänja dig vid att välja obearbetade, naturliga livsmedel (nyttiga livsmedel). Även när du äter ute är det inte så svårt att göra matval enligt dessa principer. Men kom ihåg
att innan du börjar med någon ny diet, särskilt om du har andra sjukdomar som diabetes eller högt blodtryck, är det klokt att prata med din husläkare eller den läkare du behandlar.Han eller hon kan berätta om detta är lämpligt för ditt hälsotillstånd och ge dig den vägledning du behöver.
Meddelande att ta med sig hem
- MIND -dieten är en speciell diet utformad för att skydda hjärnhälsan och förebygga minnesproblem som uppstår med åldrande, snarare än bara viktminskning.
- Här prioriteras växtbaserade och hälsosamma livsmedel som gröna bladgrönsaker, bär, nötter, fullkorn, fisk och fågel.
- Det är mycket viktigt att begränsa rött kött, smör, ost, stekt mat och sötsaker så mycket som möjligt.
- Forskning har visat att denna diet avsevärt kan minska risken för att utveckla Alzheimers sjukdom.
- Det är absolut nödvändigt att rådfråga din läkare innan du påbörjar någon ny diet, särskilt om du har andra medicinska tillstånd.
MIND-kost, hjärnhälsa, Alzheimers, minne, hälsosam kost, demens, hjärnhälsa
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar